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Teapedia ist ganz auf Tee fokusiert und wird laufend erweitert. Alle Angaben sind nach bestem Wissen und Gewissen verfasst. Wer mitmachen will kann sich per Mail registrieren oder auch Inhalte per Mail. Teapedia soll frei verfügbar sein und Informationen über Tee sowie verwandte Themen zur Verfügung stellen. Die Themenauswahl beschränkt sich nicht nur auf grünen-. Tee sondern umfasst auch Kräutertee, Früchtetee und Zubehör. Besuche auch Teapedias Fanseiten auf Facebook. Und folge uns auf Twitter.

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Teapedia | teapedia.org Reviews

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Teapedia ist ganz auf Tee fokusiert und wird laufend erweitert. Alle Angaben sind nach bestem Wissen und Gewissen verfasst. Wer mitmachen will kann sich per Mail registrieren oder auch Inhalte per Mail. Teapedia soll frei verfügbar sein und Informationen über Tee sowie verwandte Themen zur Verfügung stellen. Die Themenauswahl beschränkt sich nicht nur auf grünen-. Tee sondern umfasst auch Kräutertee, Früchtetee und Zubehör. Besuche auch Teapedias Fanseiten auf Facebook. Und folge uns auf Twitter.

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1

Gelber Tee – Teapedia

http://teapedia.org/de/Gelber_Tee

Wird ähnlich wie grüner Tee. Hergestellt, es werden aber nur die ungeöffneten Blattknospen verwendet. Ausserdem werden die Teeknospen nach dem Welken zuerst ruhen gelassen, damit sie oxidieren. Die Teeblätter nehmen dabei eine leicht gelbliche Farbe an und der Aufguss ist hellgelb. Es gibt diverse Sorten von gelbem Tee. In Europa bekannt sind hauptsächlich Junshan Yinzhen sowie Huoshan Huangya. Hunan Provinz, China. Einer der " 10 berühmten Tees Chinas. Vom Berg Huo, Anhui Provinz, China.

2

Schwarzer Tee – Teapedia

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In Ostasien als Roter Tee. 紅茶, chin. hóngchá / jap. kōcha / ชาแดง, thai. cha däng) bezeichnet, wird wie grüner Tee. Aus der Camellia sinensis. Hergestellt. Die Teeblätter der Teepflanze werden dafür im Unterschied zu anderen Teesorten nahezu vollständig oxidiert. In China wird heute überwiegend grüner Tee geerntet, doch gibt es auch Regionen, die sich auf die Verarbeitung von schwarzem Tee spezialisiert haben. Die Provinz Yunnan im Südwesten Chinas ist sowohl für schwarzen Tee als auch für Pu-Erh-Tee.

3

Jin Xuan – Teapedia

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Jin Xuan (rechts) im Vergleich zu Ruan Zhi. 金萱), übersetzt goldene Taglilie ist ein junges Cultivar. Taiwans aus dem Jahr 1980. Es ist eine Kreuzung zwischen Ying Zhi Hong Xin, einem Cultivar, das für Oolong. Genutzt wird, und TTSE #8, einem Assam-Cultivar. Es wird hauptsächlich verwendet, um Jin Xuan Oolong herzustellen, kann aber auch für grünen. Jin Xuan ist auch unter dem Begriff Nr. 12. Oder als Milky Oolong (Nai Xiang). Ali Shan bis 1.200m über Seehöhe. Zhu Shan bis 600m über Seehöhe. Sofern nicht ...

4

Oolong – Teapedia

http://teapedia.org/de/Oolong

烏龍茶) ist eine traditionelle chinesische Teesorte. Manchmal wird Oolong auch Wu Long. Geschrieben. Die Oxidation. Liegt bei Oolong mit 5% bis 85% zwischen grünem. Weshalb er auch als halboxidierter Tee bezeichnet wird. Eine weitere Bezeichnung für Oolong Tee ist blauer Tee. Leicht oxidierter Tie Luo Han Oolong. Oolong-Tees, die bis zu ca. 30% oxidiert sind, sind eher leichter und frischer, während Oolong-Tees ab einer Oxidation von ca. 60% als sehr stark gelten. Wuyi Huang Guan Yin. Vielleicht der bekannt...

5

Nanlu Bian Cha – Teapedia

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南路边茶) ist ein Sichuan Hei Cha. Welcher hauptsächlich für den Export in die Mongolei hergestellt wird. Die Bezeichnung Nanlu Bian Cha heisst übersetzt soviel wie Tee der südlichen Route . Diese Bezeichnung geht auf die alten Teekarawanen zurück, welche die Nord-Südroute Richtung Mongolei bereisten. Weitere Sichuan Hei Cha. Von http:/ teapedia.org/deu/index.php? Links auf diese Seite. Änderungen an verlinkten Seiten. Diese Seite wurde zuletzt am 1. August 2016 um 14:20 Uhr geändert.

