angelikalukas2.blogspot.com
Engelwortel: 07/12/15
http://angelikalukas2.blogspot.com/2015_07_12_archive.html
Zondag 12 juli 2015. Kom ik na anderhalve week vakantie op de moestuin, vind ik deze jongens … oeps het zijn natuurlijk meisjes, geleerd in de cursus … en wat doe je daar mee? Samen ruim een kilo, echt lekker zijn ze in deze maat niet meer, maar voedsel weggooien is tegen m'n principes. Er kan nog prima soep van gemaakt worden! Heb je ook zulke joekels, snij dan wel de zaden eruit, bewaar deze voor volgend jaar of spaar ze voor Zaden voor voedsel. 1 kilo courgette, in blokjes gesneden. 2 uien, gesneden.
angelikalukas2.blogspot.com
Engelwortel: Eet Lekker Mee (32)
http://angelikalukas2.blogspot.com/2015/08/eet-lekker-mee-32.html
Donderdag 30 juli 2015. Eet Lekker Mee (32). Ik hoopte zo op buiten-eten-weer, maar vandaag was het nog te fris om op het dakterras te eten. Een beetje proppen dan maar in de eetkamer . maar wat was het weer gezellig met acht fijne gasten! Amuse: hummuschips met spread van pompoenpitten, cashewnoten en nori. Salade van sperziebonen, tomaat, olijven en tofu-feta. Wortel en gepofte rode biet met kruidencouscous. Abonneren op: Reacties plaatsen (Atom). 8216;Eet Lekker Mee’. Eten wat de pot schaft! Wees welk...
angelikalukas2.blogspot.com
Engelwortel: Busbrood en boter
http://angelikalukas2.blogspot.com/2015/07/busbrood-en-boter.html
Dinsdag 14 juli 2015. Een brood gebakken, uit het boek van Levine van Dooren. Diverse workshops heb ik met plezier bij haar gevolgd en natuurlijk kocht ik haar boek. Ik maakte deze keer een busbrood met een deel speltmeel en een deel tarwemeel. Hij was goed gerezen, tijdens het bakken deukte 1 kant een beetje in. Geeft niks, het is een heerlijk brood geworden met knapperige korst. En wat is het allerlekkerste op versgebakken brood? Ik heb plantaardige boter. Gemaakt, volgens het recept van Vegetus. Label...
angelikalukas2.blogspot.com
Engelwortel: 07/06/15
http://angelikalukas2.blogspot.com/2015_07_06_archive.html
Maandag 6 juli 2015. Tijdens onze vakantie in Groningen mocht ik bij vrienden een vegan verjaardagsbuffet voor elf personen verzorgen in de schitterende tuin van Jan Wilde een Tuin. Even omschakelen . koken in andermans keuken, maar wel een hele fijne keuken met een supermooi fornuis! Ik vond het geweldig leuk om te doen. De gastheer had zelf al heerlijk brood gebakken. Lieve A. was mijn zeer gewaarderdeerde rechterhand. De keuze was o.a. op de volgende gerechten gevallen:. Abonneren op: Berichten (Atom).
angelikalukas2.blogspot.com
Engelwortel: Aquafaba
http://angelikalukas2.blogspot.com/2015/07/aquafaba.html
Donderdag 16 juli 2015. Kikkererwten … ik hou ervan en gebruik ze regelmatig. Meestal lekker makkelijk uit een potje. Het vocht gooide ik altijd weg, wist ik veel wat ik voor bijzonders door de gootsteen spoelde! Op facebook kwam ik de rage aquafaba. Tegen Bonenwater. Het vocht zit vol eiwitten van de kikkererwten en dus kan je het net als kippe-eiwit opkloppen. Ideaal voor veganisten, maar ook als je geen rauw ei wil gebruiken met het oog op salmonella e.d. Dat is al heerlijk op sorbetijs! Ik spuit een ...
angelikalukas2.blogspot.com
Engelwortel: 08/09/15
http://angelikalukas2.blogspot.com/2015_08_09_archive.html
Zondag 9 augustus 2015. Bijna half augustus … niet te geloven. Is de zomer net begonnen, heerlijk weer, voel ik toch ergens de adem van de herfst in m'n nek. De gierzwaluwen zijn allang weer weg, voor mijn gevoel veel eerder dan vorige jaren. Je zou er zomaar een beetje somber van worden, maar gelukkig bloeit er nog wat vrolijkstemmend geel op m'n dakterras, van de Rudbeckia en de Coreopsis. En dat roept weer gezellig gezweef en gezoem op. Minitomaatjes nog vol belofte, de. Abonneren op: Berichten (Atom).
angelikalukas2.blogspot.com
Engelwortel: 07/16/15
http://angelikalukas2.blogspot.com/2015_07_16_archive.html
Donderdag 16 juli 2015. Kikkererwten … ik hou ervan en gebruik ze regelmatig. Meestal lekker makkelijk uit een potje. Het vocht gooide ik altijd weg, wist ik veel wat ik voor bijzonders door de gootsteen spoelde! Op facebook kwam ik de rage aquafaba. Tegen Bonenwater. Het vocht zit vol eiwitten van de kikkererwten en dus kan je het net als kippe-eiwit opkloppen. Ideaal voor veganisten, maar ook als je geen rauw ei wil gebruiken met het oog op salmonella e.d. Dat is al heerlijk op sorbetijs! Ik spuit een ...
angelikalukas2.blogspot.com
Engelwortel: 07/30/15
http://angelikalukas2.blogspot.com/2015_07_30_archive.html
Donderdag 30 juli 2015. Eet Lekker Mee (32). Ik hoopte zo op buiten-eten-weer, maar vandaag was het nog te fris om op het dakterras te eten. Een beetje proppen dan maar in de eetkamer . maar wat was het weer gezellig met acht fijne gasten! Amuse: hummuschips met spread van pompoenpitten, cashewnoten en nori. Salade van sperziebonen, tomaat, olijven en tofu-feta. Wortel en gepofte rode biet met kruidencouscous. Abonneren op: Berichten (Atom). 8216;Eet Lekker Mee’. Eten wat de pot schaft! Jan Wilde een Tuin.
angelikalukas2.blogspot.com
Engelwortel: 07/14/15
http://angelikalukas2.blogspot.com/2015_07_14_archive.html
Dinsdag 14 juli 2015. Een brood gebakken, uit het boek van Levine van Dooren. Diverse workshops heb ik met plezier bij haar gevolgd en natuurlijk kocht ik haar boek. Ik maakte deze keer een busbrood met een deel speltmeel en een deel tarwemeel. Hij was goed gerezen, tijdens het bakken deukte 1 kant een beetje in. Geeft niks, het is een heerlijk brood geworden met knapperige korst. En wat is het allerlekkerste op versgebakken brood? Ik heb plantaardige boter. Gemaakt, volgens het recept van Vegetus. Label...
angelikalukas2.blogspot.com
Engelwortel: Augurken
http://angelikalukas2.blogspot.com/2015/08/augurken.html
Maandag 3 augustus 2015. Voor de eerste keer ga ik augurken inmaken. Dit is de oogst uit mijn moestuin. Zoals meestal vind ik bij het zoeken naar recepten weer veel verschillende en tegenstrijdige adviezen op het internet. De een gebruikt gewone azijn, de ander inmaakazijn. Dat dan weer wel of niet met water verdund moet worden. Warm of koud gebruiken. Ik kocht bij ah inmaakazijn, het klinkt aannemelijk dat een hogere zuurgraad beter is om in te maken, maar misschien is het ook flauwekul. Ik snij de augu...
SOCIAL ENGAGEMENT