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マニアのワイン会

そして"M"に酔う・・・!>. ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ アン マグナム NM. ピペ エイドシック キュヴェ レア1985年. ムルソー プルミエ クリュ レ ジュヌヴリエール1989年メゾン ルモワスネ. ピュリニー モンラッシェ レ フォラティエール1982年メゾン ルモワスネ. ボーヌ プルミエ クリュ レ ブレッサンド1990年ドメーヌ フェヴレ. クロ ド ヴージョ1988年ドメーヌ フェヴレ. モンラッシェ1989年ドメーヌ バロン テナール/メゾン ルモワスネ. ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ アン マグナム NM. ピペ エイドシック キュヴェ レア1985年. ムルソー プルミエ クリュ レ ジュヌヴリエール1989年メゾン ルモワスネ. ピュリニー モンラッシェ レ フォラティエール1982年メゾン ルモワスネ. ボーヌ プルミエ クリュ レ ブレッサンド1990年ドメーヌ フェヴレ. クロ ド ヴージョ1988年ドメーヌ フェヴレ. モンラッシェ1989年ドメーヌ バロン テナール/メゾン ルモワスネ. 本日のお料理達・・・. ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ NM マグナム.

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1 マニアのワイン会
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3 ワイン会スペシャル8月会<真夏に鴨を屠り
4 飛び切りの m をメインにしたワイン会
5 オールスターワイン会>
6 奥会津・佐々木農園産トマトのカプレーゼ
7 水蛸、ムール貝、牡蠣のサラダ仕立て
8 ブランダードのブリュノワーズ セロリラヴとトリュフソース
9 フランス・シャラン鴨のバトー焼き 赤ワインソース
10 フランス農家製チーズ
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マニアのワイン会,toratanuレア,ワイン会スペシャル8月会<真夏に鴨を屠り,飛び切りの m をメインにしたワイン会,オールスターワイン会>,奥会津・佐々木農園産トマトのカプレーゼ,水蛸、ムール貝、牡蠣のサラダ仕立て,ブランダードのブリュノワーズ セロリラヴとトリュフソース,フランス・シャラン鴨のバトー焼き 赤ワインソース,フランス農家製チーズ,フルールドーブラックと佐々木さんちのトマトのミートソース,キャラメル風味のレアチーズケーキ,ご参加頂きました皆様、本日も有難うございました,toratanu
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そして"M"に酔う・・・!>. ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ アン マグナム NM. ピペ エイドシック キュヴェ レア1985年. ムルソー プルミエ クリュ レ ジュヌヴリエール1989年メゾン ルモワスネ. ピュリニー モンラッシェ レ フォラティエール1982年メゾン ルモワスネ. ボーヌ プルミエ クリュ レ ブレッサンド1990年ドメーヌ フェヴレ. クロ ド ヴージョ1988年ドメーヌ フェヴレ. モンラッシェ1989年ドメーヌ バロン テナール/メゾン ルモワスネ. ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ アン マグナム NM. ピペ エイドシック キュヴェ レア1985年. ムルソー プルミエ クリュ レ ジュヌヴリエール1989年メゾン ルモワスネ. ピュリニー モンラッシェ レ フォラティエール1982年メゾン ルモワスネ. ボーヌ プルミエ クリュ レ ブレッサンド1990年ドメーヌ フェヴレ. クロ ド ヴージョ1988年ドメーヌ フェヴレ. モンラッシェ1989年ドメーヌ バロン テナール/メゾン ルモワスネ. 本日のお料理達・・・. ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ NM マグナム.

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マニアのワイン会: 6月 2014

http://toratanu.blogspot.com/2014_06_01_archive.html

8221;フランス・バイヨンヌ産クールダルモワーズ鶏会”. ポルロジェ ブリュレゼルヴ ジェロボーム(3L). シャブリ グランクリュ ヴァルミュール1997年メゾン ヴェルジェ. ピュリニー モンラッシェ プルミエクリュ クロ ド ラ ガレンヌ1993年アン マグナム/メゾン ルイ ジャド. ビアンヴニュ バタール モンラッシェ1995年ドメーヌ ラモネ. ジュヴレシャンベルタン プルミエクリュ ラ ロマネ1971年ドメーヌ デ ヴァロワーユ. ハッピーバースデイ♪♪♪. 佐藤様ご主人:ビアンヴニュバタール'95・・・鶏炭火焼との相性がバッチリでした! GCラ ロマネ'71・・・香り、味わい共に素晴らしいです! 奥様:ずわい蟹のフラン→たっぷり食べられました。満足!! 森田様、富井様、吉川様です。 森田様:Chablis Gevrey迄良いラインナップで大満足しました。 どの料理も美味しく頂きましたが、クール ダルモワーズ鶏は抜群でした。 本日の白3種でしたが、ラモネのビアンヴニュバタールが一番人気でした^^. 価格と正比例で良かったです^^! ボランジェ ヴィエイユ ヴィーニュ フランセーズ1985.

