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Restaurant gastronomique à Angers (49) - Une Île

Catherine et Gérard Bossé vous accueillent dans leur restaurant gastronomique étoilé Une Ile, situé à proximité de la gare d'Angers (Maine-et-Loire)

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Restaurant gastronomique à Angers (49) - Une Île | une-ile.fr Reviews
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Catherine et Gérard Bossé vous accueillent dans leur restaurant gastronomique étoilé Une Ile, situé à proximité de la gare d'Angers (Maine-et-Loire)
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Restaurant gastronomique à Angers (49) - Une Île | une-ile.fr Reviews

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Catherine et Gérard Bossé vous accueillent dans leur restaurant gastronomique étoilé Une Ile, situé à proximité de la gare d'Angers (Maine-et-Loire)

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Un seul mot d'ordre : le goût - Restaurant gastronomique à Angers (49) - Une Île

http://www.une-ile.fr/un-seul-mot-d-ordre-le-gout

Un seul mot d’ordre : le goût. Un Carnet de bord. Un seul mot d’ordre : le goût. Les valeurs qui nous ont animés aux Tonnelles, devenues un gîte et des chambres d’hôtes. Restent inchangées. Une île c’est :. Un travail sur des produits de qualité. Notamment grâce à la connaissance de nos producteurs et de nos intermédiaires qui nous garantissent le meilleur. Un respect du produit dans les associations et la cuisson. Le marché, la saison, mes envies, voilà ici les trois composantes de mes assiettes.

2

Le choix des vins - Restaurant gastronomique à Angers (49) - Une Île

http://www.une-ile.fr/le-choix-des-vins

Le choix des vins. Un Carnet de bord. Le choix des vins. Le choix des vins. Carte des vins en ligne. Dans toutes nos formules. Nous vous proposons la dégustation de 3 vins. Au verre à 30. L’envie de boire du vin, d’en faire découvrir, de se tromper bien sûr, de rigoler avec des vignerons, de se fâcher sur une dégustation pour mieux se réconcilier autour d’un nouveau verre : voilà ce que, buveurs des champs ou buveurs des villes, vous retrouverez à « une île . Même, bref, un restaurant à vins.

3

La cuisine - Restaurant gastronomique à Angers (49) - Une Île

http://www.une-ile.fr/la-cuisine

Un Carnet de bord. Une Ile, 9 rue Max Richard 49000 Angers - tél. : 02 41 19 14 48.

4

Le Menu "Tout Mer" - Restaurant gastronomique à Angers (49) - Une Île

http://www.une-ile.fr/a-la-carte-plats-fetiches-du-chef

Le Menu "Tout Mer". Un Carnet de bord. Ces menus sont en ligne à titre indicatif et sont susceptibles de changement chaque jour, voire même entre chaque service en fonction du marché et de notre approvisionnement. Découvrez également notre sélection de vins. Avec lesquels vous accompagnerez vos plats. Cliquez sur la flèche pour faire apparaître un menu. Le Menu "Tout Mer". Le Menu "Tout Mer" n’est plus d’actualité ces jours ci. Il sera remplacé très prochainement. Par le Menu autour du Homard. Croustilla...

5

Dans la presse - Restaurant gastronomique à Angers (49) - Une Île

http://www.une-ile.fr/dans-la-presse

Un Carnet de bord. Dans cette rubrique, nous vous présenons des coupures de presse, des critiques qui parlent de notre restaurant, de la cuisine de Gérard. Octobre 2013 : un article et une recette sur le blog France TV Info :. Jean-Patrick Ménard, chroniqueur du blog, raconte l’histoire du restaurant : des Tonnelles de Béhuard à Une Ile dans le quartier de la gare d’Angers, à travers l’interview de Gérard Bossé. Consulter l’article en ligne. Consulter la recette sur le blog. Cuisiner bon, avant local!

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Catherine et Gérard Bossé - Gîte et Chambres d'hôtes à Béhuard (49) - Les Tonnelles

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Catherine et Gérard Bossé. Catherine et Gérard Bossé. Catherine et Gérard Bossé. À Angers a pris la suite du premier établissement. Angevine d’origine (mais du Nord du département), Catherine a suivi Gérard dans les années 80 pour ouvrir leur premier restaurant des Tonnelles, à Béhuard. Aujourd’hui, elle accueille chaleureusement les clients du restaurant " Une île. À Angers et des chambres d’hôtes. 2012 - Gîte et Chambres d’hôtes à Béhuard (49) - Les Tonnelles -.

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Cave - Cave - halles de la roseraie

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Des vins naturels et des vignerons passionnés. Plus de 1200 références sélectionnées sur le terrain par notre sommelier. Des vins d'Anjou, de Loire, de Bourgogne, de Bordeaux, du Rhône, de Provence. Patrick, notre sommelier, sélectionne sur le terrain tous les vins proposés dans notre cave. Plus de 1200 références soigneusement choisies pour vous offrir l'accord parfait entre vos plats et votre vin. Bref, nous cultivons la différence. Régulièrement, nous organisons des dégustations :. L’évidence est aux ...

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Où manger

http://www.laherissiere.fr/oumanger

La Closerie de la Hérissière. Nous vous proposons différentes adresses pour manger dans la région. Voici donc une liste de restaurants de qualité sélectionnés par nos soins. Cette liste tient compte de notre avis personnel mais également de celui de nos hôtes depuis le début de notre activité. A vous de choisir, selon vos envies et votre budget, l’établissement qui vous conviendra le mieux pendant votre séjour à la Closerie de la Hérissière. Cuisine Etoilée (Guide Michelin 2011). L'auberge de la diligence.

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Clos des Cimes - L'autre Goût des Vins de la Vallée du Rhône: janvier 2014

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Les Anges Vins: Autour du salon

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Les Anges Vins : Une vingtaine de vignerons d'Anjou qui font des vins sans artifices et issus de l'agriculture biologique. Rendez-vous les 26, 27, 28 novembre 2016 à Saint Aubin de Luigné en Anjou pour le salon! Les vins élaborés par les vignerons des Anges Vins sont disponibles à la vente dans la plupart des chouettes cavistes et restaurants du Maine et Loire. Découvrez toutes nos bonnes adresses, où déguster, manger, dormir! Où acheter les vins des Angesvins dans le coin? Le Buisson du vin. 02 41 74 01...

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Clos des Cimes - L'autre Goût des Vins de la Vallée du Rhône: Restaurants

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Elodie AUBERT et Raphaël GONZALES Vieux Village / Col de Propiac 26170 MERINDOL-LES-OLIVIERS (DROME - FRANCE) Tel : 33 669 34 49 81 email : info@closdescimes.fr. Les Produits / The Products. Cavistes / Wine Shops / Export. Oenotourisme / Wine Tourism. Villeneuve-lèz-avignon (30/84) - Le Prieuré (FRANCE). Où vous pouvez découvrir le Clos des Cimes "spécial" PRIEURE. Puyméras (84) - Le Girocèdre (FRANCE). Faucon (84) - Le Laurier (FRANCE). Buis-les-baronnie (26) - Le Grill du Four à pain (FRANCE). Clos des...

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Restaurant gastronomique à Angers (49) - Une Île

1 étoile au guide Michelin et 3 toques au Gault et Millau. Restaurant gastronomique à Angers (49) - Une Île. Un Carnet de bord. Dans la rubrique carnet de bord, un petit mot sur notre déplacement à Austin (.). Pour information, le restaurant est fermé les 26 et 27 mai. Une Ile, 9 rue Max Richard 49000 Angers - tél. : 02 41 19 14 48.

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