tofkotwory.blogspot.com

parawkuchni.blogspot.com

Para w kuchni: kwietnia 2015

http://parawkuchni.blogspot.com/2015_04_01_archive.html

Środa, 29 kwietnia 2015. A tymczasem w pracy . Gdzieś już wcześniej wspominałam, że pracowe jedzenie zmieniliśmy z kanapek na różne rodzaje warzywnych rozkoszy. Oto kolejna z nich, bo Kamil znowu uraczył mnie fotkami swojego śniadaniowego pudełka, ostatni powszechnie nazywanego z angielska lunch boxem. Sałatka z zielonego groszku i rzymskiej sałaty. 1 i 1/2 sałaty rzymskiej. 200 g mrożonego zielonego groszku. 2 grube plastry pieczonej szynki (można zastąpić jakimś innym białkiem). 1 łyżka sosu cytrynowego.

parawkuchni.blogspot.com

Para w kuchni: maja 2015

http://parawkuchni.blogspot.com/2015_05_01_archive.html

Czwartek, 28 maja 2015. Były ślimaczki francuskie na słodko, powinny być więc i na słono? No może nie słono, ale zdecydowanie na wytrawno. Świetne do piwa, na przekąskę, podczas pikniku. I co ważniejsze wykonanie jest jeszcze prostsze niż w przypadku twarogowej wersji na słodko. Ślimaczki francuskie z pesto, serem i wędzonym boczkiem. 1 opakowanie ciasta francuskiego. 200 g słoik pesto (u nas było domowe z czosnku niedźwiedziego). Kilka plastrów sera żółtego. Kilka plastrów wędzonego, chudego boczku.

parawkuchni.blogspot.com

Para w kuchni: A do grilla poleca się tzatziki

http://parawkuchni.blogspot.com/2015/07/a-do-grilla-poleca-sie-tzatziki.html

Piątek, 31 lipca 2015. A do grilla poleca się tzatziki. 200 g jogurtu greckiego. 200 g serka homogenizowanego naturalnego. Sól, pieprz do smaku. Po tym czasie zostaje już tylko grillowanie :). Ps Do tzatziki świetnie pasuje świeża mięta, warto czasem pójść tą droga i przygotować bardziej orzeźwiającą wersję tego greckiego sosu. Udostępnij w usłudze Twitter. Udostępnij w usłudze Facebook. Udostępnij w serwisie Pinterest. Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom). Szablon Simple. Technologia Blogger.

parawkuchni.blogspot.com

Para w kuchni: października 2014

http://parawkuchni.blogspot.com/2014_10_01_archive.html

Poniedziałek, 27 października 2014. Pasta z prawdziwków w stanie czystym. 200 g oczyszczonych borowików. 150 ml oliwy extra vergine. Sól i biały pieprz do smaku. Pasta z borowików ceglastoporych. 300 g oczyszczonych grzybów. Sól, biały pieprz i tymianek do smaku. Udostępnij w usłudze Twitter. Udostępnij w usłudze Facebook. Udostępnij w serwisie Pinterest. Wtorek, 14 października 2014. Konfitura królewska - wersja II. 6 szt jabłek (ok. 1 kg). 6 szt gruszek (ok. 1 kg). 1,5 kg cukru. 150 g żurawiny suszonej.

parawkuchni.blogspot.com

Para w kuchni: Dżem ananasowo-nektarynkowo-imbirowy

http://parawkuchni.blogspot.com/2015/07/dzem-ananasowo-nektarynkowo-imbirowy.html

Niedziela, 26 lipca 2015. Czas na przetwory ruszył pełną gębą. Zrywamy z krzaków i drzew. Przerabiamy na Konfitury, dżemy, nalewki i wina. No wina, jeszcze nie, ale i ten czas nadejdzie. 1 kg obranego ananasa. 1 kg wypestkowanych nektaryn. 2 opakowania żelfiksu 3:1. Bardzo dojrzałego ananas obieramy, czyścimy z ". I kroimy w kostkę ok. 1,5cmx1,5cm, następnie wrzucamy do garnka o grubym dnie i podduszamy. Pakujemy gorący do czystych słoików, zakręcamy mocno i odstawiamy dnem do góry.

parawkuchni.blogspot.com

Para w kuchni: lipca 2014

http://parawkuchni.blogspot.com/2014_07_01_archive.html

Piątek, 25 lipca 2014. Ser mi spleśniał i jestem z tego dumna! Na sery rzuciłam się kilka miesięcy temu. Wcześniej czasami bawiłam się w twarożki - ot mleko, trochę cytryny i tada! Nawet z rzeczonym mlekiem. I wreszcie się udało - winowajca - zbyt mała wilgotność, zbyt wysoka temperatura. Teraz moje sery dojrzewają w lodówce, nad talerzem z wodą i pod namiotem z mokrej gazy. I da się! Wszystko wskazuje na to, że tym razem i ser typu camembert mi wyjdzie. Jupi! Ale pierwszy prawie taki jak trzeba to taki ...

parawkuchni.blogspot.com

Para w kuchni: sierpnia 2014

http://parawkuchni.blogspot.com/2014_08_01_archive.html

Środa, 13 sierpnia 2014. Razowiec z tymiankiem i cheddarem. Chyba już gdzieś tu pisałem, że kiedyś dostałam od ciotki książkę o chlebach. Żadna rewelacja, bo tez to żaden Hamelman, ale jakieś źródło inspiracji to jest. Pomijam fakt, że z przepisu z tej książki pierwszy raz od wielu chlebów wyszła mi totalna glina. Dlatego teraz się inspiruję tylko i wychodzi mi na dobre. I to na tak dobre, że chyba pobawię się w niemalże wszystko, a co! Razowiec z tymiankiem i cheddarem. 1 kg pszennej mąki razowej. 1 szk...

parawkuchni.blogspot.com

Para w kuchni: czerwca 2014

http://parawkuchni.blogspot.com/2014_06_01_archive.html

Poniedziałek, 30 czerwca 2014. Szybkie bułeczki, bo na drożdżach i to sporej ich ilości. Bardzo chrupiące i przez rozmiar faktycznie na jednego męskiego gryza. Nie wymagają tyle pracy co pieczywo na zakwasie, idealne gdy rodzi się potrzeba świeżego pieczywa. A smakują też niczego sobie. szczególnie kilka chwil po upieczeniu. Grahamki z żurawiną i słonecznikiem. 250 g mąki pszennej. 250 g mąki pszennej razowej. 25 g drożdży piekarniczych. 25 g ziarna słonecznika. 25 g suszonej żurawiny. Zakup szkła, prześ...

naturystycznyszlak.blogspot.com

Na turystyczny szlak: sierpnia 2012

http://naturystycznyszlak.blogspot.com/2012_08_01_archive.html

Wtorek, 7 sierpnia 2012. Ludzie ludziom, czyli z wizytą w Gross-Rosen. Niedawno Muzeum Gross-Rosen obchodziło 72. rocznicę powstania obozu, a właściwie pierwszego transportu więźniów z Sachsenhausen (była to 100-osobowa grupa składająca się głównie z Polaków - 98 osób oraz 2 Niemców). Wstrzeliłam się więc z notatką jak nigdy. Kantyna SS - częściowo zrekonstruowane, obecnie pomieszczenia Muzeum oraz ekspozycje. I profilu na facebooku. Czas na trochę historii i zdjęcia. Obóz Gross-Rosen powstał w sierpniu ...