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Vainilla de Papantla

Sabores, aromas y recuerdos. Viernes, 30 de octubre de 2009. Llegó el día de muertos, lleno de tradiciones espirituales y muchas delicias para ofrecer a aquellos familiares y amigos que nos visitan del mas allá, y por supuesto para los que aun estamos en este mundo. Los panteones se llenan de alegria y color, porque todos vamos de visita, para limpiar y arreglar su ultima morada. Hoy les comparto la receta del Pan de Muerto, que en esta temporada no debe faltar en ningúna mesa. 250 gr de harina. Colocarl...

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Sabores, aromas y recuerdos. Viernes, 30 de octubre de 2009. Llegó el día de muertos, lleno de tradiciones espirituales y muchas delicias para ofrecer a aquellos familiares y amigos que nos visitan del mas allá, y por supuesto para los que aun estamos en este mundo. Los panteones se llenan de alegria y color, porque todos vamos de visita, para limpiar y arreglar su ultima morada. Hoy les comparto la receta del Pan de Muerto, que en esta temporada no debe faltar en ningúna mesa. 250 gr de harina. Colocarl...

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Sabores, aromas y recuerdos. Viernes, 30 de octubre de 2009. Llegó el día de muertos, lleno de tradiciones espirituales y muchas delicias para ofrecer a aquellos familiares y amigos que nos visitan del mas allá, y por supuesto para los que aun estamos en este mundo. Los panteones se llenan de alegria y color, porque todos vamos de visita, para limpiar y arreglar su ultima morada. Hoy les comparto la receta del Pan de Muerto, que en esta temporada no debe faltar en ningúna mesa. 250 gr de harina. Colocarl...

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Vainilla de Papantla: Brownies de chocolate con nuez

http://vainilladepapantla.blogspot.com/2009/10/aqui-tienen-esta-receta-que-fascina-mi.html

Sabores, aromas y recuerdos. Brownies de chocolate con nuez. Viernes, 9 de octubre de 2009. Hola, aquí tienen esta receta que fascina a mi hijo. 200 gr de mantequilla reblandecida. 3 cucharaditas de esencia de vainilla. 200 gr de azúcar refinada. 50 gr de chocolate amargo para repostería, en trozos. 2 huevos poco batidos. 100 gr harina blanca. Una pizca de sal. 1 cucharadita de levadura en polvo. 200 gr de nueces picadas grueso. 100 ml de crema para batir. 40 gr de mantequilla reblandecida. En un bol, ce...

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Vainilla de Papantla: Rollos de masa Filo con espinaca y queso feta

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Sabores, aromas y recuerdos. Rollos de masa Filo con espinaca y queso feta. Miércoles, 21 de octubre de 2009. La masa filo tiene una consistencia muy delicada y una vez horneada es crujiente y deliciosa. Se utiliza principalmente para hacer repostería árabe, pero también es ideal para hacer platos salados. Estos rollitos son una buena guarnición, o bien pueden ser el plato principal de una comida ligera, acompañados de una rica ensalada o puré. 1 huevo, batido. 1 taza de queso feta tradicional desmoronado.

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Vainilla de Papantla: Waffles

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Sabores, aromas y recuerdos. Sábado, 10 de octubre de 2009. 2 tazas (240 gr) de harina. 2 cucharaditas (10 gr)de polvo de hornear. 189; taza (120 ml) de crema para batir. 189; taza (120 ml) de leche. 189; taza (100 gr) de mantequilla fundida. 2 cucharadas (20 gr) de azúcar. 3 cucharadas (30 gr) de azúcar glass. Cernir la harina con el polvo para hornear. Combinar en un tazón la crema, la leche, la mantequilla y las yemas. Cocinar en la wafflera hasta que estén dorados y espolvorearlos con el azúcar glass.

4

Vainilla de Papantla: Paella en tu casa!

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Sabores, aromas y recuerdos. Paella en tu casa! Viernes, 2 de octubre de 2009. Recibí un mensaje de mi amigo Alex y su esposa Soco, avisandome que ellos tambien han decidido iniciar una nueva aventura aprovechando algo que saben y disrutan hacer: Cocinar, por lo que estan ofreciendo el servicio de "PAELLA EN TU CASA", los sábados y domingos. El servicio es a partir de 5 kg que es suficiente para 8 a 10 personas y hasta 25 kg, ó 50 personas. A la/s viernes, octubre 02, 2009. Que bueno que me visitas!

5

Vainilla de Papantla: Los Choux de "El Chocho"

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Sabores, aromas y recuerdos. Los Choux de "El Chocho". Martes, 20 de octubre de 2009. Cuando estaba en la universidad, y vendíamos pasteles para reunir fondos para la fiesta de graduación, mi amigo Orlando, a quien llamabamos "El Chocho", se lució haciendo estas delicias. Después de mucho insistir me dió la receta y hoy la comparto con ustedes. Ingredientes (Para 12 Choux grandes o 18 a 24 para bocadillos). 4 cucharadas (1/2 barrita de mantequilla). 1 taza de agua. 1 taza de harina. Meterlos en le horno ...

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Miércoles, 28 de julio de 2010. TARDES CON NUBES QUE ASEMEJAN. EL INFIERNO CON UN SOL DECAYENDO. ANTE LA FRÍA CARICIA DE LA NOCHE. Y EN MEDIO DE TODO ESTO, SOLOS. ENTRE UN BOSQUE MAJESTUOSO. QUE REFLEJA LA TRISTEZA DE LA TIERRA,. NOS MIRABAMOS Y DISFRUTABAMOS DE UN. MIS MANOS, CREADORAS DE ARTE CON TU CUERPO. TE HACÍAN SENTIR TODO EL DOLOR DE AMARME TANTO,. COMO DISFRUTABA CORTARTE LA PIEL Y PROBAR. Y AUN ASÍ ME AMABAS CADA DÍA MAS Y TU,. TE VEÍA CON AMOR ENTRE TANTO ODIO,. ME VEÍAN CON ENVIDIA,. Para un...