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Teeblatt: Feng Huang Dan Cong

http://tee-blatt.blogspot.com/2013/08/feng-huang-dan-cong.html

Ein Blog über Tee, Thailand, Gott und die Welt. Donnerstag, 29. August 2013. Feng Huang Dan Cong. You Hua Xiang Dan Cong. Huang Zhi Xiang Dan Cong. Dan Cong werden meistens stark oxidiert und zu feinen Streifen gerollt. Durch die starke oxidation überwiegen fruchtige Noten ohne dabei die für Oolong typischen floralen Töne zu überdecken. Dan Cong werden in der Regel kräftig geröstet und sind dadurch sehr lange haltbar. Einige Teekenner sammeln bewusst Jahrgänge ähnlich wie dies Weinkenner tun. Reiki in Ch...

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Teeblatt: März 2013

http://tee-blatt.blogspot.com/2013_03_01_archive.html

Ein Blog über Tee, Thailand, Gott und die Welt. Donnerstag, 7. März 2013. Jiaogulan - Das Unsterblichkeitskraut. Jiaogulan, vielen vielleicht eher als das Unsterblichkeitskraut bekannt, gehört zu der Familie der Kürbisgewächse. Die Blätter und andere Teile der Pflanze werden als Gemüse, Salat oder auch als Tee verwendet. Neuere Studien scheinen viele der Gesundheitlichen Vorteile von Jiaogulan zu bestätigen. So ist es reich an Antioxidantien und Saponinen welche denen in Ginseng strukturell ähneln&#4...

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Teeblatt: Umami - Der besondere Geschmack in grünem Tee

http://tee-blatt.blogspot.com/2013/08/umami-der-besondere-geschmack-in-grunem.html

Ein Blog über Tee, Thailand, Gott und die Welt. Sonntag, 4. August 2013. Umami - Der besondere Geschmack in grünem Tee. Es ist schon eine Weile her seit ich auf Teeblatt einen neuen Post veröffentlicht habe. Diesmal geht es um ein etwas spezielles Thema: Umami. Obwohl vielen dieser Ausdruck unbekannt ist stossen wir doch fast täglich auf diesen Geschmack. L-Theanin heisst der Stoff der dem grünen Tee den Umami Geschmack gibt. Wie dies im Detail aussieht liest man am besten im Teamania Blog. Mein Profil v...

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Teeblatt: Tempels of Thailand: Wat Umong

http://tee-blatt.blogspot.com/2012/12/tempels-of-thailand-wat-umong.html

Ein Blog über Tee, Thailand, Gott und die Welt. Montag, 24. Dezember 2012. Tempels of Thailand: Wat Umong. Wat Umong ist ein aussergewöhnlicher Tempel. Er liegt in einem ruhigen Waldstück am Fusse des Berges Suthep. Erbaut wurde er im 13. Jahrhundert und ging dann in Vergessenheit. Erst 1948 wurde Wat Umong wiederentdeckt. Chedi des Wat Umong. Treppe führt zum Chedi. Weiher bei Wat Umong. Zur Tempelanlage gehört auch ein Weiher mit Fischen und Schildkröten die gefüttert werden können. Beide erreichen...

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Teeblatt: Jiaogulan - Das Unsterblichkeitskraut

http://tee-blatt.blogspot.com/2013/03/jiaogulan-das-unsterblichkeitskraut_7.html

Ein Blog über Tee, Thailand, Gott und die Welt. Donnerstag, 7. März 2013. Jiaogulan - Das Unsterblichkeitskraut. Jiaogulan, vielen vielleicht eher als das Unsterblichkeitskraut bekannt, gehört zu der Familie der Kürbisgewächse. Die Blätter und andere Teile der Pflanze werden als Gemüse, Salat oder auch als Tee verwendet. Neuere Studien scheinen viele der Gesundheitlichen Vorteile von Jiaogulan zu bestätigen. So ist es reich an Antioxidantien und Saponinen welche denen in Ginseng strukturell ähneln&#4...

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Teeblatt: Schwarzer Tee

http://tee-blatt.blogspot.com/2013/02/schwarzer-tee.html

Ein Blog über Tee, Thailand, Gott und die Welt. Mittwoch, 13. Februar 2013. Schwarzer Tee, auch Schwarztee genannt, ist einer der beliebtesten Tees weltweit. Wie alle echten Tees wird auch er aus der Camellia sinensis. Teegarten in Wiang Papao, Thailand. Für schwarzen Tee werden die Blätter der Camellia sinensis vollständig oxidiert. Hat Tee aus der var. assamica ist kräftig im Geschmack und wird meistens für Beuteltee und für Blends. Wie English Breakfast tea. Beim CTC (Crush Tear Curl) Verfahren werden...

