kypriakikouzina-fri.blogspot.com
Αδηφαγία- Κυπριακή κουζίνα: Λαχματζούν.
http://kypriakikouzina-fri.blogspot.com/2010/07/blog-post_2718.html
Πέμπτη, 22 Ιουλίου 2010. Το λαχματζούν είναι από τα κύρια φαγητά της Αρμενίας και πολλές φορές αναφέρεται σαν η πίτσα της Αρμενίας και της Μέσης Ανατολής. Παρ’ όλα αυτά το λαχματζούν έχει πολύ πιο λεπτό φύλλο και επικαλύπτεται με κιμά, αρνίσιο ή βοδινό, και διάφορα μπαχαρικά. Το δοκίμασα πρώτη φορά όταν ήμουν φοιτήτρια στη Κύπρο και ομολογώ οτι κάθε φορά που πηγαίνω, δεν υπάρχει περίπτωση να μη το τιμήσω! Υλικά για τη γέμιση:. 1/2 κγ. πάπρικα γλυκιά. 1/2 κγ. μπούκοβο. 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη. Ταλιατέλες...
rizomakarona.blogspot.com
Ρυζομακάρονα: Ελληνικό ριζότο λαχανικών
http://rizomakarona.blogspot.com/2011/02/blog-post_2668.html
Τρίτη, 22 Φεβρουαρίου 2011. Η σημερινή συνταγή θα σας εκπλήξει και είμαι σίγουρη για όσους τη δοκιμάσετε, οτι αμέσως θα σκεφτείτε πως μοιάζει με γεμιστά! Η αλήθεια είναι πως μια εναλλακτική ονομασία της συγκεκριμένης συνταγής θα μπορούσε να είναι «Τα τεμπέλικα γεμιστά μια και βάζουμε όλα τα λαχανικά μαζί με το ρύζι και τα μυρωδικά! Υλικά για 6-8 άτομα. 5 μεγάλες ώριμες ντομάτες. 2 μεγάλες πράσινες πιπεριές. 1 μεγάλη πατάτα περασμένη απο τον τρίφτη. 3 κούπες ρύζι καρολίνα. 2 ποτήρια του νερού ελαιόλαδο.
rizomakarona.blogspot.com
Ρυζομακάρονα: Ζυμαρικά με σάλτσα μελιτζάνας
http://rizomakarona.blogspot.com/2011/02/blog-post_18.html
Παρασκευή, 18 Φεβρουαρίου 2011. Ζυμαρικά με σάλτσα μελιτζάνας. 1/2 κιλό ζυμαρικά της αρεσκείας σας. 3 μελιτζάνες μέτριες κομμένες σε μπαστουνάκια. 2 ντομάτες μεγάλες και ώριμες, πολτοποιημένες. 1 φλ καφέ ελαιόλαδο. 4 κσ βασιλικό ψιλοκομμένο. Αλάτι, πιπέρι, λίγη ζάχαρη. Αποστολή με μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου. Μοιραστείτε το στο Twitter. Μοιραστείτε το στο Facebook. Εγγραφή σε: Σχόλια ανάρτησης (Atom). Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου. Η λίστα ιστολογίων μου. Πριν από 4 χρόνια. Πριν από 5 χρόνια. Μακαρ...
fri-exomialigoura.blogspot.com
Εχω μια λιγούρα...: Ντακάκια κρίθινα, με τσακιστές ελιές, τριμμένη ντομάτα και ελαιόλαδο
http://fri-exomialigoura.blogspot.com/2010/07/blog-post_5920.html
Τετάρτη, 14 Ιουλίου 2010. Ντακάκια κρίθινα, με τσακιστές ελιές, τριμμένη ντομάτα και ελαιόλαδο. Υλικά για 4 άτομα. 1 μεγάλη ντομάτα τριμμένη. Μουσκεύετε ελάχιστα τα παξιμαδάκια και τα βάζετε σε ένα ρηχό πιάτο. Προσθέτετε τη τριμμένη ντομάτα, 2-3 ελίτσες απο πάνω, αλάτι ρίγανη και πασπαλίζετε μπόλικο ελαιόλαδο. Αποστολή με μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου. Μοιραστείτε το στο Twitter. Μοιραστείτε το στο Facebook. Εγγραφή σε: Σχόλια ανάρτησης (Atom). Παρουσιάστηκε σφάλμα σε αυτό το gadget. Πριν από 4 χρόνια.
