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Technicolor Kitchen: Waffles para dias corridos
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E tudo começou com um bolo de fubá. Wednesday, August 12, 2015. Waffles para dias corridos. Meus dias tem sido bem puxados, muita coisa para aprender em pouquíssimo tempo – não tenho cozinhado quase nada e nem lembro mais quando fiz alguma coisa de baking. Fiz mousse de chocolate. Fiz estes waffles umas semanas atrás. Para acompanhar um episódio de “Hannibal” (eu sou louca o suficiente para comer enquanto assiste ao seriado) depois de ver a Ana falando maravilhas deles no FB do blog dela. 1 pitada de sal.
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Technicolor Kitchen: December 2014
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E tudo começou com um bolo de fubá. Tuesday, December 30, 2014. Torta de limão siciliano sem massa - uma ideia brilhante. Se o clima aqui nesta época do ano não é nada bom para fazer biscoitos de cortar. Abrir massa de torta também está fora de questão: a última vez que tentei fazer isso em dias de 35°C foram tantas viagens à geladeira com a massa que canso só de lembrar. :). Por isso vocês podem imaginar a minha felicidade ao encontrar esta receita em um dos meus livros do Bill Granger. 1 pitada de sal.
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Technicolor Kitchen: April 2015
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E tudo começou com um bolo de fubá. Thursday, April 30, 2015. Penne com molho de tomate e grão-de-bico: comida simples e honesta. Por gostar de testar novas receitas procuro inspiração em todos os lugares, até mesmo em tipos de comida que eu jamais adotaria como estilo de vida, como a cozinha vegana, por exemplo: entendo que há várias receitas veganas boas por aí e eu até já fiz algumas, mas não pretendo passar o resto da vida sem leite, ovos, mel, manteiga ou queijo – essa não sou eu. Escorra bem o grão...
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Technicolor Kitchen: Biscoitinhos de limão siciliano e açafrão e Claire Danes
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E tudo começou com um bolo de fubá. Sunday, July 19, 2015. Biscoitinhos de limão siciliano e açafrão e Claire Danes. Quem lê o blog há algum tempo já sabe o quanto eu adoro as premiações de cinema e TV – torço pelos meus favoritos, fico doida de raiva quando aqueles que considero sem talento ganham e geralmente vou dormir às 2 da manhã. :). Agora que comecei a ver “Homeland” – e fiquei completamente viciada – entendo: Claire está realmente incrível no seriado! A farinha de amêndoa dá uma textura muito go...
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Technicolor Kitchen: Madeleines de chocolate e canela
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E tudo começou com um bolo de fubá. Wednesday, April 15, 2009. Madeleines de chocolate e canela. Antes da receita de hoje, preciso fazer um agradecimento à Juliana, uma leitora querida. Saiu uma notinha sobre o blog na revista de bordo da Gol. E ela fez a gentileza de guardar um exemplar para mim. Obrigada, Ju! Já lhes contei que morro de medo de filmes de terror e isso não mudou. Mas acho que terei de abrir uma exceção. Apesar de o trailer já ter me deixado apavorada: eu simplesmente amo o Willem Dafoe.
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Technicolor Kitchen: Barrinhas Garibaldi
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E tudo começou com um bolo de fubá. Saturday, August 08, 2015. A primeira vez que ouvi falar de biscoitos Garibaldi foi há muitos anos, no blog. Da minha querida amiga Valentina – eu não era muito fã de passas na época, até achei os biscoitos interessantes, mas não considerei a ideia de prepará-los. 8211; só de pensar fico com a boca cheia d’água) e agora adoro usar passas em cookies ( estes. São os meus favoritos com elas) e até em pães. Do lindíssimo The Baking Collection (The Australian Women's Weekly).
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Technicolor Kitchen: July 2014
http://technicolorkitchen.blogspot.com/2014_07_01_archive.html
E tudo começou com um bolo de fubá. Thursday, July 31, 2014. Bolinhos de abobrinha e feta, um trailer doido e um versátil jovem ator. Infelizmente não tenho tempo de ler todos os sites e blogs de que gosto (e sei que vocês também não, por isso, obrigada por passarem por aqui, fico bem feliz), mas não tem um dia em que eu não vá ao IMDb para saber das notícias do mundo do cinema. Ontem, em uma destas visitas, vi o trailer de “Horns” (legendado aqui. E também comédia romântica. Bolinhos de abobrinha e feta.
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Technicolor Kitchen: Almôndegas do Tyler e da Agdá
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E tudo começou com um bolo de fubá. Wednesday, May 07, 2008. Almôndegas do Tyler e da Agdá. Tenho certeza de que muitos de vocês têm uma receita favorita de almôndegas – talvez até uma clássica, de família. Mas estas bolinhas fizeram um sucesso tão grande em casa que quis compartilhá-las com vocês. A querida Agdá postou tais almôndegas. Ano passado e pareciam deliciosas – o tipo de comida pelo qual o João é doido. Ela adaptou esta receita. Do Tyler Florence, e segui a versão dela. 1kg de carne moída.
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Technicolor Kitchen: Sobremesa cítrica deliciosa
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E tudo começou com um bolo de fubá. Monday, July 27, 2009. Tenho uma nova obsessão: sobremesas deliciosas e preparadas-num-piscar-de-olhos que se transformam dentro do forno – duas texturas diferentes em um só prato. Tudo começou com a sobremesa de banana do Bill. E no final de semana passado provei a sobremesa cítrica da Donna Hay: metade do doce fica como um bolo e a outra metade parece um pudim. Tão, tão bom. Algo me diz que vou amar esta receita. Da Donna Hay magazine. Xícara medidora de 240ml. Polvi...