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Teeblatt: Februar 2013

http://tee-blatt.blogspot.com/2013_02_01_archive.html

Ein Blog über Tee, Thailand, Gott und die Welt. Mittwoch, 13. Februar 2013. Schwarzer Tee, auch Schwarztee genannt, ist einer der beliebtesten Tees weltweit. Wie alle echten Tees wird auch er aus der Camellia sinensis. Teegarten in Wiang Papao, Thailand. Für schwarzen Tee werden die Blätter der Camellia sinensis vollständig oxidiert. Hat Tee aus der var. assamica ist kräftig im Geschmack und wird meistens für Beuteltee und für Blends. Wie English Breakfast tea. Beim CTC (Crush Tear Curl) Verfahren werden...

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Teeblatt: August 2012

http://tee-blatt.blogspot.com/2012_08_01_archive.html

Ein Blog über Tee, Thailand, Gott und die Welt. Dienstag, 21. August 2012. Tempels of Thailand: The White Tempel. The White Tempel wird Wat Rong Khun ( วัดร่องขุ่. Auch genannt. Er liegt etwa 10km ausserhalb der Stadt Chiang Rai in der gleichnamigen Provinz. Das besondere an diesem Tempel ist, dass er sehr modern konzipiert ist. Die Farbe der Aussenfassade ist durchgehen weiss wodurch der Tempel schon von weitem sichtbar ist. Eins der vielen besonderen Details. Um zum Tempel zu gelangen nimmt man entwede...

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Teeblatt: Baihao Yinzhen – Der Silbernadel Tee

http://tee-blatt.blogspot.com/2013/03/baihao-yinzhen-der-silbernadel-tee_6.html

Ein Blog über Tee, Thailand, Gott und die Welt. Mittwoch, 6. März 2013. Baihao Yinzhen – Der Silbernadel Tee. Baihao Yinzhen ist ein weisser Tee. Und wird oft als Silbernadel Tee oder auch als Silver Needles, White Hair Silver Needles oder als Pekoe Needle bezeichnet. Baihao Yinzhen ist eine Teespezialität aus Fuding und wird aus der Da Bai Varietät der Camellia sinensis hergestellt. Dies ist wichtig zu wissen da oft Fälschungen angeboten werden welche aus einem gewöhnlichen grünem Tee. Ist weniger geeig...

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Teeblatt: September 2012

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Ein Blog über Tee, Thailand, Gott und die Welt. Donnerstag, 6. September 2012. Doi Mae Salong - Schwarzer Drache. Eigentlich Wu-Long ausgesprochen, kommt aus dem Chinesischen und heisst übersetzt "schwarzer Drache". Einer der bekanntesten Oolong aus Doi Mae Salong ist sicherlich Jin Xuan. Oolong Nr. 12, Jin Xuan. Zweig der Sorte Ruan Zhi. Ruan Zhi ist mit "junger Zweig" zu übersetzen und duftet auch wie ein solcher; leicht, unbeschwert, blumig und süss. Er wird auch unter der Nummer 17 oder als Qingx...

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Tuesday, November 22, 2011. Green Tea Supplement - Pros and Cons. Green tea has many health benefits. What is the best option: drink green tea or supplement? The best known is green tea benefits that you get anti-oxidants when you drink. Anti-oxidants pass through your body uniting with free radicals (oxygen atoms that have lost one of their electrons), and preventing their chain reaction cellular damage. Diabetes and heart disease. Panel drink tea or supplement? Green tea supplements are made from sheet...

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Tea Pedia | All about tea

Green tea is consumed mostly in Asian countries (China, Japan and India). In these countries, tea means prosperity, harmony, beauty, serenity and becomes a ritual. China is the largest producer of green tea. Varieties of Green Tea. There are numerous varieties of green tea, all very popular in China and Japan. The best known are:. The Bancha: It is extracted from the stem of the plant of the same name. The Sencha: It is very popular in Japan, is yellow and tastes like vegetables. The Pi Lo Chun: Has a cu...

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Monday, September 8, 2014. When the dream is far away. Lie and close your eyes. There are endless thoughts to play. There will come another day. Here or in next world. Let this night bring what it may. Every day a bird. When the dream is far away. It is time to grow. If you listen to my plea. Let your pupils glow. Rest your sorrows at the feet. At the feet of cross. Wipe a tear and go in peace. With the Holy Ghost. Wipe a tear and take your own. Saturday, May 21, 2011. So many things in this life. All wa...

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