urladan-sevgilerle.blogspot.com
Urla'dan Sevgilerle: January 2007
http://urladan-sevgilerle.blogspot.com/2007_01_01_archive.html
Sunday, January 28, 2007. Slow Food Urlice' de! Onların temiz ve adil olmaları gerektiğini de savunuyor. Bu kavramlarMetro Gastro dergisinin Ocak 2007 sayısında Ayşe Nilhan Aras makalesinde çok güzel bir şekilde açıklanmış. Petrini nin dinamizmi hayranlık uyandırıyor. 1990lardan bu yana yaygın gurme trendlerinin birçoğumuzu rahatsız eden epiküryen bakışaçısını altüst eden, gıda üretim sürecinin sosyo-ekonomik, politik ve felsefi boyutunun önemini yeme içmeden alınan keyif ile denk tutan ve bu...
urladan-sevgilerle.blogspot.com
Urla'dan Sevgilerle: June 2010
http://urladan-sevgilerle.blogspot.com/2010_06_01_archive.html
Monday, June 14, 2010. Urla SlowFood Çevre Pazarlarında. Ne zamandır niyet edip de bir türlü gidemediğim Bademler pazarına gitme şansına nihayet erdim. Sağolsun Urla Slowfood dostları, geçen toplantıda alınan bir karar ile yöremiz pazarlarını geziyor, üreticileri tanımaya çalışıyoruz. Bademler köyü ve köylüsü gerçekten çok ilginç. 76 yıldır perdesini açan Köy Tiyatrosu, kadınlarının girişkenliği, sakinlerinin aydın kişilikleri ile eşine zor rastlanılan bir köy ( maalesef! Yok artık ;). Bahçelerden yeni t...
urladan-sevgilerle.blogspot.com
Urla'dan Sevgilerle: October 2006
http://urladan-sevgilerle.blogspot.com/2006_10_01_archive.html
Saturday, October 07, 2006. Posted by Bilgeux @ 2:32 PM. Çok yoğun bir sezonu geride bıraktık. Su anda resmen şarap olmuş 5-6 ton Cabernet Sauvignon çelik tanklarda kış uykusuna yatmaya hazırlanıyorlar. Merlot-Şiraz karışımları keza. Bu sene çok enteresan sonuçlar alacağımıza inandığımız bir. Yada bazılarının deyişi ile. Posted by Bilgeux @ 12:46 PM. View my complete profile. GELENEKSEL URLA MART DOKUZU OT FESTİVALİ, 24-25 MA. Urla da Bahar 2011. Urla SlowFood Çevre Pazarlarında. Slow Food Urlice de!
urladan-sevgilerle.blogspot.com
Urla'dan Sevgilerle: March 2011
http://urladan-sevgilerle.blogspot.com/2011_03_01_archive.html
Wednesday, March 30, 2011. Urla 'da Bahar 2011. Evet zaman tükeniyor.ne yapsak zamana yetişemiyoruz. Zamanı yak. Alayamıyoruz. O kadar uçucu ki. İşte bahar geldi, bir an sonra geçecek. Biz ise o iş, bu iş, koşturuyoruz. Daha tohumlarımı bile dikemedim. Calendula’lar geçti. Papatyalar bile geçmek üzere. Hardal çiçekleri tüm tarlalarda egemenliklerini ilan ettiler bile. Ballı babalar bu sene azınlıkta kaldılar. Yarın tüm bu güzellikler, traktör ve çapa marifetiyle yerle bir olacaklar. Ne de olsa. Ve zaman ...
urladan-sevgilerle.blogspot.com
Urla'dan Sevgilerle: December 2009
http://urladan-sevgilerle.blogspot.com/2009_12_01_archive.html
Thursday, December 17, 2009. Ortak Bildirisi Floransa’da kabul edildi. Şarap Üreticisi Bağcı', üzümün yetişmesinden, şaraba dönüşmesine, kavlarda olgunlaşıp şişelenmesine ve sonrada satışına kadar her aşamasında kişisel emeği geçen kişidir.’. 2009 Avrupalı (Şarap Üreticisi) Bağcıların Ortak Bildirisi bu şekilde bir öz-tanımlama ile başlıyor. Toskana Valiliği ve Slow Food Organizasyonunun bu sene ev sahibeliği yaptıkları Vignerons D’Europe, Roma İmparatorluğu zamanından beri aktif. Vigneron yani ayni zama...
