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Una gatta in cucina

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Una gatta in cucina: Salade nicoise a modo mio | My Own Way Salade Nicoise

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Salade nicoise a modo mio My Own Way Salade Nicoise. Venerdì, agosto 14, 2015. Rieccomi dopo una breve pausa con una ricetta speciale, estiva e coloratissima che vi porto giusto in tempo per Ferragosto. Per crearla mi sono ispirata alla più nota insalata nicoise: qua ho messo il mio (solito) zampino etnico aggiungendo l'avocado e il tonno al sesamo appena scottato. Un pranzo fresco e leggero con tutto il sapore dell'estate. E con questa ricetta di auguro di passare un buonissimo Ferragosto. Giratela quan...

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Una gatta in cucina: Ricette

http://www.unagattaincucina.blogspot.com/p/elenco-ricette.html

Hamburger Homemade - dal pane alle salse. Homemade coconut butter - burro di cocco. Seitan (Homemade) con funghi. Raw crackers ai semi di lino e pomodori secchi. Cantuccini salati al formaggio e spezie. La farinata che si credeva una piadina. Rosemary Roasted Almonds (mandorle tostate al rosmarino). Polpette di miglio e verdure. Muffins alla zucca cremosi di Lou blau. Mini Croissant al caprino e pinoli. Crocchette di quinoa al curry e verdure. Finger-funghi al forno con pomodorini confit. Polpettine prim...

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Una gatta in cucina: Sponsor

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Sei un'azienda e vuoi iniziare una collaborazione con il mio blog perchè mi senti affine ai tuoi prodotti? Mi fa piacere, sarò ben lieta di ascoltare le Vs. proposte. Queste le aziende con cui ho il piacere di collaborare:. Benvenuti su Una Gatta in Cucina! Grafica fiorentina con la passione per la fotografia, il cibo e il buon bere. Credo fortemente nella colazione. E sono un' instagram. Pan dolce glassato ai mirtilli e albicocche. Torta soffice al latte di cocco, limone e vaniglia. Testi, grafiche ed i...

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Una gatta in cucina: Torta soffice al latte di cocco, limone e vaniglia

http://www.unagattaincucina.blogspot.com/2014/03/torta-soffice-al-latte-di-cocco-limone.html

Torta soffice al latte di cocco, limone e vaniglia. Venerdì, marzo 14, 2014. Mia mamma, dopo il primo morso, mi guarda e dice:"questa, Valeria, è la miglior torta che tu abbia mai fatto! Anch'io, dopo averla assaggiata, in un moto di assoluta assenza di modestia, mi sono detta esattamente la stessa cosa! Io da sempre sono stata una persona modesta, forse troppo ecco. Questa volta quindi, con un pizzico di presunzione, dico che vi sto per dare la ricetta per la torta più buona che abbia mai fatto! Montate...

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Una gatta in cucina: Risotto peposo alla fornacina con salvia croccante | Black pepper stew risotto with cruncy sage

http://www.unagattaincucina.blogspot.com/2015/05/risotto-peposo-alla-fornacina-con.html

Risotto peposo alla fornacina con salvia croccante Black pepper stew risotto with cruncy sage. Venerdì, maggio 22, 2015. Quando mi è stato chiesto di ideare un risotto che rappresentasse al meglio la cucina della mia regione d'origine, ovvero la Toscana, ho pensato a lungo, ho preso appunti e scritto tutto quello che mi veniva in mente in termini di caratteristiche, ingredienti, piatti tipici in un flusso continuo di idee. Io ho scelto di usare la carne chianina, perché mio padre è nato in Val di Chiana ...

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FeisFood: EVENTI FOOD

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Cheese 2013 Le forme del latte. Cheese 2013 Le forme del latte Reportage fotografico. Iscriviti a: Post (Atom). Frutta di stagione: Novembre. Verdura di Stagione: Novembre. Come si diventa cake designer? Riporto un bel articolo tratto da Cake Design Italia: COME SI DIVENTA CAKE DESIGNER? Scritto da Simona Tomei (il cup cake natalizio in fo. Pere Martin Sec al vino rosso. Torta salata patate, porri e pancetta. Elenco siti e blog di cucina. Una gatta in cucina. Il giardino dei ciliegi. Di cosa si è parlato:.

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Paciocchi di Francy: novembre 2014

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Cucina vegetariana, foto e un po' di me. Torta di pane 2.0 ( di California Bakery ). Martedì, novembre 25, 2014. Non si butta via niente. Il dolce che vi propongo oggi ha bisogno di talmente poche presentazioni, che non mi dilungo molto. Anzi, non mi dilungherò affatto e passo subito alla ricetta, scusandomi per la bruttezza delle foto ( io sarò capra, ma durante lo scorso week end la luce non ha certo aiutato ). Un dolce piemontese famosissimo, di cui avevo già parlato qui. Mercoledì, novembre 19, 2014.

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Paciocchi di Francy: Zuppa fredda di piselli e trombette al wasabi

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Cucina vegetariana, foto e un po' di me. Zuppa fredda di piselli e trombette al wasabi. Dalla palpebra inspiegabilmente gonfia, dal mal di schiena da novantenne o dall'irritazione sotto al mento dovuta al caldo? Il mezzo trasloco in atto, agosto alle porte. Ah sì, a proposito: tra una settimana o poco meno sarò in quel di Parigi, quindi questo sarà l'ultimo post per un bel po' di tempo, e al mio ritorno gli equilibrii creati fino ad ora saranno leggermente scombussolati ( sempre causa trasloco ). Vi lasc...

