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C'era Una Volta In Cucina (Once Upon A Time in The Kitchen): Come si fa il tofu in casa facilmente- Cosa è l'okara e come si fa/come si conserva
http://ceraunavoltaincucina.blogspot.com/2011/06/come-si-fa-il-tofu-in-casa-cosa-e.html
Giovedì 30 giugno 2011. Come si fa il tofu in casa facilmente- Cosa è l'okara e come si fa/come si conserva. Nella foto vedete l'okara che ho messo in un vasetto dopo averla (averlo? Essiccata. Farò una fotina a breve del mio tofu, non ho fatto in tempo perchè è sparito nei ripieni, gnam gnam! E il resto l'ho congelato, e non è tanto adatto a una foto in versione ghiacciolino :) ma la farò presto, promesso! 500 gr fagioli di soia. Mettete a bagno per almeno una notte i fagioli di soia. Il giorno dopo sco...
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C'era Una Volta In Cucina (Once Upon A Time in The Kitchen): Zimino o Zemin - Zuppa di ceci e bietole alla genovese - Chickpeas and beets soup Genoa style
http://ceraunavoltaincucina.blogspot.com/2012/11/zimino-o-zemin-alla-genovese-zuppa-di.html
Sabato 17 novembre 2012. Zimino o Zemin - Zuppa di ceci e bietole alla genovese - Chickpeas and beets soup Genoa style. Questa minestra e' una vera goduria. Cioe', proprio una roba pazzesca. Ne puoi fare quantita' industriali, ma te ne puoi mangiare tre piatti senza colpo ferire. Questa e' la ricetta originale di mia mamma, le mani che vedete nelle foto sono le sue. E' una roba da strapparsi i capelli uno a uno. Ma forse questa batte il Salento.e non per una questione campanilistica. Provate. To me, hard...
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C'era Una Volta In Cucina (Once Upon A Time in The Kitchen): Crostata alle mele con pasta frolla vegan velocissima, senza uova ne' burro! - Apple tart with vegan and very quick shortcrust, with no eggs and no butter!
http://ceraunavoltaincucina.blogspot.com/2013/02/crostata-alle-mele-con-pasta-frolla.html
Mercoledì 6 febbraio 2013. Crostata alle mele con pasta frolla vegan velocissima, senza uova ne' burro! Apple tart with vegan and very quick shortcrust, with no eggs and no butter! E' buona, buonissima, e d'altronde la ricetta non e' mia, ma del famoso maestro pasticcere Luca Montersino, ormai la conoscono anche i banchi.ma io l'ho fatta in dosi industriali (che sorpresa! L'ho congelata, e cosi' alla bisogna e'pronta per essere scongelata, stesa e rifatta in versione crostata o in versione biscottino!
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C'era Una Volta In Cucina (Once Upon A Time in The Kitchen): febbraio 2015
http://ceraunavoltaincucina.blogspot.com/2015_02_01_archive.html
Domenica 22 febbraio 2015. 50 shades of brown (cocoa! The perfect and easiest Sponge Cake without gluten - 50 sfumature di cioccolato - il perfetto e più facile pan di spagna senza glutine. Everybody talks about the movie and the book 50 shades of gray, 50 shades of black and then 50 shades of red. Never read and never watched - and will never do. Life is too short to spend time reading bad books or watching stupid movies. Fact is that everybody talks about sadomaso-sex. Naked truth. I know. But unfortun...
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C'era Una Volta In Cucina (Once Upon A Time in The Kitchen): giugno 2014
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Sabato 7 giugno 2014. Torta Sacher fantastica senza uova e burro - (light) wonderful Sacher torte no eggs and no butter. Il sapore è ricco e gustoso! Ieri ho visto un meraviglioso concerto di Ginevra Di Marco, canzoni popolari provenienti da tutto il mondo e sì, anche italiane. L'ho apprezzato incredibilmente, molto energizzante! Ma certa musica folk . tocca davvero il cuore, senza filtri, in modo gioioso e comunque vitale anche quando malinconica. In questi giorni alcuni brani di musica balkan sono nell...
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C'era Una Volta In Cucina (Once Upon A Time in The Kitchen): luglio 2014
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Mercoledì 23 luglio 2014. Traditional british crumpets - I tradizionali crumpets inglesi. Weeks ago, I finally found a group to sing with :). They are wonderful musicians, one guitar/mouth-organ, and one violin/flute/piano. I am the vocalist, but they are very very good in singing too, and it is a total fun! We already played at a Festival, but we hope to organize more and more live happenings, who knows. :). We play traditional english and irish folk music, and a few american folk songs. Americans will ...
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C'era Una Volta In Cucina (Once Upon A Time in The Kitchen): I segreti del Crumble di mele perfetto (vegan o no) - The secrets of the perfect Crumble apple pie (vegan or not)
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Sabato 1 dicembre 2012. I segreti del Crumble di mele perfetto (vegan o no) - The secrets of the perfect Crumble apple pie (vegan or not). Questo e' uno dei miei dolci preferiti in assoluto. L'altro e' la tarte tatin (che ho promesso a una persona di fare la prossima domenica, quindi prossimamente sara' blogghizzata! Il terzo e' una ricetta che avevo messo tempo fa sul blog. E' una delizia il crumble, veramente una roba da favola. Adoro il suo profumo, adoro il fatto che si mangi caldo. Il crumble deve a...
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C'era Una Volta In Cucina (Once Upon A Time in The Kitchen): I segreti della perfetta Tarte Tatin (sia in versione light che in versione cicciosetta originale)
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Lunedì 17 gennaio 2011. I segreti della perfetta Tarte Tatin (sia in versione light che in versione cicciosetta originale). Sì, lo so che non è buona come quando si fa la pasta brisèe con la giusta quantità di burro.per cui, qui di seguito, metterò anche la ricetta della versione burrosa. Vi assicuro che la tarte tatin versione light è comunque buona eh.provare per credere! Inoltre in casa avevo un sacco di mele dell'albero di mia cugina, non troppo dolci ma nemmeno aspre, le ho usate con la buccia perch...
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C'era Una Volta In Cucina (Once Upon A Time in The Kitchen): 50 shades of brown (cocoa!) the perfect and easiest Sponge Cake without gluten - 50 sfumature di cioccolato - il perfetto e più facile pan di spagna senza glutine
http://ceraunavoltaincucina.blogspot.com/2015/02/50-shades-of-brown-cocoa-perfect-pan-di.html
Domenica 22 febbraio 2015. 50 shades of brown (cocoa! The perfect and easiest Sponge Cake without gluten - 50 sfumature di cioccolato - il perfetto e più facile pan di spagna senza glutine. Everybody talks about the movie and the book 50 shades of gray, 50 shades of black and then 50 shades of red. Never read and never watched - and will never do. Life is too short to spend time reading bad books or watching stupid movies. Fact is that everybody talks about sadomaso-sex. Naked truth. I know. But unfortun...
