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visionvegan: 7-Tage-Rohkost-Einstiegsprogramm: Tag 1 und 2

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Mittwoch, 28. August 2013. 7-Tage-Rohkost-Einstiegsprogramm: Tag 1 und 2. Ich habe die Diskussion mit dem Schweinehund gewonnen. Seit gestern gibt es Rohkost, zum Beispiel in Form von Zucchini-Spaghetti mit Pesto, wie ihr oben sehen könnt. Das liebe Tier murrt zwar die ganze Zeit ("Ich hab Hunger! Jetzt konnten wir den tollen veganen Kuchen vom Kollegen nicht essen! So ein Espresso wär jetzt toll."), aber ich quittiere das mit einem Lächeln. Und die Spaghetti fand er auch ganz gut. 28 August 2013 um 21:49.

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visionvegan: Donauwellen

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Montag, 12. Dezember 2011. Jede Menge Zucker. Jede Menge Margarine. Jede Menge weißes Mehl. Ungesund, ungesund, ungesund. UND SO LECKER! Vegane Donauwelle habe ich das erste Mal bei veganguerilla.de. 450 g Mehl (Typ 505). 70 g gemahlene Mandeln. 250 g Margarine (z.B. Alsan). Das Mehl, das Backpulver und die Mandeln in einer großen Schüssel vermischen. Ein Backblech einfetten und mit Backpapier auslegen. Zwei Drittel des Teiges darauf verstreichen. In der Zwischenzeit den Vanillepudding mit der Sojamilch ...

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visionvegan: Ab heute vegan - das neue Buch der Deutschland is(s)t vegan-Redaktion

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Sonntag, 4. August 2013. Ab heute vegan - das neue Buch der Deutschland is(s)t vegan-Redaktion. Ich will mich gar nicht rausreden - dass es um meinen Blog so still geworden ist, liegt nicht daran, dass ich so unglaublich beschäftigt wäre. Untätig war ich in der Zwischenzeit aber auch nicht, und das Ergebnis ist seit etwa Ende Juli kein Geheimnis mehr: Die Redaktion von Deutschland is(s)t vegan. Zu der ich ja auch gehöre, hat ein Buch geschrieben! Eine Leseprobe bekommt ihr hier. Labels: Ab heute vegan.

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visionvegan: Tagliatelle mit Kürbis-Kokos-Soße

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Freitag, 21. September 2012. Nach langer Abstinenz schreibe ich heute wieder einen Blogeintrag. Es fühlt sich ein bisschen komisch an, so als wisse ich gar nicht mehr wie das geht - aber das wird sich legen. Zutaten (für 3 Portionen):. Die Tagliatelle nach Packungsanweisung kochen. In der Zwischenzeit den Kürbis vierteln und mit einem Löffel oder Messer die Kerne entfernen. Dann in kleine Würfel schneiden. Die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden und waschen. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Das Öl in ein...

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visionvegan: Hefeschmelz

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Freitag, 18. März 2011. Zutaten (reicht z.B. für einen Auflauf):. 3 gehäufte TL Mehl. 4 EL Hefeflocken (gibt's im Bioladen oder Reformhaus). Diesen Post per E-Mail versenden. 20 März 2011 um 12:46. Dieses Mal passte alles zusammen und war superlecker :-). Seitdem überbacke ich Gratins oder Gemüsekuchen hin und wieder damit (aber immer senflos, so wie in deinem Rezept ;-) . 20 März 2011 um 20:26. 21 März 2011 um 14:19. 24 November 2011 um 21:11. 5 Dezember 2012 um 10:12. Willkommen in der Welt der rein pf...

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visionvegan: ...Rezeptübersicht

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Aus Pfanne und Topf. Aubergine-Paprika-Pfanne mit gebackenen Süßkartoffeln. Curry-Reis mit Äpfeln und Ananas. Curry mit grünem Gemüse und gelben Früchten. Gebratene Auberginen mit Süßkartoffelwürfeln und Tsatsiki. Gefüllte Paprika mit Couscous. Grünes Wirsing-Gemüse mit Quinoa und Mandeln. Kohlrouladen mit glasiertem Kartoffel-Karotten-Gemüse. Reispfanne mit Räuchertofu, Gemüse und Kokosmilch. Gefüllter Blätterteig mit Möhren, Brokkoli und Champignons. Alles rund um Pasta. Alles was oben nicht hinpasste.

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visionvegan: 7 Tage Rohkost-Einstiegsprogramm... will ich das wirklich?

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Montag, 26. August 2013. 7 Tage Rohkost-Einstiegsprogramm. will ich das wirklich? Du immer mit deinen Ernährungsexperimenten! Schimpft mein innerer Schweinehund und zieht eine Schnute, so dass er noch hässlicher aussieht als sonst eh schon. "Ich weiß genau wo das wieder enden wird. Du wirst dich den ganzen Tag nur noch mit Essen beschäftigen! Dafür dass wir demnächst nur noch Karotten und Salat knabbern. Falls du es vergessen hast: Ich bin ein Hund! Oder zumindest ein Schwein! Aber doch kein Kaninchen!

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visionvegan: ... in Rhein-Main

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Zugegeben: Was das vegane kulinarische Angebot betrifft, ist das Rhein-Main-Gebiet wirklich schwer zu unterbieten. Von Berlin oder Hamburg kann sich diese meine Wahlheimat wirklich eine Scheibe abschneiden. Nichtsdestotrotz: Wer suchet, der findet. Es gibt auch hier einige Lokalitäten, in denen man vegane Speisen bekommt, und manchmal findest man überraschenderweise auch das Wörtchen "vegan" auf der Speisekarte (was mich für einen kurzen Augenblick immer überglücklich macht). VEGAN ESSEN IN MAINZ.

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visionvegan: "Vegan im Job" - Das neue Kochbuch von Patrick Bolk

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Samstag, 30. Mai 2015. Vegan im Job" - Das neue Kochbuch von Patrick Bolk. Gibt es eigentlich noch einen Grund, Kochbücher zu besitzen, wo man doch soooo viele vegane Rezepte kostenlos im Netz bekommt? Ich muss zugeben, dass sich diese Frage mir und euch sicher auch das eine oder andere Mal aufdrängt. Das neue Kochbuch "Vegan im Job" von Patrick Bolk macht es aber leicht, sie mit einem großen JA zu beantworten! Da ich Kartoffeln so liebe habe ich gleich das "Kartoffelpüree mit mediterraner Stippe" zubere...