veiniveeb.blogspot.com
                                        
                                        Koduveini ajamise ajaveeb: July 2014
                                        http://veiniveeb.blogspot.com/2014_07_01_archive.html
                                        Monday, July 21, 2014. 30 liitrit tuli marju tänavu. Enamuses punane sõstar, pisut ka musta. Tegelikult oli musta rohkem, aga pool saagist sai tehtud toormoosiks. Sellest 30 liitrist sai mahl täna välja aurutatud ja sodi koos veega toru alla käärima. Sekka Biofermi punase veini pärmi. Suhkru panen siis, kui olen sodi läbi kurnanud. Täna saigi kurnatud ja veiniolluse sisse pandud 4 kg suhkrut. Monday, July 7, 2014. Alustuseks pisut ajalugu. Täpselt kuu aega tagasi panin käima rabarberi. 
                                     
                                    
                                        
                                            
                                            veiniveeb.blogspot.com
                                        
                                        Koduveini ajamise ajaveeb: July 2015
                                        http://veiniveeb.blogspot.com/2015_07_01_archive.html
                                        Wednesday, July 8, 2015. Niisiis, ühest keskaegsest retseptist inspireerituna, üritan luua mõdu melissist. Mis välja tuleb, ei tea veel: pott alles tulel. Aga alustuseks algollus ja siis sama piltides. 16 liitrit vett ajasin keema;. Paras viht melissi ja 4-5 oksa münti; lehed noppisin küljest, varred hakkisin umbes tollipikkusteks. Kõik läks käiku. Kaal näitas kokku 250 g, kuid silma ja käe järgi tundub küll rohkem;. Ca 1 kg mett (no törts tuli rohkem). Hästi pisut kuivpärmi käivituseks. 
                                     
                                    
                                        
                                            
                                            veiniveeb.blogspot.com
                                        
                                        Koduveini ajamise ajaveeb: Rabarberi-maasikavein 2014
                                        http://veiniveeb.blogspot.com/2014/07/rabarberi-maasikavein-2014.html
                                        Monday, July 7, 2014. Alustuseks pisut ajalugu. Täpselt kuu aega tagasi panin käima rabarberi. Virret sai pool tünni ja teine pool jäi ootama oma. Eile sai purustatud 10 kg aedmaasikaid. Seisid üle öö ja said täna peale 12 liitri vett. Lisaks pool liitrit samast rabarberiveinist võimalikult pärmisest põhjast. Plaanis on lasta maasikasodil käärida kuni ta korralikult peale tõuseb. Seejärel kurnaks rabarberiga kokku. Lisasin 2 kg suhkrutc. Subscribe to: Post Comments (Atom). Töö tn. veinikoda. 
                                     
                                    
                                        
                                            
                                            veiniveeb.blogspot.com
                                        
                                        Koduveini ajamise ajaveeb: October 2013
                                        http://veiniveeb.blogspot.com/2013_10_01_archive.html
                                        Saturday, October 12, 2013. Kokkuvõtteks: mis siis sügisel keldris ja mulksumas. Subscribe to: Posts (Atom). Kokkuvõtteks: mis siis sügisel keldris ja mulksuma. Töö tn. veinikoda. Simple template. Template images by 4x6. 
                                     
                                    
                                        
                                            
                                            veiniveeb.blogspot.com
                                        
                                        Koduveini ajamise ajaveeb: September 2014
                                        http://veiniveeb.blogspot.com/2014_09_01_archive.html
                                        Sunday, September 21, 2014. 30 liitrit mahla antonovkatest. Kasutada on ainult see niru tünn. Lasen mõne aja seal käia ja jagan 10-liitristesse purkidesse ära. Las tiksuvad seal edasi. Maitsesin. Kõik kolm kümneliitrist purki on üle mõistuse magusad. Samas on tunda alkot. Hüdromeeter näitas 12 kraadi alkot. Niisiis korjasin kolm väheldast pangetäit. Edasi 7 kg suhkrut ja nii palju õunamahla (antonovka), et tünn täis saaks. Ligi 30 liitrit tuli. Pärmiks sai pandud Biofermi Cool. Hägune, värvilt õunamahlas...
                                     
