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Les variétés de thé noir
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LE THE NOIR.COM. VariÉtÉs de thÉ noir. Les principaux thés noir de Chine. A déguster au petit déjeuner car il stimule mais sans énerver. Idéal pour une première dégustation de thé noir. Parfum puissant et riche, se prépare dans une théière de Yi Xing, dans une eau à 85 avec un temps d'infusion de 3 à 4 minutes. Pour les amateurs, n'hésitez pas à utiliser une théière au culottage progressif, vous aurez une meilleure dégustation. Peut remplacer le café après les repas. Aide à la digestion. Keemun ou Qimen :.
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Les variétés de thé vert
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LES THES VERTS.COM. VariÉtÉs de thÉ vert. Les thés verts de chine. Chun Mee ( "sourcil précieux") :. Léger et frais, bon pour la digestion. Thé vert Gunpowder ("poudre à canon") :. Utilisé pour la cérémonie du thé. Note fleurie, liqueur prononcée, grande persistance, amertume claire. Riche en fluor. A boire avec de la menthe fraîche, laissez infuser 4 minutes. Thé vert de chine Gunpowder à la menthe. Lung Ching ("puits du dragon") :. Les thés verts Japonnais. Thé vert Gyokuro ("perle de rosée") :.
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Vertus et bienfaits du thé noir
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LE THE NOIR.COM. Les Vertus du thÉ Noir. Les vertus du thé noir. Sont multiples et reconnues. Il est le plus consommé dans les pays occidentaux et représente 78% de la production mondiale. Une consommation régulière de thé noir. Assure une bonne santé, en voici quelques exemples :. Les vertus du thé noir sur notre organisme. Grâce aux vertus du thé noir. Les vertus du thé noir sur la gastro-entérite et sur le mal de gorge. En effet l'une des vertus du thé noir. Et laissé les feuilles de thé infuser plus ...
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La préparation du thé noir
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LE THE NOIR.COM. Préparation du thÉ Noir. Première étape de la préparation du thé noir : le choix de la théière. Pour débuter notre préparation de thé noir. On se penchera d'abord sur le choix de la théière à utiliser. Il existe un grand nombre de théières différentes et suivant le type de thé. Que l'on prépare avec, cela peut avoir une incidence sur le goût de celui-ci. En effet certaines théières, comme celles en terre cuite par exemple qui sont des théières à mémoire. Pour plusieurs thés différents.
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Le-thé-noir.com - Histoire et origine du thé noir
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LE THE NOIR.COM. Histoire et origine du thÉ Noir. Du nom thé noir. Ne vient pas de sa couleur mais du procédé de traitement des feuilles qui subissent une fermentation. Est consommé par de nombreuses populations et par beaucoup d'amateurs pour son parfum, son goût, ses variétés. En revanche le thé noir n'est guère apprécié des Chinois qui préfèrent le réserver pour l'exportation. Ils racontent d'ailleurs que l'engouement européen pour le thé noir. Réalité, moquerie ou légende? Qualité du thé :. Énoncés d...
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La fabrication du thé noir
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LE THE NOIR.COM. Fabrications du thÉ Noir. Est le plus répandu dans le monde. Lors de sa fabrication. Il subit 5 processus différents : le flétrissage, le roulage, la fermentation, la dessiccation et le tamisage. Dans un premier temps, la cueillette. Qui se fait de mars à novembre. Celle-ci est effectuée à l'aube avant que le soleil ne chauffe les feuilles. Selon la saison les liqueurs auront des arômes différents. Ensuite vient le roulage. Les feuilles sont roulées. La fermentation du thé. Trop longue r...
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La préparation du thé vert
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LES THES VERTS.COM. PrÉparation du thÉ vert. Préparation du thé vert. La préparation du thé vert. Commence par le choix d'une théière. Il existe différents modèles selon votre utilisation. Théière japonaise, théière en fonte, théière en porcelaine etc.), les connaisseurs prendront leur théière. Réserver à la préparation du thé vert. Pour une bonne préparation du thé vert. Commencez toujours par ébouillanter la théière. Après avoir vidé l'eau bouillante, placez vos feuilles dans la théière.
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La fabrication du thé vert
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LES THES VERTS.COM. Fabrications du thÉ vert. Tous les types de thé proviennent d'un théier ntommé Camellia sinensis .Seules les différentes opérations de fabrication feront selon leurs durées et leurs nombres, des thés différents. Pour chaque famille de thé il existe un calendrier de récolte. Il doit être cueilli à certaines périodes très précises. La récolte commence à la fin du mois d'avril. La fabrication du thé vert. Débute par une cueillette. Causée par la chaleur du soleil. La fabrication du thé.
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Les vertus et bienfaits du thé vert
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LES THES VERTS.COM. Les vertus du thÉ. Les vertus du thé vert. Les vertus du thé. Sont nombreuses. N'ayant pas subi de fermentation, il a donc conservé toutes ses vertus. Grâce aux principaux actifs qu'il contient, la peau devient moins vulnérable aux agressions extérieures comme la pollution. Il contient trois à quatre fois plus d'antioxydant que dans la vitamine E ou C. Il est également très soluble dans l'eau d'où les nombreuses vertus. Qui protègent des infections, les saponines. Gardera son effet pl...