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VALE DAS FONTES

Domingo, 18 de setembro de 2011. Domingo, 1 de fevereiro de 2009. Após a criação dos fornos, estes são como já referimos para fazer diversas especialidades da aldeia, entre eles a fabricação de pão, bolas de carne e folares, estes últimos mais na época da Páscoa. Através de uma pequena foto-reportagem vou tentar apresentar os principais passos necessários para a obtenção das iguarias atrás referidas. Com o forno quente e a massa nas formas. É altura de colocar tudo no forno. Este pertencia a uma família,...

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Domingo, 18 de setembro de 2011. Domingo, 1 de fevereiro de 2009. Após a criação dos fornos, estes são como já referimos para fazer diversas especialidades da aldeia, entre eles a fabricação de pão, bolas de carne e folares, estes últimos mais na época da Páscoa. Através de uma pequena foto-reportagem vou tentar apresentar os principais passos necessários para a obtenção das iguarias atrás referidas. Com o forno quente e a massa nas formas. É altura de colocar tudo no forno. Este pertencia a uma família,...

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VALE DAS FONTES: PÂO E FOLARES

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Domingo, 1 de fevereiro de 2009. Após a criação dos fornos, estes são como já referimos para fazer diversas especialidades da aldeia, entre eles a fabricação de pão, bolas de carne e folares, estes últimos mais na época da Páscoa. Através de uma pequena foto-reportagem vou tentar apresentar os principais passos necessários para a obtenção das iguarias atrás referidas. Com o forno quente e a massa nas formas. É altura de colocar tudo no forno. Lá que não é de ficar com água na boca . Poderá ter o seu cart...

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VALE DAS FONTES: FOTOS DE VALE DAS FONTES

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Segunda-feira, 19 de janeiro de 2009. FOTOS DE VALE DAS FONTES. Como já tinha prometido, aqui deixo algumas fotografias de uma parte da aldeia. A primeira foi tirada numa tarde de Verão na entrada principal da povoação, as restantes são numa manhã de inverno, como se pode verificar pelo fumo das chaminés. Subscrever: Enviar comentários (Atom). SE ÉS E/OU TENS ORGULHO EM " VALE DAS FONTES. CONTRIBUI PARA O DESENVOLVIMENTO DO PRES. OME - O MEU ESPAÇO (PATROCÍNIO). NOVA MINI-HÍDRICA - BARRAGEM DA TORCA.

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VALE DAS FONTES: O MOINHO

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Segunda-feira, 26 de janeiro de 2009. Dando a conhecer mais uma parte de Vale das Fontes e comprovando que é uma aldeia completa, apresento hoje o nosso "Moinho". Este é mais um dos proveitos que tiramos da água que por aqui abunda e que auxilia a população nas suas tarefas. Desde já agradeço o contributo das fotos que completam este texto (João Valfreixo. Nos tempos que correm, o moinho não tem a utilização que teve outrora, tempos esses que consigo recordar com muita facilidade. Assim, os agricultores.

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VALE DAS FONTES: FORNO COMUNITARIO

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Quinta-feira, 29 de janeiro de 2009. Retomando o texto do Moinho e da produção das farinhas e farelos. Falamos hoje do "Forno Comunitário". Assim, após os habitantes possuírem. A farinha, era necessário ter um meio para a transformar em pão e, para tal, o forno era o meio necessário. Mas, como pouca gente tinha possibilidade de ter um para proveito próprio, foi criado o "forno comunitário. Como forma de pagame. Numerosas e assim conseguia-se também. Estar mais tempo sem o utilizar. Com a doação irisória ...

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VALE DAS FONTES: PONTE METALICA

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Quinta-feira, 22 de janeiro de 2009. Que podemos ver na foto ao lado foi colocada para unir as duas margens do rio na zona da Torca. A mesma foi colocada aquando da construção da nova Mini. Hídrica ou, como nós dizemos a Barragem da Torca. Isto, no inicio dos anos `90. Mesmo parecendo uma ponte relativamente frágil,. Que muita gente tem medo de atravessar, dado o piso ser em formato de grelha, da qual podemos visualizar. A água por baixo dos nossos pés. Que falarei numa próxima. A aldeia de Nuzedo. 5335-...

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