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El pollastre: abril 2011

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Quiero compartir con vosotros este premio que me ha otorgado mi amiga Ana http:/ anitametier.blogspot.com/ a la que le apasiona las manualidades y hace cosas muy chulas y originales, que por segunda vez que ha acordado de mí. Es una gran artista y también es una seguidora muy fiel de mi blog. Gracias Anitaaaa! 1º Disfruto mucho en la cocina, innovando con Rubén nuevos platos. 2º Me encanta montar a caballo (y más ahora que mi hermano me regalo un bono por reyes). 5º Me gusta reírme y disfrutar de mi gente.

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El pollastre: septiembre 2011

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También conocidos como cinnamon rolls o cinnamon buns es un dulce bastante conocido en los países anglosajones y escandinavos. Se trata de un bollo de masa fermentada como el pan pero en vez de agua usamos leche, además de añadirle mantequilla. La vez que hicimos esta receta nos salieron unos 15 rollos, una brutalidad para comértelos pero bastante adecuado para regalar unos cuantos. Ingredientes para 15 rollos grandes:. 1 kilo de harina. 375 ml de leche templada. 200 gr de azúcar. Un pellizco de sal.

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El pollastre: diciembre 2011

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Pastel de carne o Cottage pie. Aquí presentamos un plato tradicional de las islas británicas y muy conocido en todo el mundo por diferentes nombres (Картофельная запеканка es uno de ellos) muy fácil de preparar y sobre todo bastante rápido. Si bien el Shepherd’s pie esta hecho con carne de cordero, a nosotros nos parece mas suave con ternera (cottage pie). Ingredientes para 5 personas:. 1 Kg de carne de ternera picada. 1 bote pequeño (400 gr aprox) de tomate triturado). Enviar por correo electrónico.

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El pollastre: junio 2011

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1 zanahoria rallada (yo utilicé la de bote, lavándola un poco). Un par de puñados de puré de patata en copos(los que necesite). Queso para poner encima. Un chorrito de leche. El acompañamiento es muy típico, unos panecillos de hamburguesa, algo de queso, kétchup, mostaza, mayonesa…lo que os apetezca. Incluso unas hojas de lechuga y unas rodajas de tomate serian la repera ya. Nosotros hicimos dos tandas de hamburguesas con sus respectivas fotografías, son iguales, solo cambia la luz. El caso es que te...

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El pollastre: marzo 2011

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Tarta de queso y arándanos. 1 tarrina de requesón (250 o 300 gr.) o queso crema (philadelphia). 1 vaso de azúcar. Medio sobre de gelatina o 1 sobre de cuajada. 1 paquete de galletas maría. Primer paso: Tritura las galletas y mézclalas en un bol con la mantequilla derretida, hasta que quede hecha una pasta. Una vez mezclado bien extiéndelo. En una fuente, cubriendo la base. Enviar por correo electrónico. El pastel de cabracho. Elaborado con la carne semi-grasa y preparada del cabracho. Vino blanco o Brandy.

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El pollastre: Magdalenas de plátano y canela

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Magdalenas de plátano y canela. Hoy os presentamos unas suculentas magdalenas que se nos ocurrió hacer utilizando la receta del cake de plátano y canela. No estaba muy convencida de cómo iba a salir, pero tengo que decir que al final fue todo un éxito y quedaron inmejorables, con ese tacto esponjoso, jugoso y sabroso. Los ingredientes son los mismos que el cake de plátano y canela, solo que utilizamos la mitad de ingredientes para hacer media docena. 110 g de harina. 2 plátanos muy maduros. Cuando lleve ...

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El pollastre: febrero 2011

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Polenta con salsa de tomate y salchichas. La polenta es un plato famoso en todo el mundo, sobre todo en Italia, Argentina, Uruguay, Chile, Sur de Francia y Portugal. Esta hecha con sémola de maiz y caldo o leche. Se acompaña de todo tipo de salsas similares a las de la pasta. Ingredientes para 5 personas:. 05 litros de leche. 400 g de polenta amarilla (grandes superficies y mercados latinos). 400 g de tomate triturado. Versión de una receta que nos proporcionó nuestro amigo Ricardo. Espero que os guste l...

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El pollastre: mayo 2011

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Galletas de almendra y chocolate "15 minutos". 200 gr de almendras molidas. 60 gr de azúcar. 2 claras de huevo. Ralladura o bolitas de chocolate. Primer paso: Empezamos precalentando el horno a 180, después continuamos batiendo las claras un poco, seguidamente añadimos las almendras molidas, el azúcar, media cucharada pequeña de esencia de vainilla (o una de vainillina que es el azúcar avainillado que venden en todos los supermercados) y la ralladura de chocolate. Enviar por correo electrónico. Empiezo s...

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El pollastre: febrero 2012

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Tarta terciopelo rosa o pink velvet cake. Después de un tiempo desconectados de esto, venimos con una receta de la que podemos estar muy contentos. Sobre todo si tenemos en cuenta que las tartas no son nuestra especialidad. Esta tarta la hicimos por el cumpleaños de mi cuñada Marina. Queríamos darle ese toque juvenil con esos colores rosas y blancos y a la vez que fuese deliciosa al paladar. Disfrutamos mucho haciendo esta tarta y esperamos poder presentaros algunas mas, más adelante. Segundo paso: echar...