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Receitas Tipicas

Sábado, 17 de janeiro de 2009. Tempo de Preparo: 1 hora e meia. 1 litro de caldo. 2 (sopa) de farinha de trigo. 1 (sobremesa) de suco de limão. 1 lata de creme de leite. 6 doses de aguardente (pode ser menos). 3 conchas de caldo coado de feijão. 2 dentes de alho. 1 colher de (sopa) de óleo. Sal e pimenta a gosto. Triture bem o alho e doure-o no óleo. Adicione o caldo de feijão, espere ferver. Tire do fogo e acrescente a pimenta e a aguardente. Sirva bem quente em canecas. 4 sobre coxas com osso e pele.

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Sábado, 17 de janeiro de 2009. Tempo de Preparo: 1 hora e meia. 1 litro de caldo. 2 (sopa) de farinha de trigo. 1 (sobremesa) de suco de limão. 1 lata de creme de leite. 6 doses de aguardente (pode ser menos). 3 conchas de caldo coado de feijão. 2 dentes de alho. 1 colher de (sopa) de óleo. Sal e pimenta a gosto. Triture bem o alho e doure-o no óleo. Adicione o caldo de feijão, espere ferver. Tire do fogo e acrescente a pimenta e a aguardente. Sirva bem quente em canecas. 4 sobre coxas com osso e pele.

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Sábado, 17 de janeiro de 2009. Tempo de Preparo: 1 hora e meia. 1 litro de caldo. 2 (sopa) de farinha de trigo. 1 (sobremesa) de suco de limão. 1 lata de creme de leite. 6 doses de aguardente (pode ser menos). 3 conchas de caldo coado de feijão. 2 dentes de alho. 1 colher de (sopa) de óleo. Sal e pimenta a gosto. Triture bem o alho e doure-o no óleo. Adicione o caldo de feijão, espere ferver. Tire do fogo e acrescente a pimenta e a aguardente. Sirva bem quente em canecas. 4 sobre coxas com osso e pele.

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Receitas Tipicas: Culinária Gaucha

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Sábado, 17 de janeiro de 2009. 500 gramas de charque ou carne de sol. 189; maço de cebolinha verde. 189; pimentão verde. 1 tablete de caldo de carne. 1 copo americano de arroz. 4 tomates sem pele. 1 cebola médiaqueijo raladosalalhoóleoCorte em cubinhos o charque. Salsichão ou lingüiçaCarnes bovinas e ovinas:. Pedaços de costela de novilho, alcatra, maminha, vazio. 1 saco de carvão. Sal grosso ou médio. Coração de galinha - temperado na salmoraGaleto - coxas e sobrecoxas de frango pré-temperadas.

2

Receitas Tipicas: Janeiro 2009

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Sábado, 17 de janeiro de 2009. Tempo de Preparo: 1 hora e meia. 1 litro de caldo. 2 (sopa) de farinha de trigo. 1 (sobremesa) de suco de limão. 1 lata de creme de leite. 6 doses de aguardente (pode ser menos). 3 conchas de caldo coado de feijão. 2 dentes de alho. 1 colher de (sopa) de óleo. Sal e pimenta a gosto. Triture bem o alho e doure-o no óleo. Adicione o caldo de feijão, espere ferver. Tire do fogo e acrescente a pimenta e a aguardente. Sirva bem quente em canecas. 4 sobre coxas com osso e pele.

3

Receitas Tipicas: Culinária Nordestina

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Sábado, 17 de janeiro de 2009. 189; quilo de feijão fradinho. 3 dentes de alho. Bolo de Fubá com Coco Ralado. 1 (sopa) de fermento em pó. 2 de farinha de trigo2 de fuba de milho. 2 e ½ de açúcar. 200 gramas de coco ralado. 1 tablete de margarina. Bater primeiro o açúcar com a manteiga. Em seguida os ovos e depois misturar os demais ingredientes. Bater bem e em seguida levar ao forno para assar. 500 gramas de feijão mulatinho ou carioquinha (escolhido e lavado). 189; maço de cebolinha verde picada. No dia...

4

Receitas Tipicas: Culinária Mineira

http://tipicasreceitas.blogspot.com/2009/01/culinria-mineira.html

Sábado, 17 de janeiro de 2009. 189; de gordura vegetal hidrogenada. 1 e ½ de fubá. 3 de tempero (alho batido com óleo). 1 (sobremesa) de açafrão. 1 pitada de sal e pimenta do reino. 189; maço de cheiro verde. Óleo para fritar o frango. 250 gramas de vagem. 250 gramas de cenoura. 1 cebola em cubos. 189; quilo de arroz. 1 quilo de frango. 1 litro de água. 2 (sopa) rasa de sal. 600 gramas de queijo minas, ralado grosso. 1 quilo de polvilho azedo de boa qualidade. 150 ml de óleo de soja ou girassol.

5

Receitas Tipicas: Sopas e Caldos

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Sábado, 17 de janeiro de 2009. Tempo de Preparo: 1 hora e meia. 1 litro de caldo. 2 (sopa) de farinha de trigo. 1 (sobremesa) de suco de limão. 1 lata de creme de leite. 6 doses de aguardente (pode ser menos). 3 conchas de caldo coado de feijão. 2 dentes de alho. 1 colher de (sopa) de óleo. Sal e pimenta a gosto. Triture bem o alho e doure-o no óleo. Adicione o caldo de feijão, espere ferver. Tire do fogo e acrescente a pimenta e a aguardente. Sirva bem quente em canecas. 4 sobre coxas com osso e pele.

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Sábado, 17 de janeiro de 2009. Tempo de Preparo: 1 hora e meia. 1 litro de caldo. 2 (sopa) de farinha de trigo. 1 (sobremesa) de suco de limão. 1 lata de creme de leite. 6 doses de aguardente (pode ser menos). 3 conchas de caldo coado de feijão. 2 dentes de alho. 1 colher de (sopa) de óleo. Sal e pimenta a gosto. Triture bem o alho e doure-o no óleo. Adicione o caldo de feijão, espere ferver. Tire do fogo e acrescente a pimenta e a aguardente. Sirva bem quente em canecas. 4 sobre coxas com osso e pele.

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