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長崎うどん・ふじのや吉祥寺にオープンした長崎うどん「ふじのや」。長崎で大正時代に創業した百年続くうどん店をお手本にしました。長崎の魚介を使ったスープと細くて柔らかい麺が絡み合う、おいしくて昔懐かしいおうどんです。こだわりの逸品をお愉しみください。
http://www.udonfujinoya.com/
吉祥寺にオープンした長崎うどん「ふじのや」。長崎で大正時代に創業した百年続くうどん店をお手本にしました。長崎の魚介を使ったスープと細くて柔らかい麺が絡み合う、おいしくて昔懐かしいおうどんです。こだわりの逸品をお愉しみください。
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長崎うどん・ふじのや | udonfujinoya.com Reviews
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吉祥寺にオープンした長崎うどん「ふじのや」。長崎で大正時代に創業した百年続くうどん店をお手本にしました。長崎の魚介を使ったスープと細くて柔らかい麺が絡み合う、おいしくて昔懐かしいおうどんです。こだわりの逸品をお愉しみください。
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長崎うどん・ふじのや :: お品書き
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長崎うどん・ふじのや :: 店舗情報
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平日昼 11:00 15:00 LO 14:30. 土,日,祝日昼 11:00 16:00 LO 15:30. 夜 17:00 22:00 LO 21:30. 昼 11:00 15:00 LO 14:30. 夜 17:00 22:00 LO 21:30.
長崎うどん・ふじのや :: 長崎うどんとは
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長崎うどん という名前は ふじのや オーナーである私が名付けました。 長崎出身の私は、幼い頃に食べた長崎市内唯一のデパート浜屋の裏に百年続くうどん店 松乃家 の味が大好きで、長崎に帰省する際は必ず 松乃家 のうどんを食べに行きます。 ある年齢になるといつしか故郷を想う気持ちから 関わりたい 貢献したい と次第に考えるようになり、もっと沢山の方にこの長崎の味を知って欲しいと思うようになりました。 長崎の味と言えば、 ちゃんぽん や 皿うどん かもしれませんが、私の中ではこのうどんなのです。 ふじのや は天婦羅より、かんぼこ こちらでは薩摩揚 やおでんが中心です。
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長崎うどん・ふじのや
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