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マニアのワイン会: 7月 2014

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極上ワイン会:”ジュヴシャン グランクリュ飲み比べ”. 8221;ジュヴシャン グランクリュ飲み比べ”. コルトン シャルルマーニュ1992年ドメーヌ ルイ ラトゥール. コルトン シャルルマーニュ1990年ドメーヌ ボノー デュ マルトレ. リュショット シャンベルタン1990年メゾン ルイ ジャド. シャルム シャンベルタン1988年ドメーヌ ウーベル リニエ. シャンベルタン クロ ド ベーズ1987年ドメーヌ フェヴレ. コルトン シャルルマーニュ1992年ドメーヌ ルイ ラトゥール. コルトン シャルルマーニュ1990年ドメーヌ ボノー デュ マルトレ. リュショット シャンベルタン1990年メゾン ルイ ジャド. シャルム シャンベルタン1988年ドメーヌ ウーベル リニエ. シャンベルタン クロ ド ベーズ1987年ドメーヌ フェヴレ. 本日のお料理・・・. 65288;ブルターニュ産ブルーオマール、サーモン、モンサンミッシェル産ムール貝). 65288;エポワッス、コンテ24か月、ブリードモー). そしてお次のお楽しみは、コルトン シャルルマーニュの飲み比べ、. 本日のボトルは大変硬いた...

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マニアのワイン会: 6月 2015

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ドイツ銘醸ワイン会<シュロスグート ディールワイン会>. ナーエ地区を代表し、あのワイン評価本「ゴーミヨ」の. 傑作古酒の数々・・・! ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ NM. ドルスハイマー ブルクベルク リースリング シュペートレーゼ1995年シュロスグート ディール. ドルスハイマー ゴールドロッホ リースリング シュペートレーゼ1991年シュロスグート ディール. ドルスハイマー ゴールドロッホ リースリング シュペートレーゼ1983年シュロスグート ディール. ドルスハイマー ピッターメンヒェン リースリング アウスレーゼ1990年シュロスグート ディール. ドルスハイマー ゴールドロッホ リースリング アウスレーゼ1989年シュロスグート ディール. ドルスハイマー ゴールドロッホ リースリング アウスレーゼ1983年シュロスグート ディール 1.5L. 本日のお料理達・・・. コクレジョーヌ ロティ <ディール アウスレーゼ'83ソース>. 田中様には、いつもの^^飛び切りの枝豆をお持込いただき、. ご参加者皆様で十二分にお楽しみ頂きました^^! ハッピーバースデイ ツー ユー♪.

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マニアのワイン会: 1959年物極上シャンパーニュの凄味!!

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Joseph Perrier Cuvee Royale1959. 65308;ジョゼフ ペリエ キュヴェ ロワイヤル1959年>. さて、今回のジョゼフ ペリエ キュヴェ ロワイヤル1959年ですが、. という疑問にぶつかりますが・・・! まず外観からは、色が濃くなく、あくまでも透明で、. 微塵の濁りもなく、艶やかな面持ち^^. 二つのグラスは、小さいほうがロブマイヤー・バレリーナ、. 大きい方がラ マルヌ グラン ブラン。 いずれも<手ふき>の世界に冠たる逸品です。 このシャンパーニュ殿下をお二人でお召し上がりの”幸せ者”の方に、. このグラスいずれがお好みか?、時系列でお伺いすると、. お一人の方は、終始ラ マルヌ グラン ブラン(大きい方)、. もうお一人の方は、初めはロブマイヤー・バレリーナ、. そして最終結論は、ラ マルヌ グラン ブラン! 今年で56歳のシャンパーニュ殿下が、ラ マルヌ グラン ブランの. とろりとした、高貴な液体は、微量であっても口中を支配します。 その芳香は、凍てつくパリの街角で売っている<フランス栗>を. さいたま市大宮区, 埼玉県, Japan.

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マニアのワイン会: 8月 2015

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そして"M"に酔う・・・!>. ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ アン マグナム NM. ピペ エイドシック キュヴェ レア1985年. ムルソー プルミエ クリュ レ ジュヌヴリエール1989年メゾン ルモワスネ. ピュリニー モンラッシェ レ フォラティエール1982年メゾン ルモワスネ. ボーヌ プルミエ クリュ レ ブレッサンド1990年ドメーヌ フェヴレ. クロ ド ヴージョ1988年ドメーヌ フェヴレ. モンラッシェ1989年ドメーヌ バロン テナール/メゾン ルモワスネ. ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ アン マグナム NM. ピペ エイドシック キュヴェ レア1985年. ムルソー プルミエ クリュ レ ジュヌヴリエール1989年メゾン ルモワスネ. ピュリニー モンラッシェ レ フォラティエール1982年メゾン ルモワスネ. ボーヌ プルミエ クリュ レ ブレッサンド1990年ドメーヌ フェヴレ. クロ ド ヴージョ1988年ドメーヌ フェヴレ. モンラッシェ1989年ドメーヌ バロン テナール/メゾン ルモワスネ. 本日のお料理達・・・. ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ NM マグナム.

