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Tutta farina del mio sacco. 250 g di farina 00. 8 g di lievito di birra fresco. 125 g di latte. 1 pizzico di sale. Zucchero zucchero di canna. 12 fette di ananas naturale. Sciogliere il levito nel latte tiepido e impastare con la farina, le uova e un pizzico di sale. Formare una palla e lasciar lievitare coperto fino al raddoppio. Reimpastare e formare 12 palline, coprirle e lasciar lievitare ancora. Nel frattempo caramellare le fette di ananas in una padella cosparsa di zucchero. 400 ml di acqua. Aggiun...

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Tutta farina del mio sacco. 250 g di farina 00. 8 g di lievito di birra fresco. 125 g di latte. 1 pizzico di sale. Zucchero zucchero di canna. 12 fette di ananas naturale. Sciogliere il levito nel latte tiepido e impastare con la farina, le uova e un pizzico di sale. Formare una palla e lasciar lievitare coperto fino al raddoppio. Reimpastare e formare 12 palline, coprirle e lasciar lievitare ancora. Nel frattempo caramellare le fette di ananas in una padella cosparsa di zucchero. 400 ml di acqua. Aggiun...

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1 focaccine all'ananas

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tutta farina del mio sacco: Veg maionese alla senape

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Tutta farina del mio sacco. Veg maionese alla senape. 100 ml di olio di semi di girasole. 50 ml di latte di soia (naturale senza zuccheri aggiunti). Frullare l'olio con il latte. il sale e l'aceto per pochi secondi (finchè il composto diventa consistente). Aggiungere un paio di cucchiai di senape (o - a piacere - più cucchiai). Qui la salsa è servita con del seitan affumicato. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). Oggi ho voglia di. Chi mi ama.mi segua. Dolci con la frutta. Torte e cake salati. Biscotti...

2

tutta farina del mio sacco: Patate hasselback

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Tutta farina del mio sacco. 3 patate di media grandezza. Lavare bene le patate, tagliarle a fettine sottili lasciando una base di 1 cm. Rilavarle e metterle a scolare. Nel frattempo mischiare tutti gli altri ingredienti - tranne l'olio - nella quantità desiderata, riempire le patate, adagiarle in una teglia ricoperta con carta forno, irrorare con l'olio ed eventualmente ricoprirle con il composto di parmigiano avanzato. Infornare a 200° per 1 h e 15 minuti circa. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom).

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tutta farina del mio sacco: Quiche al sedano

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Tutta farina del mio sacco. Come la quiche ai carciofi. Ma con il sedano! Etichette: torte e cake salati. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). Oggi ho voglia di. Chi mi ama.mi segua. Dolci con la frutta. Torte e cake salati. Veg cordon bleu con verdure. Visualizza il mio profilo completo. Albero di Natale allo zafferano. Biscotti con le finestrelle. Biscotti di natale 2013. Cioccolatini e torroncini di Natale. Palla di uova al tegamino. Torta salata con cicoria alle olive speziate. Crostata alla crema ...

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tutta farina del mio sacco: Veg cordon bleu con verdure

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Tutta farina del mio sacco. Veg cordon bleu con verdure. Cuocere gli agretti a vapore e poi condire con aceto balsamico e olio evo. Tagliare le carote a julienne e i finocchi con la mandolina e condire con olio evo e pepe. Tagliare i cetrioli a mezzaluna e condire con olio evo e pepe. Tagliare le zucchine a rondelle, i pomodorini a metà e far saltare in padella con olio evo, salare e spruzzare con aceto balsamico a fine cottura. Cuocere il cordon bleu in forno come da istruzioni. Oggi ho voglia di. Polpe...

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tutta farina del mio sacco: Crostata al cioccolato con marmellata di arance

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Tutta farina del mio sacco. Crostata al cioccolato con marmellata di arance. 300 g di farina 00. 30 g di cacao amaro in polvere. 150 g di burro. 120 g di zucchero. 1 uovo 1 tuorlo. 1 vasetto di marmellata di arance. Setacciare la farina con il cacao, "sgretolare" con il burro, aggiungere lo zucchero e le uova e formare una palla da avvolgere in pellicola e mettere in frigorifero per un'ora. Stendere la frolla tenendone da parte un pezzo per le decorazioni. Infornare a 180° per circa 40 minuti. Torta sala...

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