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Un rincon para mis recetas...: junio 2007
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Martes, 26 de junio de 2007. 1 bote de leche evaporada Ideal. 3 latas de atún. 4 rebanadas de pan de molde. 3 cucharadas de tomate frito. 1 Quitar la corteza del pan de molde, desmenuzarlas, añadirle la leche evaporada y dejarlo reposar. 2 Añadir a lo anterior el atún escurrido, el tomate, los huevos y mezclar todo con la batidora hasta tener una mezcla homogenea. 3 Salpimentar y echarlo en un bol untado con aceite. 5 Dejar enfriar y desmoldarlo. Enlaces a esta entrada. La piel de un limón. 1 bote de maíz.
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Un rincon para mis recetas...: noviembre 2007
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Miércoles, 21 de noviembre de 2007. Bollo de moca y chocolate. Esta receta es de Rosa. Sacada de su blog Bocados dulces y salados. 450 gr de harina. 7 gr de levadura de panadería, en polvo. Una cucharadita de sal. 75 gr de azúcar. 150 ml de nata. 50 gr de mantequilla. 50 gr de azúcar. 75 ml de agua. 4 cucharadas soperas de café instantáneo. 150 gr de chocolate puro. 100 gr de nueces. 1 Echar en el vaso la harina, la sal y la levadura y programar 10 segundos a velocidad 4, sacar y reservar. 9 Estirar otra...
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Un rincon para mis recetas...: septiembre 2007
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Domingo, 30 de septiembre de 2007. La receta de este delicioso y facilisimo postre la conseguí gracias a Susasa, una compañera del foro de Mundorecetas, animaos a hacerlo. 200 gr de galletas. 150 gr de mantequilla fundida. 600 gr de leche condensada. 80 gr de mantequilla. 120 gr de chococale negro. 1 Triturar las galletas con la mantequilla, lo haréis mejor con una batidora o con la thermomix que a mano, poner en el molde previamente forrado con papel vegetal. 3 Verter el caramelo encima de las galletas.
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Un rincon para mis recetas...: julio 2007
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Martes, 3 de julio de 2007. 1 sobre de gelatina de limón. Media tarrina grande de mantequilla. 5 laminas de gelatina neutra. 500 ml de nata liquida. 1 tarrina de queso de untar. 1 Disolver el sobre de gelatina de limón en un vaso de agua hirviendo. 2 Desmenuzar las galletas y mezclarlas con la gelatina de limón caliente y la mantequilla ablandada hasta obtener una mezcla homogenea. 3 Verter la mezcla anterior en el molde de la tarta y meter al frigorífico. 5 Dejarla cuajar en el frigorífico unas 3 horas.
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Un rincon para mis recetas...: Copas de chocolate y mascarpone
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Sábado, 5 de abril de 2008. Copas de chocolate y mascarpone. Para la crema de chocolate:. 25 gr de cacao en polvo, yo he usado cacao puro de Valor. 110 gr de azucar. 20 gr de leche en polvo. 90 gr de agua. 150 gr de nata. 2 gr de gelatina. Para la crema e mascarpone:. 200 gr de queso mascarpone. 200 gr de nata semimontada. 40 gr de azucar glase. Para la crema de chocolate:. 1 Poner a cocer el agua con el azucar y la leche en polvo. Para la crema de mascarpone:. Etiquetas: Postres y dulces. Hola Cristina,...
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Un rincon para mis recetas...: marzo 2007
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Sábado, 24 de marzo de 2007. 115 gr de harina. 1 sobre de levadura. 10 gr de azúcar. 50 gr de aceite. 250 gr de leche. 1/4 de cucharadita de sal. 1 cucharadita de azúcar vainillado o de vainilla. 1 Pincelar la gofrera con aceite y calentarla a mitad de temperatura. 2 Montar las claras a punto de nieve, poner las mariposas en las cuchillas y programar 5 minutos a velocidad 3. Reservar en un bol. 4 Poner la masa en la gofrera y dejarla unos 6 minutos. 5 Servir con chocolate, nata, o mermelada . 20 gr de le...
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Un rincon para mis recetas...: abril 2008
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Sábado, 5 de abril de 2008. Copas de chocolate y mascarpone. Para la crema de chocolate:. 25 gr de cacao en polvo, yo he usado cacao puro de Valor. 110 gr de azucar. 20 gr de leche en polvo. 90 gr de agua. 150 gr de nata. 2 gr de gelatina. Para la crema e mascarpone:. 200 gr de queso mascarpone. 200 gr de nata semimontada. 40 gr de azucar glase. Para la crema de chocolate:. 1 Poner a cocer el agua con el azucar y la leche en polvo. Para la crema de mascarpone:. Etiquetas: Postres y dulces.
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Un rincon para mis recetas...: enero 2007
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Martes, 30 de enero de 2007. Este plato tipico de la gastronomia murciana esta adaptado a la thermomix y se puede tomar como plato principal, ya que aporta bastantes nutrientes o bien en pequeña cantidad como aperitivo. 150 gr de pimientos rojos en trozos. 150 gr de pimientos verdes en trozos. 300 gr de cebolla en trozos. 150 gr de calabacines sin pelar y en trozos. 150 gr de berenjenas sin pelar y en trozos. 100 gr de aceite de oliva. 1 bote de 1/2 kg de tomate natural triturado. Sal y pimienta al gusto.
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Un rincon para mis recetas...: febrero 2007
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Miércoles, 28 de febrero de 2007. Spaghetti con ajos tiernos y salsa de queso. 200 gr de spaghetti. Unos 150 gr de revuelto de espárragos y ajos tiernos. 1 vaso de leche. Unos 150 gr de queso. Si se quiere la receta con mas consistencia se puede hacer con nata en vez de leche. Se puede utilizar cualquier tipo de queso para la salsa, yo suelo mezclar varios, incluso algún quesito y aprovecho los restos que me quedan un poco mas duros. 2 En una sartén con muy poco aceite, saltear los ajos y los espárragos.
