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MaNiQuímica: Verão, cerveja e barriga!!!!
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Domingo, 1 de novembro de 2009. Verão, cerveja e barriga! Verão chegando, temperaturas subindo.praia, e .uma vontade louca de uma cerveja gelada para refrescar.Tem quem não goste, mas acredito serem minoria, pois a bebida é altamente refrescante. Além do que, existe um folclore em relação ao aumento da barriga, devido à sua ingestão. Antes de qualquer coisa, vamos observar e nos familiarizarmos com os ingredientes da cerveja:. 8594; H 2. 8594; Lúpulo ( Humulus lúpulo). 8594; Malte -. 8594; Leveduras -.
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MaNiQuímica: Setembro 2009
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Quinta-feira, 17 de setembro de 2009. Biofilmes antimicrobianos protegem alimentos. O problema é corriqueiro e bem conhecido dos consumidores de queijos: principalmente depois de retiradas as embalagens, fungos e outros microrganismos ganham rapidamente a superfície. Há ainda o problema da utilização de invólucros sintéticos, não biodegradáveis. O que fazer? Na produção de queijos, por exemplo, os conservantes são adicionados diretamente na massa ou, em alguns casos, o produto é imerso em uma solução do ...
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MaNiQuímica: Agosto 2009
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Quinta-feira, 27 de agosto de 2009. Novo Método para deteminação de colesterol. Quarta-feira, 26 de agosto de 2009. Pedra Cânfora / Gripe Suína. C10H16O), uma substância branca, cristalina, com um forte odor característico. Compartilhando mensagem da Dra. Ana Kniss (Médica). Terça-feira, 25 de agosto de 2009. Você já pensou o que acontece com seu organismo depois de tomar uma Coca-Cola geladinha? Veja aqui, passo-a-passo, o que ocorre após ingerir Coca-Cola. Porque ela era totalmente redundante. O açúcar...
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MaNiQuímica: Substância cancerígena tem atuação desvendada
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Sábado, 24 de outubro de 2009. Substância cancerígena tem atuação desvendada. A aflatoxina, substância tóxica produzida por alguns tipos de fungos em nozes, amendoim e outras sementes oleosas, pode causar câncer do fígado se ingerida em grandes quantidades, reforça estudo feito nos Estados Unidos e publicado nesta quinta-feira (22/10) na revista Nature. Destruir o fungo é o método tradicional de descontaminação, mas se trata de um processo caro. Eliminar a proteína seria uma alternativa muito mais ef...
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MaNiQuímica: Outubro 2009
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Sábado, 31 de outubro de 2009. Metais.é sempre bom conhecer um pouco mais! Os metais são extraídos da natureza, geralmente de formações rochosas. No Brasil são produzidos, principalmente ferro (Fe) e alumínio (Al). O Fe é encontrado no minério de ferro (Fe. Sendo que 60% da produção nacional provem do quadrilátero ferrífero (MG), onde também encontramos manganês e ouro. O Al, cujo mineral é a bauxita (principalmente Al 2. É extraído de jazidas no Pará e em Minas Gerais. O fato de uma latinha de alumínio ...
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MaNiQuímica: Droga ameaça pessoas: Burundanga ou escopolamina
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Segunda-feira, 2 de novembro de 2009. Droga ameaça pessoas: Burundanga ou escopolamina. A escopolamina ou burundanga. Substância de caráter básico derivada principalmente de plantas, podendo ser também derivadas de fungos, bactérias e até mesmo de animais,e contêm, em sua fórmula, basicamente nitrogênio, oxigênio, hidrogênio e carbono. Que inibem ação da acetilcolina. As drogas anticolinérgicas só fazem efeito por via oral ou inaladas. As plantas mais comuns onde pode ser encontrada a Escolopamina e a At...
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MaNiQuímica: O ronco
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Domingo, 1 de novembro de 2009. O tratamento de indivíduos portadores de ronco primário e síndrome da apnéia obstrutiva do sono (SAOS) continua sendo um desafio, pois há várias opções terapêuticas e os resultados são muito variáveis. O sucesso de cada tratamento depende muito da escolha adequada e individualizada para cada paciente. As substâncias químicas que estão sendo testadas na forma de injeção contém tetradecil sulfato de sódio. O Oleato de Monoetanolamina e o Etanol. O médico Hadi Al-Jassim, espe...
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MaNiQuímica: Julho 2009
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Quinta-feira, 30 de julho de 2009. O elemento de número 112, o unúmbio, da tabela periódica poderá receber um nome muito melhor do que o atual digno de 2009: copernicum (Cp). Digno, vou dizer aqui por duas razões óbvias (ou não):. 8220;Um procedimento é proposto para nomear novos elementos. os descobridores são convidados a propor um nome e um símbolo para a Divisão de Química Inorgânica da IUPAC. O Elemento pode ser nomeado dando referência a um conceito mitológico, um mineral, um lugar ou país,...O Ôni...
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MaNiQuímica: Radicais livres
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Sexta-feira, 30 de outubro de 2009. As camadas eletrônicas de um elemento químico são denominadas K, L, M e N, e seus subníveis, s, p,d, f. De maneira simples, o termo radical livre refere-se a átomo ou molécula altamente reativo, que contêm número ímpar de elétrons em sua última camada eletrônica. É este não-emparelhamento de elétrons da última camada que confere alta reatividade a esses átomos ou moléculas. Http:/ www.unifesp.br/dneuro/nexp/riboflavina/h.htm). Por Patricia Davidson Haiat. A alimentação...
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MaNiQuímica: Curcumina pode matar células de câncer
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Quarta-feira, 28 de outubro de 2009. Curcumina pode matar células de câncer. Elemento presente no curry pode matar células de câncer, diz estudo Da BBC Brasil. Uma pesquisa realizada na Irlanda sugere que um componente encontrado no açafrão da Índia, presente no tempero curry, pode matar células cancerosas. O componente químico curcumina já era visto como um extrato com aplicações medicinais e já estava sendo testado para tratamento de artrite e até demência. Abre a possibilidade para que compostos quími...