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Paciocchi di Francy: settembre 2014

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Cucina vegetariana, foto e un po' di me. Crostatine ai fichi e nocciole ( raw, senza glutine, vegane e senza zucchero ). Che pur non mangiando carne/pesce non sono particolarmente fissata col bio, col sanoatuttiicosti. Lunedì, settembre 29, 2014. Salame al cioccolato con pinoli e anacardi ( veg ). Prima di portarvi a fare un giretto a Midtown, come promesso ,. Ci tenevo a  . Riproporvi una ricetta vecchia ma alla quale sono particolarmente legata. Daltronde avevamo parlato qua. Ve lho proposto qui. Avevo...

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FeisFood: ottobre 2013

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Venerdì 25 ottobre 2013. Curiosità: la zucca di Halloween era una rapa. Jack era un fabbro irlandese astuto, avaro ed ubriacone. Tanto astuto che riuscì ad ingannare il diavolo che in un paio di occasioni tentò di prendere la sua anima, prima catturandolo e poi lasciandolo libero in cambio della promessa di essere lasciato in pace. Pubblicato da Sara Bordon. Giovedì 24 ottobre 2013. La sera del 31 Ottobre è vicina, e ci si appresta ad organizzare cene tra amici, tra addobbi macabri e zucche intagliate.

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FeisFood: Cheese 2013 | Le forme del latte

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Mercoledì 16 ottobre 2013. Cheese 2013 Le forme del latte. Cheese 2013 Le forme del latte. È stata l'occasione di poter conoscere da vicino l'azienda Ferrari Formaggi. Un'azienda che dal 1823 produce e commercializza due dei più importanti prodotti dell'arte casearia italiana, il Parmigiano Reggiano ed il Grana Padano. Successivamente entra in scena la figura del Battitore, una figura molto esperta che grazie alla sensibilità del tatto e dell'udito controlla ogni singola forma e riesce a percepire la pre...

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Paciocchi di Francy: Torta di farina di mais ai mirtilli

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Cucina vegetariana, foto e un po' di me. Torta di farina di mais ai mirtilli. Ora: sembra una facile battuta, ma vi assicuro che è vero e neanche la notte porta refrigerio. L'unica è sperare che Natale arrivi presto. Bene, questa torta già lo sarebbe, poichè prevede l'uso della farina di mais, adattissima ai celiaci in quanto gluten free. Poi, mi ripeto, controllate sempre se i prodotti che utilizzate hanno o meno il simbolo della spiga barrata, così da essere certi al 100%. Ho utilizzato la fari...Fumet...

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Paciocchi di Francy: giugno 2015

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Cucina vegetariana, foto e un po' di me. Martedì, giugno 30, 2015. Muffins al miele con crema di nocciole e fragole [ senza latticini e senza uova ]. Martedì, giugno 23, 2015. Dolci senza uova (non veg). Quando non ti senti inadeguata, o pigra, se vai a dormire presto, o trascorri la serata a casa. Destate, invece, è diverso: ci si sente sospesi nel tempo, in bilico tra una giornata e laltra. Non si capisce quando è giorno e quando è sera. E le giornate sembrano non finire più. Venerdì, giugno 19, 2015.

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La cucina di Mandorla: semolino con sorpresa

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Un po' di me. Ricette a go go. Domenica 10 marzo 2013. Un post, una ricetta, ma soprattutto una sorpresa. per me! Per i miei 26 anni, un regalo davvero speciale.un grembiule tutto mio, con tanto di logo della cucina di mandorla! E così si ritorna in cucina, per provare. La torta al semolino, con tanto di grembiule, chiaro! Chi ha detto che il semolino è solo per i più piccoli? Si possono fare un sacco di cose, dolci compresi. 250 gr. di semolino. 200 gr. di zucchero. 1 litro di latte. 100 gr. di burro.

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Martes, 22 de marzo de 2016. Ella me dijo un día que el pajarito que visitaba mi patio era una atrevida gorriona que me acompañaría mucho tiempo. Y acertó, la animalita sigue dándose volteos por mi espacio. Recupero la foto de aquel momento. Hoy me metí entre manos. Y preparé algo para las dos, para que la una coma y para que la otra continúe presente. Copié la frase final del dibujo-texto de Alenka que encabeza su blog. Paradeliña permanecerá siempre en esa frase. Es mi pequeño homenaje a una gran mujer.

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Salade nicoise a modo mio My Own Way Salade Nicoise. Venerdì, agosto 14, 2015. Rieccomi dopo una breve pausa con una ricetta speciale, estiva e coloratissima che vi porto giusto in tempo per Ferragosto. Per crearla mi sono ispirata alla più nota insalata nicoise: qua ho messo il mio (solito) zampino etnico aggiungendo l'avocado e il tonno al sesamo appena scottato. Un pranzo fresco e leggero con tutto il sapore dell'estate. E con questa ricetta di auguro di passare un buonissimo Ferragosto. Giratela quan...

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