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Webvideo – Texte – Ghostwriting – Redaktion. Aktuell: Seit Januar 2016 im Redaktionsteam von „Das Heft“. Zeitschrift des Vereins Podium Demenz. Für das Fachmagazin Applica. Magazin Nr. 7. Frühling 2015: Für den. Winter 2013/2014: Für den. Sämtliche Textinhalte überarbeitet: umformuliert, neu gegliedert, leserfreundlich aufbereitet und verlinkt. Relaunch der Website, Speisekarte und allgemeine Informationen. In Feldis: Textinhalte überarbeitet, leserfreundliche Aufbereitung. Magazine Nr. 5 and 6.
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Nerello - Vergani Weinblog | Vino E Vita
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Weinblog - Vino E Vita. Dunkel wie die Lavaerde: Der Nerello ist ein Kind des Ätna und genauso leidenschaftlich wie Sizilien selbst. Unsere sizilianische Weinempfehlung: Eruzione 1614 Nerello, Planeta. Für charakterstarke, interessante Weine. Und es gibt noch eine Besonderheit: Die Reblaus. Konnte dem Nerello nichts anhaben. Dafür aber die Wirtschaftslage. In den 1990ern erfasste Sizilien der Boom des Nero d’Avola. Das könnte Sie auch interessieren. Kommentar schreiben Antworten abbrechen.
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Alterung: Informationen, Geschichten & Hintergründe - Vergani Weinblog
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Weinblog - Vino E Vita. Das pelzige Gefühl im Mund hat auch mit der Lagerfähigkeit des Weines zu tun. Ca' del Bosco. 0800 - 18.30. Jeden 1. Samstag im Monat. 1000 - 13.00. Vergani and Co. AG, Zentralstrasse 141, CH-8003 Zürich. T 41 (0)44 451 25 00, F 41 (0)44 451 25 02, E-Mail.
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Barbaresco - Vergani Weinblog | Vino E Vita
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Weinblog - Vino E Vita. Er ist viel umschwärmt, der kleine Bruder des Barolo. Und damit unbestritten auch ein königlicher Wein! Die Nebeltraube reift erst spät, erst wenn die ersten Nebel durch die Rebberge ziehen. (Flickr/Francesco Sgroi). Nur gerade mal 20km Luftlinie trennen die beiden grossen Nebbiolo-Weine Barolo. Und Barbaresco. Das 700-Seelen-Dorf liegt ca. 5km nordöstlich der Stadt Alba am Fluss Tanaro. Barolo und Barbaresco sind beide stolze Piemonteser. 2007 eine gesetztlich festgelegte Lagenka...
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Kulinarische Neujahrsbräuche: Lenticchie, Hot Pint oder Münzenbrot? - Vergani Weinblog | Vino E Vita
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Weinblog - Vino E Vita. Kulinarische Neujahrsbräuche: Lenticchie, Hot Pint oder Münzenbrot? Auch vom Essen und Trinken verspricht man sich Glück, Erfolg und Gesundheit in der Neujahrsnacht. Schauen wir mal über den Schweizer Glasrand. Die lange Tradition der kulinarischen Silvesterbräuche (Bild: Flickr/France Bon Appétit). Kulinarischer Natur. Schauen wir uns doch mal ein bisschen um. Schlemmt gemächlich: Die Franzosen nehmen es eher ruhig, statt Feuerwerk knallen hier Champagnerkorken. Sind bekanntlich ...
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Dolcetto - Vergani Weinblog | Vino E Vita
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Weinblog - Vino E Vita. Dolcetto, ein guter Essensbegleiter und überhaupt kein Schattengewächs. Rebberg des Dolcetto Produzenten Massolino im Piemont. (Bild: Enrico Tabacchi). Dolcetto ist kein kleines Dessert und überhaupt legt man mit seinem Namen eine völlig falsche Fährte. Übersetzt heisst er nämlich kleiner Süsser, aber süss ist die Rotweinsorte gar nicht, im Gegenteil. Dolcettoweine. Dabei ist es unfair, die beiden zu vergleichen, die Dolcettoweine haben eine ausgesprochene Daseinsberechtigung, spi...
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AMB Italia » Weinbautradition aus den Zeiten der Phönizier, Griechen und Römer
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Weinbautradition aus den Zeiten der Phönizier, Griechen und Römer. Seit tausenden von Jahren wird in der italienischen Region Apulien Wein angebaut. Schon die alten Phönizier, Griechen und Römer nutzten diese Hügellandschaft, um das alkoholische Getränk aus Beeren anzubauen. Durch die Überlieferung der damaligen Zeit wurde der Weinanbau in Apulien traditionell weitergeführt und gehört noch heute zu den bekanntesten seiner Zunft. Rebsorten der italienischen Region Apulien. Theme: elegantWhite by Fimply.
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Autochthon - Vergani Weinblog | Vino E Vita
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Weinblog - Vino E Vita. Alt und schon lange verwurzelt: autochthone Sorten sind da wo sie heimisch wachsen. Ähnlich wie bei den Esswaren geht der Trend zurück zum Ursprünglichen, Regionalen. (Bild: Weidkuhn Michael). Man liest in letzter Zeit immer wieder davon: Autochthone Sorten. Was genau hat es damit auf sich? Und warum ist das so ein Thema? Weil diese Patati eine Geschmacksvielfalt bieten, die erstaunt und belebt und Freude macht. Das Miteinander spannend, ergänzen sich die verschiedensten Charakter...
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Amarone: Informationen, Geschichten & Hintergründe - Vergani Weinblog
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Weinblog - Vino E Vita. Valpolicella, Ripasso und Amarone. Aus 1 mach 3 – Sie sind sozusagen aus dem gleichen Holz geschnitzt und doch alle ganz anders. Wenn die hohe Kunst des Tätowierens und die Seele des Weins unter die Haut gehen. Der opulente Norditaliener Amarone. Der Rosinenwein aus dem Veneto ist süss und doch herb, konzentriert und anspruchsvoll. Und ein Zankapfel. Ca' del Bosco. 0800 - 18.30. Jeden 1. Samstag im Monat. 1000 - 13.00. Vergani and Co. AG, Zentralstrasse 141, CH-8003 Zürich.
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Erleben: Informationen, Geschichten & Hintergründe - Vergani Weinblog
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Weinblog - Vino E Vita. Weinfehler nerven tierisch, sie gehen ins Geld und sind Spassverderber. Ob sie deshalb nach Mäuse-Urin oder Pferdeschweiss benannt sind? Prickelnd fit: Franciacorta macht schlau! Wer bis jetzt noch keinen guten Grund fand, Franciacorta zu trinken, hat ihn hiermit! Hochoffiziell empfohlen von der Universität Reading: 1 bis 2 Gläser pro Woche helfen dem Gehirn! Warum den Wein schwenken? Gute Freunde und guter Wein sollen Deine Begleiter sein. EURO 2016 mal anders. Ca' del Bosco.
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