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Receitas da Olintinha: ARROZ À PARMEGIANA
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Sexta-feira, 17 de dezembro de 2010. 1 dente de alho espremido. 2 colheres de sopa de óleo. 600gs de carne moida. 1 cebola em rodelas. Sal, pimenta do reino, cheiro verde picado e. Azeitonas verdes picadas a gosto. 3 xicchá de sobras de arroz cozido. 1 lata de molho de tomate. 150gs de mussarela fatiada. Em uma panela, frite o alho no óleo até dourar. Adicione a carne moida, a. Cebola e refogue até a carne amaciar. Tempere com sal, pimenta, acrescen-. Te o cheiro verde, a azeitona, misture e reserve.
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Receitas da Olintinha: GELATINA COLORIDA
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Segunda-feira, 13 de dezembro de 2010. Pacotes de gelatina sabores:. Limão, morango, abacaxi. 3 xic água fervente. 1 envelope de gelatina branca em pó sem sabor. 1 xic creme de leite light. 1 xic leite condensadoi light. Umideça 3 assadeiras de 20x30 com água e ponha no congelador. Dissolva a gelatina de limão em 1 xic. de água fervente. Junte 1 xic. De água fria ou gelada. Misture bem e despeje em uma das assadeiras. Leve a geladeira e deixe gelar até ficar firme. Faça o mesmo cos as. 8220;INTENSAMENTE&...
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Receitas da Olintinha: DOCE DE BANANA
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Sexta-feira, 17 de dezembro de 2010. 6 bananas da terra. 2 xicchá de açucar cristal. 1 xicchá de água. 5 fatias de pão de forma (sem casca). 2 xicchá de leite. 1 xicchá de leite condensado. 3 colheres de sopa de farinha de trigo. 1 colher de café de essência de baunilha. 3 claras em neve. 6 colheres de sopa de açucar. Em uma panela, queime o açucar e adicione a água. Depois, coloque. As bananas fatiadas e cozinhe no açucar. Em outra panela, coloque. Gratinar a 180gc por 5 minutos. Coloque no seu Blog!
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Receitas da Olintinha: FILÉ DE PEIXE COM MOLHO
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Sábado, 20 de novembro de 2010. FILÉ DE PEIXE COM MOLHO. 6 a 8 filés de (pescada, linguado). 2 dentes de alho picados. Sal e pimenta do reino. 1/2 xícara de maizena. 1 xícara de farinha de trigo. 1 colher de sopa de fermento em pó. 1 colher de chá de sal. 3 colheres de sopa de óleo1 xícara de chá de leite. 2 cebolas grandes em rodelas. 1 colher de sopa de óleo. 4 tomates (sem pele e sem sementes), picados. 100 gramas de azeitonas verdes. 2 cubinhos de caldo de galinha. 1 colher de sopa de salsa picadinha.
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Receitas da Olintinha: TORTA GELADA DE VERÃO
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Segunda-feira, 13 de dezembro de 2010. TORTA GELADA DE VERÃO. 4 xic de chá de flocos de milho(cereais). 1 xic de chá de manteiga derretida. 2 latas de leite condensado. 2 limões, raspas de limãoe flocos de milho. Numa tijela esfarele bem os cereais, junte a manteiga derretida e. Forre uma forma removível no fundo e do lado. Bata as gemas, o leite condensado e o suco de limão. No proprio copo do liquidificador, acrescente as raspas, misturando. Freezer por duas horas. Enfeite a torta com flocos.
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Receitas da Olintinha: BATATA ROSTIE
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Segunda-feira, 13 de dezembro de 2010. 30 g de bacon fatiado(fatias de 3mm de largura. Por 15mm de comprimento. 150 g de batata cozida ao dente e ralada. Numa panela com água, cozinhe as batatas al dente por 15 minutos. Deixe esfriar. Depois de resfriadas, descasque as batatas e passe-as. No ralador(ralo mais grosso) e reserve. Corte o bacon e congele. Só retire quandofor usar. Numa frigideira quente antiaderente (16 cm de diâmetro), espalhe o. Bacon congelado e deixe em fogo médio por cerca de 1 minuto.
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Receitas da Olintinha: PERU FESTIVO
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Segunda-feira, 13 de dezembro de 2010. 2 cubinhos de caldo de galinha. 1 xícara de chá de suco de abacaxi batido no liquidificador. 1 e 1/2 xícara de chá de sidra. 1 peru com cerca de 4 kilos. 4 colheres de sopa de óleo. 1/2 xícara de chá de toucinho defumado, picado. 2 colheres de sopa de margarina. 1 cebola média ralada. 1 cubinho de caldo de galinha. 1 1/2 xícara de chá de farinha de milho. 1 xícara de chá de abacaxi picadinho. 1 colher de sopa de salsa picadinha. Sirva o molho a parte. Trabalhei muit...
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Receitas da Olintinha: TORTA NAPOLITANA
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Sexta-feira, 17 de dezembro de 2010. 1 pacote de biscoito doce sem recheio triturado. 150gsde chocolate meio amargo derretido. 1 lata de leite condensado. 1 1/2 lata de leite. 2 colheres de sopa de amido de milho. 1 colher de café de essencia de baunilha. 1/2 pacote de biscoito doce sem recheio. 1 cxde morangos fatiados (300gs.). 200gschocolate meio amargo, derretido. 1 caixinha de creme de leite. 2 claras batidas em neve com 2 colh.de açucar. 1envelope de gelatina em pó sem sabor,. Trabalhei muitos anos...
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Receitas da Olintinha: BACALHAU COM NOZES
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Sábado, 20 de novembro de 2010. 1 kilo de bacalhau. 2 xícaras de chá de leite. 1/2 xícara de chá de farinha de trigo. 1 xícara de chá de óleo. 2 cubinhos de caldo de galinha. 2 colheres de sopa de maizena. 1 maço de salsão cortado em tirinhas. 2 colheres de sopa de azeite de oliva. 1 xícara de chá de azeitonas verdes. 1/2 xícara de chá de nozes inteiras. Páprica picante a gosto. Corte o bacalhau em pedaços regulares e deixe mergulhado. Em água fria por 12 horas. Aos poucos, no óleo não muito quente.
