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cozinha da crala: Julho 2010
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28 de julho de 2010. Porque vegetariano não passa vontade! Hoje venho dar a dica da salsicha vegetal. Infelizmente não é em qualquer lugar que é encontrada (procure em lojas específicas de produtos naturais ou vegetarianos, ou em mercadões municipais). Conheço duas marcas: a da Superbom. E a da Perdigão. A salsicha vegetal Superbom vem em lata, e é bem parecida com salsicha comum enlatada: no sabor e na aparência (sem aquela pele vermelha de volta). Compartilhar com o Pinterest. 11 de julho de 2010.
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cozinha da crala: Março 2013
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8 de março de 2013. Compartilhar com o Pinterest. Qual é sua dieta? Vegetariano come o quê? Tudo não passa de um ponto-de-vista. Visualizar meu perfil completo.
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cozinha da crala: Maio 2010
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26 de maio de 2010. Seitan (ou carne de glúten). S trogonoff de glúten (seitan). Mas não faz mal algum a quem não sofre dessa enfermidade ou não apresenta sensibilidade a ele. Glúten sendo preparado (ainda cru). Para se fazer carne de glúten (comumente chamada de. Do modo tradicional (a partir da farinha de trigo), é necessário misturar 1 kg de farinha de trigo (sem fermento! Bife de glúten (seitan) frito. Porém, hoje em dia é possível encontrar a farinha de glúten. No Brás, em Sampa - hmm, que perdição!
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cozinha da crala: Agosto 2010
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5 de agosto de 2010. Conversa paralela: 26 de junho de 2007. Existem as artes e as belas artes. Cozinhar é uma arte? Se for arte no sentido de. É sim Mas além da técnica da culinária, há outra arte por trás, há o estilo de cada "artista" ao cozinhar. Por exemplo: o jeito de picar o alho que a pesoa determinou para o olho daquele dia, em lâminas. Ou numa sopa: as batatas todas em quadrados, as cenouras em rodelas, e a mandioquinha em palito. Tudo isso sem contar os sabores. Compartilhar com o Pinterest.
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cozinha da crala: uma nova cozinha...
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8 de março de 2013. Compartilhar com o Pinterest. Assinar: Postar comentários (Atom). Qual é sua dieta? Vegetariano come o quê? Tudo não passa de um ponto-de-vista. Visualizar meu perfil completo.
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cozinha da crala: Outubro 2010
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10 de outubro de 2010. Vale também para os copos descartáveis e afins. Compartilhar com o Pinterest. 1 de outubro de 2010. Bolo de iogurte com granola. 1 xícara (chá) de açúcar. 1 copo de iogurte natural. 1 xícara (chá) de leite. 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo. 50 g de côco ralado. 1 xícara de granola. 1 colher (sopa) de fermento em pó. Margarina e farinha para untar. Com agradecimentos à Lucy, que me passou essa receita a uns bons anos (que incrementei com a granola). Adoooro! Qual é sua dieta?
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cozinha da crala: Julho 2011
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4 de julho de 2011. Sem cozinha e sem inspiração. Compartilhar com o Pinterest. Qual é sua dieta? Vegetariano come o quê? Tudo não passa de um ponto-de-vista. Visualizar meu perfil completo.
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cozinha da crala: Setembro 2010
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27 de setembro de 2010. 1 kg de berinjela. 1 copo de azeite ou óleo comum. 189; copo de vinagre. 2 cubos de caldo de legumes. 3 gemas ou 3 colheres de sopa de tahine. 3 colheres de sopa de mostarda amarela. Alho e cebola a gosto. Cheiro verde, pimenta e sal. Recomendo reduzir à metade, pois nessa quantidade dá muuuiito patê! Descasque a berinjela, pique em cubos e deixe de molho em água com vinagre e sal por uns 10 minutos. Bata tudo até formar uma pasta. Compartilhar com o Pinterest. 50 g de côco ralado.
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cozinha da crala: Junho 2010
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21 de junho de 2010. Quiche de cebola, umbigo de banana e alho-poró. Receita testada e aprovada. Meu celular novo veio com um aplicativo de receitas da Knorr (! Como se não bastasse tocar músicas, tirar fotografias, filmar, mandar mensagens e ver email, chamar, falar, obedecer a comandos de voz, etc etc etc, eles ainda vêm de fábrica com receitas! Mas com uma alteração: coloquei muito. Herança desses tempos de Ouro Preto -, e não usei pimenta rosa). E o aplicativo pro celular (! Temas: testado e aprovado.
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cozinha da crala: Fevereiro 2011
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3 de fevereiro de 2011. A carne é fraca. Dois documentários que nos fazem questionar nossos hábitos alimentares. Assista primeiro este, "A carne é fraca", brasileiro, mais adequado à nossa realidade, menos chocante, mais argumentativo. Depois, da postagem anterior, assita o "Terráqueos" (Earthlings). O vídeo abaixo é uma lista de reprodução do YouTube. Então é legal deixar as seis partes que formam o vídeo já carregadas, pra não ter que ficar interrompendo sua atenção. Compartilhar com o Pinterest. É um ...