fri-exomialigoura.blogspot.com
Εχω μια λιγούρα...: Αυγά μάτια με αλατσοελιές και κρεμμύδι
http://fri-exomialigoura.blogspot.com/2010/07/blog-post_8986.html
Τετάρτη, 14 Ιουλίου 2010. Αυγά μάτια με αλατσοελιές και κρεμμύδι. Υλικά για 4 άτομα. Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα. 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες. Σε ένα μεγάλο και βαθύ τηγάνι ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και τηγανίζετε τα αυγά. Μόλις ετοιμαστούν τα βάζετε σε μια πιατέλα, και περιχύνετε με λίγο λάδι. Το υπόλοιπο το ξαναβάζετε στη φωτιά οπου ρίχνετε τα κρεμμύδια ίσα να πάρουν μια βράση και τις ελιές. Προσθέτετε πάνω απο τα κρεμμύδια και αλατοπιπερώνετε. Αποστολή με μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου. Η μαγεία...
pnixetokouneli.blogspot.com
Κρεατολαγνεία-πνίξε το κουνέλι: Κουνέλι κρασάτο με δεντρολίβανο και πράσινες ελιές
http://pnixetokouneli.blogspot.com/2010/08/blog-post_19.html
Πέμπτη, 19 Αυγούστου 2010. Κουνέλι κρασάτο με δεντρολίβανο και πράσινες ελιές. 1 κουνέλι κομένο σε μερίδες. 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο. 1 κλωνάρι φρέσκο δεντρολίβανο (αν δεν έχετε φρέσκο, βάλτε ξερό αλλα λίγο παραπάνω). 1 κούπα ελιές πράσινες, τις οποίες έχετε ξεπλύνει απο την άλμη για να μην γίνει το φαγητό μας αλμυρό. 1 φλ Καφέ ελαιόλαδο. 3 κούπες λευκό κρασί. Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Αποστολή με μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου. Μοιραστείτε το στο Twitter. Μοιραστείτε το στο Facebook. Κουνέλι ...
kypriakikouzina-fri.blogspot.com
Αδηφαγία- Κυπριακή κουζίνα: Τταβάς χοιρινός
http://kypriakikouzina-fri.blogspot.com/2010/07/blog-post_1704.html
Πέμπτη, 22 Ιουλίου 2010. 2 κιλά χοιρινό κομμένο σε μεγάλους κύβους. 8 μεγάλες πατάτες κομμένες σε μεγάλους κύβους. 8 μεγάλες ώριμες ντομάτες κομμένες σε μέτρια κομμάτια. 4 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε μισοφέγγαρα. 1 κουταλάκι κύμινο (προαιρετικό αν και θα σας έλεγα να βάλετε! 1 κουταλιά κανέλα αλεσμένη. Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Σε πήλινη γάστρα (αν δεν έχετε και η μεταλλική κάνει, καθώς και το ταψί γιατί οχι! Αποστολή με μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου. Μοιραστείτε το στο Twitter. Πριν από 4 χρόνια.
rizomakarona.blogspot.com
Ρυζομακάρονα: Πέννες με πέστο κόκκινης πιπεριάς
http://rizomakarona.blogspot.com/2011/04/blog-post.html
Δευτέρα, 18 Απριλίου 2011. Πέννες με πέστο κόκκινης πιπεριάς. Τα ζυμαρικά που συνδυάζονται με μια φρέσκια σάλτσα σίγουρα είναι πολύ πιο ισορροπημένα διατροφικά εφόσον τα περισσότερα υλικά που χρησιμοποιούμε είναι ωμά. Τη συγκεκριμένη σάλτσα μπορείτε εύκολα να τη διατηρήσετε στο ψυγείο για κάποιες ημέρες και συνδυάζεται υπέροχα με ψητό κρέας αν επιθυμείτε να δώσετε μια πιο ιδιαίτερη γεύση. Υλικά για 4 άτομα. 1 κιλό μεγάλες πιπεριές Φλωρίνης. 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες. 1/2 κούπα καρύδια τριμμένα.
