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Erlebt...
Erlebnisse mit Winzern, Menschen und anderen Vinophilen. Samstag, 17. August 2013. Mein Abstecher in die Pfalz. Tag 2 (Thommy Hörner). Aus Rieslaner (wie der Name schon vermuten lässt eine Kreuzung aus Riesling x Silvaner), einer in Deutschland doch schon recht selten gewordenen Rebsorte, macht er eine geile Spätlese! Feinfruchtig ist sie und bietet eine ganze Palette an Aromen. Moderat im Alkohol mit fruchtiger Süße und dezenter Säure, einfach genial! Den Abschluss der Führung bildete der "neue" Barriqu...
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Praktikum in Rheinhessen
Sonntag, 10. Februar 2013. Die letzten paar Tage, oder: "Abschiedsstimmung". Doch wie schon im Titel geschrieben steht, kam in den letzten Tagen eine Art "Abschiedsstimmung" auf. Waren die zwei Wochen wirklich schon vorbei? Musste ich wirklich schon wieder gehen? Diesen Post per E-Mail versenden. Samstag, 26. Januar 2013. Tag 9, oder: "Die berühmte deutsche Ordentlichkit - oder etwa nicht? Glühend heiß war es und ich natürlich mal wieder viel zu blöd. Statt auf der Schattenseite der Reben zu laufen, ...
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Verkostet
Ein Schüler schmeckt den Wein. Sonntag, 29. Juni 2014. 13,5 % Vol. Ca 17,00 € / 0,75 l im Handel. Sie ist da,. Die neue Vinum. Gestern angekommen. Vormittags war ich in der Sporthalle um die Ecke, Vorbereitungen für unseren Abschlussball treffen. Nicht, dass ich das alles organisiert oder geleitet hätte. Im Leben nicht, das können andere besser. Aber ich habe halt wieder einmal kräftig mit angepackt! Beim Blick in die Küche auf die "Ablagefläche" für die Post sprang mir die Vinum. Kennt, der weiß auch, w...
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Werdegang eines Winzers
Geschichten aus dem Leben eines Winzerlehrlings. Freitag, 28. August 2015. Neues Jahr, neues Glück! Das Gutsgebäude mit der beeindruckenden Lage "Altenberg" im Hintergrund. Zu den Lagen zählen Kanzemer Altenberg, Wiltinger Kupp, Ockfener Bockstein und Wawerner Herrenberg. Vorkommende Erziehungsarten sind sowohl Einzelpfahl als auch Drahtrahmen. Markant ist vor allem die Lage Altenberg (als längste Steillage Europas, bis zu 250 m lang) mit bis zu 85% Steigung (so steil wie das Matterhorn). Den Hang hinunt...
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