                                    
                                        
                                            
                                            veiniveeb.blogspot.com
                                        
                                        Koduveini ajamise ajaveeb: June 2014
                                        http://veiniveeb.blogspot.com/2014_06_01_archive.html
                                        Sunday, June 1, 2014. Plaanis oli täna naabrinaise käest rabarbereid tuua ja neist mahl välja keeta. Öösel tabas mind mingi müstiline palavik ja hommikul arvasin, et jääb seekord vist ära. Päevapeale enesetunni paranes (nüüdseks tean: kui miski on hästi, siis ei maksa muretseda - see läheb üle) ja tarisin need varred koju. Aga olla oli ikkagi sant ja keetma ma neid ei hakanud. Tükeldasin ära ja panin suhkruga seisma. Eks näis, mis edasi saab. 9,1 kg rabarbereid. Vedelikku sai ca 15 liitri. Lisasin pa...
                                     
                                    
                                        
                                            
                                            veiniveeb.blogspot.com
                                        
                                        Koduveini ajamise ajaveeb: Pihlakavein 2014
                                        http://veiniveeb.blogspot.com/2014/09/pihlakavein-2014.html
                                        Sunday, September 21, 2014. Hea pihlaka-aasta on. Aga sügis on pikk ja ma ei suuda kuidagi ära oodata, et külm pihelgamarjad magusaks näpistaks. Nagu alati: mõned mädad on ka sees ja kui korralik vihm peaks tulema (sügis üsna kuiv olnud), kannab see mädaniku ka teistele marjadele. Niisiis korjasin kolm väheldast pangetäit. Edasi 7 kg suhkrut ja nii palju õunamahla (antonovka), et tünn täis saaks. Ligi 30 liitrit tuli. Pärmiks sai pandud Biofermi Cool. Subscribe to: Post Comments (Atom). 
                                     
                                    
                                        
                                            
                                            veiniveeb.blogspot.com
                                        
                                        Koduveini ajamise ajaveeb: Sõstravein 2014
                                        http://veiniveeb.blogspot.com/2014/07/sostravein-2014.html
                                        Monday, July 21, 2014. 30 liitrit tuli marju tänavu. Enamuses punane sõstar, pisut ka musta. Tegelikult oli musta rohkem, aga pool saagist sai tehtud toormoosiks. Sellest 30 liitrist sai mahl täna välja aurutatud ja sodi koos veega toru alla käärima. Sekka Biofermi punase veini pärmi. Suhkru panen siis, kui olen sodi läbi kurnanud. Täna saigi kurnatud ja veiniolluse sisse pandud 4 kg suhkrut. Subscribe to: Post Comments (Atom). Töö tn. veinikoda. Simple template. Template images by 4x6. 
                                     
                                    
                                        
                                            
                                            veiniveeb.blogspot.com
                                        
                                        Koduveini ajamise ajaveeb: August 2013
                                        http://veiniveeb.blogspot.com/2013_08_01_archive.html
                                        Tuesday, August 20, 2013. Tänavune arooniasaak oli taas priske. Sai lapsepesu vannitäie ja jäi veel põõsa otsa lindudele ka. Ühtlasi andis hea võimaluse proovida uut purustajat - seisab teine juba jaanuarist saadik aidas, aga katsetada pole olnud põhjust. Arooniate purustamine näeb välja nagu stseen õudusfilmist. Blogger keeldub seda üles laadimast; proovin Juutuubi kaudu ja seniks kirjutan, kuni ta sinna roomab. Aga igatahes sai purustatud marjasodi peaaega 25-liitrise kastruli täis. põldmarjaga. Õunama...
                                     
                         
                            
SOCIAL ENGAGEMENT