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En busca del pan perdido | Paula Molés
https://paulamoles.com/2014/11/27/pan-hofmann-panaderia
La gastronomía es memoria, pasión y cultura. También esconde ideas e intenciones… y sobre todo es diversión. El que hem menjat, lo que comemos y lo que comeremos, aquí y más allá, tienen cabida en este blog, porque sin gastronomía no hay sociedad. 8220;Pícnic”, Catalunya Ràdio. 8220;Tips”, Catalunya Informació. En busca del pan perdido. La historia demuestra que éste es un producto resistente y perenne, que ha recorrido incesante el mundo y los tiempos. Amasé pan por vez primera y la sensación fue muy re...
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La cocina de Pssssss: agosto 2014
http://pssssss6.blogspot.com/2014_08_01_archive.html
La cocina de Pssssss. Hay familias que comen para vivir, otras que comen para ahorrar,otras que comen por comer y en nuestro caso, comer siempre ha sido sinónimo, de compartir, de celebrar,la excusa perfecta para reunirnos todos sin motivo alguno y disfrutar. ESE ES EL MOTIVO DE QUE ME GUSTE TANTO COCINAR. Domingo, 31 de agosto de 2014. Se acaban las vacaciones y nos metemos de lleno en la operación retorno. 350gr de Harina de Fuerza. 100gr de Harina molida a la piedra o integral. 100gr de Masa Madre.
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Comentaris | Marxa Corredor Verd del Vallès
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Marxa Corredor Verd del Vallès. 15 d'octubre de 2016. Organitzada pel Club Muntanyenc Sant Cugat. Aquí és el lloc adequat per posar els vostres comentaris. Només cal que aneu al final de la pàgina, escriviu dins el requadre i després envieu-ho . 8 Respostes to “Comentaris”. 14 Octubre 2016 a les 5:11 pm. Hola, a quina hora calculeu que s’arriba si es fa la volta sencera (41 km)? 4 Octubre 2016 a les 3:36 pm. Surtint de sant cugat es pot fer la marxa sencera? 7 Octubre 2016 a les 1:56 pm. Esteu comentant ...
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La esencia de la bergamota: Macarons: sabores y colores
http://esenciadelabergamota.blogspot.com/2010/01/pequenos-pasteles-redondos-crujientes.html
La esencia de la bergamota. Mi pasión por los sabores. Miércoles, 13 de enero de 2010. Macarons: sabores y colores. Pequeños pasteles redondos, crujientes. En el exterior y blandos en su interior, siempre compuestos por almendras, azúcar y clara de huevo , los macarons. Durante el siglo VIII. En las cocinas de los monasterios venecianos. “ Macarone. 8221; significa “pasta fina” en esta provincia. Ocho siglos más tarde, llegaron a Francia en las maletas de Catherine. Más conocidos como Macarons. El result...
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La esencia de la bergamota: Regalo de cumpleaños
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La esencia de la bergamota. Mi pasión por los sabores. Jueves, 7 de octubre de 2010. Con este regalito tan rico me han sorprendido hoy en el trabajo, no podían elegir nada mejor. muchísimas gracias a todos. Os aseguro que lo voy a disfrutar. uhmmm. La esencia de la bergamota. 161;Así cualquiera tiene un FELIZ CUMPLEAÑOS! Que lo disfrutes, preciosa. Un beso. ;-). 8 de octubre de 2010, 10:45. It was our pleasure! Im so happy you liked it! 15 de octubre de 2010, 22:24. Publicar un comentario en la entrada.
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La esencia de la bergamota
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La esencia de la bergamota. Mi pasión por los sabores. Miércoles, 13 de enero de 2010. Genial versión de Mad World, el tema que en 1982 catapultó a la fama al grupo británico Tears for Fears. En este vídeo escuchamos la versión que Gary Jules hizo para la banda sonora de la película Donnie Darko (también genial). Año nuevo, vida nueva, proyectos nuevos y música nueva. Saludos a quien me lea. La esencia de la bergamota. Tu anónimo más reconocible. 15 de enero de 2010, 16:15. Un blog de pastelería.
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La esencia de la bergamota: Brioche
http://esenciadelabergamota.blogspot.com/2010/04/brioche.html
La esencia de la bergamota. Mi pasión por los sabores. Lunes, 26 de abril de 2010. Ahora que ya conocemos un poco su historia, os dejo una receta y unas fotos que saqué hace unos días en casa mientras preparaba brioche. Para mí, el brioche no es más que un pan enriquecido con grasas, azúcares y huevos. 10 gr levadura de panadería. 200 gr de harina fuerte, de panadería. 25 g de azúcar. 4gr (1cc) de sal fina. 150 gr. de mantequilla a temperatura ambiente. 5 Pesar piezas de 75-100 gr, según queramos que sea...
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La esencia de la bergamota: Focaccia de cebolla y emmental (Italia)
http://esenciadelabergamota.blogspot.com/2010/10/focaccia-de-cebolla-y-emmental-italia.html
La esencia de la bergamota. Mi pasión por los sabores. Lunes, 4 de octubre de 2010. Focaccia de cebolla y emmental (Italia). Hoy voy a transcribir una receta de un libro estupendo que compré recientemente y que recomiendo a todo el mundo. El libro en cuestión se llama. El Pan. Hecho en casa y con el sabor de siempre. Además de panes, contiene cosas tan ricas como esta:. Focaccia de cebolla y emmental:. Para la masa base:. 500 g de harina panificable. 10 g de sal. 20 g de azúcar. 40 g de manteca de cerdo.
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