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アメリカ飲食トレンド

昨年は格別 の御厚情を賜り、厚く御礼を申し上げます。 本年も社員一同、皆様にお役に立つ情報を発信して参る所存でございますので、 何とぞ昨年同様のご愛顧を賜わりますようお願い申し上げます。 今年一年、ブログを読んでいただき、ありがとうございました。 最近のお客さんは、伝統的なルールを壊して、新しいものに挑戦する傾向にある! 例えば、シーフードといえば白ワインが普通だが、今は、赤ワインやカクテルとのペアが人気となっている。それに伴い、レストランも調理の仕方を変更している。シーフード料理が赤ワインに合うように、オリーブオイルやその他ワインにあうリッチな味の食材を使用。 赤ワインでなく、各料理に合うカクテルも用意している。この「料理とお酒のペアリング」が今のレストランのトレンドとなっている。 この年代の方々は、若者と違い、座り心地が良く、静かで、読みやすいメニューを求めている。まだ、この要望を満たしていないレストランオーナーの方々!是非、シニアフレンドリーなレストランを!! 今日は、日本とアメリカの「味」の違いをお話したいと思います。 このインターネットで情報が氾濫する時代、誰もが料理評論家になっ...

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昨年は格別 の御厚情を賜り、厚く御礼を申し上げます。 本年も社員一同、皆様にお役に立つ情報を発信して参る所存でございますので、 何とぞ昨年同様のご愛顧を賜わりますようお願い申し上げます。 今年一年、ブログを読んでいただき、ありがとうございました。 最近のお客さんは、伝統的なルールを壊して、新しいものに挑戦する傾向にある! 例えば、シーフードといえば白ワインが普通だが、今は、赤ワインやカクテルとのペアが人気となっている。それに伴い、レストランも調理の仕方を変更している。シーフード料理が赤ワインに合うように、オリーブオイルやその他ワインにあうリッチな味の食材を使用。 赤ワインでなく、各料理に合うカクテルも用意している。この「料理とお酒のペアリング」が今のレストランのトレンドとなっている。 この年代の方々は、若者と違い、座り心地が良く、静かで、読みやすいメニューを求めている。まだ、この要望を満たしていないレストランオーナーの方々!是非、シニアフレンドリーなレストランを!! 今日は、日本とアメリカの「味」の違いをお話したいと思います。 このインターネットで情報が氾濫する時代、誰もが料理評論家になっ...
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1 アメリカ飲食トレンド
2 アメリカで旬のレストラン、最新のフードトレンドをお届けします!
3 新年のご挨拶
4 明けましておめでとうございます!
5 皆様の、ご健勝と更なる飛躍の年にご発展されますようお祈り申し上げます
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アメリカ飲食トレンド,アメリカで旬のレストラン、最新のフードトレンドをお届けします!,新年のご挨拶,明けましておめでとうございます!,皆様の、ご健勝と更なる飛躍の年にご発展されますようお祈り申し上げます,本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます,スタッフ一同,0 件のコメント,メールで送信,blogthis,twitter で共有する,facebook で共有する,pinterest に共有,ラベル ご挨拶,年末のご挨拶,来年も皆様のお役に立つ情報を発信していきますので、今後とも,末永くよろしくお願い致します
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