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マニアのワイン会Ⅰ: 4月 2011

http://toratanu-rarewine.blogspot.com/2011_04_01_archive.html

こんにちは!初めまして。toratanuと申します。 大宮東口駅前で、スローフードワイン居酒屋 ”とらぬ狸”を営んでおります。 フランスワイン古酒及びワイン会にフォーカスしたブログを開設させて頂きました。 弊店のワイン会情報を中心にして、自ら体験をした大変危険な、究極のフランスワイン古酒情報などを、ご覧頂けます皆様方にお伝えしてまいりたいと思っております。 どうぞ宜しくお願い致します。 私のフランスワインとのお付き合いは、30年程になりますが、 ワイン仲間との数知れぬワイン会を積み重ねて来た、ワイン暦10年程の時に、先達よりブルゴーニュ及びボルドーの古酒を飲ませて頂き、その類稀な芳香、皇かな喉越し、果てる事のない余韻に魅せられ、以来フランスワイン古酒を追い求めるようになりました。 この危険な世界&#652...Http:/ toratanu.blogspot.com/. 4月29日(金・祝)開催、空前のアニョー ド レ会! 8221;アニョー ド レ(乳飲み仔羊)ワイン会”. 認知された、「ひま研牧場」の仔羊。 8221;アニョー ド レ(乳飲み仔羊)”なのです。 Clos de la Barre86年.

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マニアのワイン会Ⅰ

こんにちは!初めまして。toratanuと申します。 大宮東口駅前で、スローフードワイン居酒屋 ”とらぬ狸”を営んでおります。 フランスワイン古酒及びワイン会にフォーカスしたブログを開設させて頂きました。 弊店のワイン会情報を中心にして、自ら体験をした大変危険な、究極のフランスワイン古酒情報などを、ご覧頂けます皆様方にお伝えしてまいりたいと思っております。 どうぞ宜しくお願い致します。 私のフランスワインとのお付き合いは、30年程になりますが、 ワイン仲間との数知れぬワイン会を積み重ねて来た、ワイン暦10年程の時に、先達よりブルゴーニュ及びボルドーの古酒を飲ませて頂き、その類稀な芳香、皇かな喉越し、果てる事のない余韻に魅せられ、以来フランスワイン古酒を追い求めるようになりました。 この危険な世界&#652...Http:/ toratanu.blogspot.com/. 4月29日(金・祝)開催、空前のアニョー ド レ会! 8221;アニョー ド レ(乳飲み仔羊)ワイン会”. 認知された、「ひま研牧場」の仔羊。 8221;アニョー ド レ(乳飲み仔羊)”なのです。 Clos de la Barre86年.

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そして"M"に酔う・・・!>. ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ アン マグナム NM. ピペ エイドシック キュヴェ レア1985年. ムルソー プルミエ クリュ レ ジュヌヴリエール1989年メゾン ルモワスネ. ピュリニー モンラッシェ レ フォラティエール1982年メゾン ルモワスネ. ボーヌ プルミエ クリュ レ ブレッサンド1990年ドメーヌ フェヴレ. クロ ド ヴージョ1988年ドメーヌ フェヴレ. モンラッシェ1989年ドメーヌ バロン テナール/メゾン ルモワスネ. ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ アン マグナム NM. ピペ エイドシック キュヴェ レア1985年. ムルソー プルミエ クリュ レ ジュヌヴリエール1989年メゾン ルモワスネ. ピュリニー モンラッシェ レ フォラティエール1982年メゾン ルモワスネ. ボーヌ プルミエ クリュ レ ブレッサンド1990年ドメーヌ フェヴレ. クロ ド ヴージョ1988年ドメーヌ フェヴレ. モンラッシェ1989年ドメーヌ バロン テナール/メゾン ルモワスネ. 本日のお料理達・・・. ポル ロジェ ブリュ レゼルヴ NM マグナム.

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8月はフランス ドンブから空輸の うずら 炙り焼きです。 サヴィニー ナルバントン78年ワイン会 2015年9月13日(日 18時 new残席9席(11/20)です! ワイン会 2015年8月9日(日 18時 new満員御礼! 2015年08月01日 8月のお勧めコースは、 フランス産うずら炙り焼き コース. サヴィニー ナルバントン78年ワイン会 2015年9月13日(日 18時 new残席9席(11/20)です! 埼玉県さいたま市大宮区仲町 1-1 ムサシビル 2F. TEL 048-649-6388 FAX 048-648-9612.

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