urladan-sevgilerle.blogspot.com
Urla'dan Sevgilerle: April 2006
http://urladan-sevgilerle.blogspot.com/2006_04_01_archive.html
Wednesday, April 12, 2006. Bu kış bir öğleden sonra Urla'ya kar yağdı. Gözlerimize inanamadık. Tüm insanlar işi gücü bırakıp etrafı seyretmeye daldılar. Birtakım rivayetlerin aksine bağlar içinde çok iyi oldu. Şu anda hepsi gayet sağlıklı bir şekilde patladılar.-. Zamanıydı. Günler kısa, geceler uzun idi. Posted by Bilgeux @ 12:54 PM. View my complete profile. GELENEKSEL URLA MART DOKUZU OT FESTİVALİ, 24-25 MA. Urla da Bahar 2011. Urla SlowFood Çevre Pazarlarında. Urla SlowFood Mart Dokuzu Etkinlikleri.
urladan-sevgilerle.blogspot.com
Urla'dan Sevgilerle: October 2009
http://urladan-sevgilerle.blogspot.com/2009_10_01_archive.html
Friday, October 30, 2009. Çinekop ve Chardonnay.Hmmilk başta ikiside ‘ç’ ile başlıyor tamam da, başka ne alaka? Diye düşünebilirsiniz. Tabii ki yağlı çinekop her zaman İstanbul, yeşil salata, rakı üçgeninin tam ortasında yer almıştır. Maça gitmeden önce boğaza yakın bir yerlerde bir tek ile atıştırılan, yada akşam eve dönerken Çarşı içindeki her zamanki balıkçıda ya ekmek arası ya ızgara, soğan maydonoz ile yutulanBunlar her zaman rakı ile bazen de bira ile iyi gitmiştir. İşte Çinekop ve Chardonnay böyle...
urladan-sevgilerle.blogspot.com
Urla'dan Sevgilerle: March 2012
http://urladan-sevgilerle.blogspot.com/2012_03_01_archive.html
Wednesday, March 14, 2012. GELENEKSEL URLA MART DOKUZU OT FESTİVALİ, 24-25 MART 2012. Merhaba, Bu sefer sizlerle İzmir Life Mart 2012 sayısı, kapak konusu için hazırladığım yazıyı paylaşıyorum. Hepiniz yenebilen otlarımızı keşfetmeye 25 Mart 2012 de Urla'ya davetlisiniz. Detaylar, en sonda. Sadece isimleri ve onların kökenini düşünmek insanı uzun bir gün düşüne sokar: Şevket-i Bostan, Çoban Düdüğü, Kıllı Kamina, Tilkişen. Otları tanıdığını düşünen birçok Egeli, aslında yenilebilir çok otu unutmuş....
urladan-sevgilerle.blogspot.com
Urla'dan Sevgilerle: March 2010
http://urladan-sevgilerle.blogspot.com/2010_03_01_archive.html
Sunday, March 28, 2010. Urla SlowFood Mart Dokuzu Etkinlikleri. Mart Dokuzu ve Otlarımızı Tanıma Yürüyüşü. 21 Mart sabahı, 40 yıl önce kızların kol kola girip piyasa yaptığı, ardından erkeklerin bir aşağı bir yukarı gruplar halinde dolaşıp, iki grubun birbirlerine kaçamak göz attıkları, laf attıkları ve hatta yaşca ufak olanların birbirlerinin bacağını ısırgan (dalagan) otuyla dalayıp çeşitli muziplik yaptıkları caddede toplandık. Mart’ın Dokuzunu kutluyoruz. Gaz Mevkiine doğru yürüyoruz. Etrafta çar...