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Queixo con marmelo: Cuscús con brécol y gambas
http://queixoconmarmelo.blogspot.com/2011/11/cuscus-con-brecol-y-gambas.html
Miércoles, 16 de noviembre de 2011. Cuscús con brécol y gambas. Hoy una receta fácil y rápida tuneada (por pura necesidad, no tenía todos los ingredientes jeje) de Gastronomía and Cia. 220 gr de cuscús. 300 gr de agua aprox. 300 gr de gambas peladas (yo las usé congeladas, pero si son frescas mejor). 1 diente de ajo. La ralladura de 1 limón. Aceite de oliva virgen y sal. Servimos el cuscús como base del plato y colocamos encima los ramitos de brécol y las gambas y un hilito de aceite de oliva virgen extra.
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Queixo con marmelo: Magdalenas de naranja
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Domingo, 13 de noviembre de 2011. Ayer me animé a seguir probando recetas, esta vez una sacada de la web VelocidadCuchara.com. Una de las páginas referencia de la cocina con Thermomix en nuestro país. Recuerdo cuando era pequeña y mi madre hacía magdalenas, ¡qué buenas estaban! Estas son algo más grandes, parecen "muffins" así que sale menos cantidad de ellas, pero como se hacen en un momentito pues solo hay que repetir la mezcla y listo. Y me han quedado fantásticas. Enviar por correo electrónico. 191;P...
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Queixo con marmelo: Mermelada de manzana y pera con canela
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Miércoles, 2 de octubre de 2013. Mermelada de manzana y pera con canela. Hoy os traigo otra mermelada, por ahora la que más me gusta de los experimentos que he hecho estos días. hice un mix de varias recetas que vi por la web y esto es lo que salió. Nos sorprendió muchísimo a todos, es una mermelada pero parece una compota. la textura es diferente. Aquí tenéis la receta, ya me contaréis que os parece si alguien se anima. 400 gr de peras (yo usé unas caseras, no sé deciros como se llaman). 400 gr de azucar.
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Queixo con marmelo: Pastelitos de limón
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Lunes, 7 de octubre de 2013. Los fans de Juego de Tronos, o mejor dicho, de la saga de Canción de Fuego y Hielo, sabrán de lo que les hablo. Síiii, son los dulces favoritos de Sansa. Aquí tenéis la recetilla, sacada del libro "Festín de Hielo y Fuego", en el que sus autoras hacen una fantástica recreación de los menús que George R.R. Martin describe en sus novelas. En este caso se han basado en una antigua receta de "pasteles de limón isabelinos" y la verdad es que están de muerte. 2 tazas de azúcar.
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Queixo con marmelo: Mermelada de zanahoria y kiwi
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Domingo, 6 de octubre de 2013. Mermelada de zanahoria y kiwi. Hoy os traigo otra mermelada, esta vez con una mezcla algo peculiar pero que sale muy rica. Iba a hacer mermelada de kiwi (la de velocidad cuchara, que ya la hice una vez y a mi chico le encantó, pero cuando fui a mirar, no tenia muchos kiwis así que busqué ideas por la web y de nuevo hice un mix. Aquí tenéis la recetilla. 320 gr de zanahoria pelada y cortada en trozos. 180 gr de kiwi pelado y cortado en cuartos. 250 gr de azúcar. Vertemos la ...
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Queixo con marmelo: octubre 2011
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Domingo, 2 de octubre de 2011. Crema de calabacín y calabaza. La primera receta de mi blog es una crema de calabacín y calabaza que hice el otro día modificando ligeramente una receta del libro de la Thermomix TM 31. ¡Nos quedó de rechupete! 150 gr de cebolla (también se pueden usar puerros en la misma cantidad pero yo no tenía). 1 diente de ajo grandecito. 30 gr de aceite de oliva virgen extra. 30 gr de mantequilla. 500 gr de calabacín semipelado y en trozos. 200 gr de calabaza pelada y en trozos. Para ...
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Queixo con marmelo: noviembre 2011
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Miércoles, 16 de noviembre de 2011. Cuscús con brécol y gambas. Hoy una receta fácil y rápida tuneada (por pura necesidad, no tenía todos los ingredientes jeje) de Gastronomía and Cia. 220 gr de cuscús. 300 gr de agua aprox. 300 gr de gambas peladas (yo las usé congeladas, pero si son frescas mejor). 1 diente de ajo. La ralladura de 1 limón. Aceite de oliva virgen y sal. Servimos el cuscús como base del plato y colocamos encima los ramitos de brécol y las gambas y un hilito de aceite de oliva virgen extra.
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Queixo con marmelo: septiembre 2013
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Lunes, 30 de septiembre de 2013. Mermelada de higos con canela y clavo. Retomo mis entradas en este blog. ¡ay, qué abandonadito lo tenía! Y lo hago con unas ricas recetas de mermeladas que me he animado a hacer con Thermomix. 600 gr de higos. 200 gr de azúcar. 1/2 cucharadita de café de canela. El zumo de medio limón (yo le puse un poco menos porque la receta original pedía eso para 1 kg de higos). Limpiamos bien los higos bajo el grifo y retiramos la piel donde la veamos estropeada, pero no es necesario...
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Queixo con marmelo: Mermelada de higos con canela y clavo
http://queixoconmarmelo.blogspot.com/2013/09/mermelada-de-higos-con-canela-y-clavo.html
Lunes, 30 de septiembre de 2013. Mermelada de higos con canela y clavo. Retomo mis entradas en este blog. ¡ay, qué abandonadito lo tenía! Y lo hago con unas ricas recetas de mermeladas que me he animado a hacer con Thermomix. 600 gr de higos. 200 gr de azúcar. 1/2 cucharadita de café de canela. El zumo de medio limón (yo le puse un poco menos porque la receta original pedía eso para 1 kg de higos). Limpiamos bien los higos bajo el grifo y retiramos la piel donde la veamos estropeada, pero no es necesario...
