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Il diavolo del focolare: Crostatine ai lamponi
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Beauty fai da te. Giovedì 26 giugno 2014. Tempo: 1 ora e mezza (cottura compresa) 30' di riposo per la pasta. Cosa c'è di più estivo di una crostatina ai lamponi? Per me nulla. Sarà che ho la fortuna di avere le piante in giardino e chili e chili di lamponi maturi hanno sempre segnato per me l'inizio dell'estate. Quest'anno non è stato da meno e, oltre a scorpacciate di frutta e marmellata, sono arrivate puntuali anche le crostatine. Ingredienti per 10-12 crostatine di 10 cm:. 300 gr. di farina. Una volt...
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Il diavolo del focolare: Contatti
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Beauty fai da te. Per informazioni e collaborazioni contattatemi alla mail. Iscriviti a: Post (Atom). About Il diavolo del focolare. Maurizia, blogger di Torino Style, è il Doctor Jekyll e Mr Hyde del 2.0 “Fashion blogger” appassionata, una volta varcata la soglia di casa si dedica con entusiasmo alle faccende domestiche perché, in fondo, nulla è più rilassante che lucidare l’argenteria! TI PIACE LA MODA? TI PIACE ANCHE IL CINEMA? LEGGI THE TALKING MULE. PER IL TUO SHOPPING A TORINO.
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Il diavolo del focolare: Pasta al forno veloce
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Beauty fai da te. Martedì 11 novembre 2014. Pasta al forno veloce. Tempo: 20 minuti 40 minuti in forno. Ingredienti per quattro persone:. 300 gr. di pasta. 150 gr. di ricotta. 100 gr di prosciutto cotto a dadini. 100 gr. di panna da cucina. Cuocere la pasta al dente, nel frattempo mescolare la ricotta con i tuorli d'uovo, prosciutto, parmigiano, panna e sale. Condire la pasta con il composto e disporre il tutto in una pirofila unta con il burro. Cuocere in forno a 180° per circa 40 minuti.
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Pura Passione: Banana muffin con gocce di cioccolato
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Le ricette della scuola alberghiera. Banana muffin con gocce di cioccolato. Sì, perchè mi divertono, perchè sono piccini, perchè li infilo comodamente nella borsa per la pausa caffè in ufficio e perchè sono così semplici e veloci da fare che prepararli diventa un vero momento di piacere. Nessuno stress, nessuna fatica per lavare lavandini pieni di utensili. Ecco, fare muffin per me è un felice modo per rilassarmi :). Banana muffin con gocce di cioccolato. 110 grammi di farina. 70 grammi di zucchero.
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Pura Passione: Torta crumble di ricotta e pere
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Le ricette della scuola alberghiera. Torta crumble di ricotta e pere. Io purtroppo quel piccolo tesoro degli anni 70 non lo trovo più e chissà cosa darei per averlo ancora oggi, però qualche giorno fa, in libreria, ho trovato la versione moderna del ricettario Paneangeli, si intitola "E' dolce far dolci" e contiene tante ricettine semplici e serafiche, come piacciono a me che ultimamente rifuggo un po' la cucina con la puzza sotto il naso. La prima eccola qua :). Torta crumble di ricotta e pere. Mettere ...
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Pura Passione: Disclaimer
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Le ricette della scuola alberghiera. Questo opera è pubblicata sotto una licenza Creative Commons. 169; di Marina Casadei 2008-2012 Tutti diritti riservati. Testi e fotografie pubblicati su Pura Passione sono di mia proprietà. Nessun contenuto presente sul blog può essere utilizzato o riprodotto senza la mia preventiva ed espressa autorizzazione, che non ho problemi a concedere, ma solo in presenza del link al contenuto originale. Iscriviti a: Post (Atom). Di tè, di pensieri e di ciliegie. Csaba dalla Zo...
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Pura Passione: Torta col sor..Riso
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Le ricette della scuola alberghiera. Torta col sor.Riso. Lo so, verrò accusata di fare uso privato di spazio pubbico, ma se lo spazio pubblico è il mio, potrò pur permettermelo no? Allora, oggi, con questo dolce io devo fare un ringraziamento. Perchè ci sono persone capaci, più di altre, di capire l'anima di chi hanno di fronte, di trovare le parole per quietarla, di infondere coraggio, consapevolezza, fiducia in sé e nel futuro. Perchè la torta di riso per dire grazie? La torta col riso. 400 ml di latte.
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Pura Passione: La torta di mele e yogurt
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Le ricette della scuola alberghiera. La torta di mele e yogurt. Quando ero piccola, durante l'inverno, nel forno della stufa a legna c’era sempre una teglia di mele che cuocevano lentamente e spargevano per la cucina un profumo soave e accogliente. Grazie alla cottura lenta e placida, le mele rilasciavano piano i loro succhi zuccherosi che formavano una gelatina dolcissima sul fondo della teglia ed io aspettavo trepidante la fine della cottura per raccogliere col cucchiaino quel nettare delizioso. Montar...
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Pura Passione: Torta di pesche
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Le ricette della scuola alberghiera. Non amo particolarmente l’estate. Il caldo, l’umidità, le zanzare. Non mi attrae nemmeno il mare. D’estate. Io mi definirei più una. ragazza autunnale, colorata di arancio e marrone e profumata di uva e castagne. Adoro le fresche serate settembrine, quando è piacevole mettersi una maglia a maniche lunghe e prepararsi una tisana dopo cena. 3 cucchiaini rasi di lievito. 1 pizzico di sale. Succo di mezzo limone. Zucchero di canna qb. Lavorare il burro con lo zucchero sem...
