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tra pensieri e ricette

Tra pensieri e ricette. Martedì 14 gennaio 2014. Brioche dolce con ricotta e latte di soia.con il bimby. Morbidissima brioche dolce nella quale ho sostituito il burro con della ricotta fresca e il latte pastorizzato con del latte di soia. Buona buona! E visto che l'avevo resa troppo dietetica :) ci ho messo la nutella! 400 gr farina manitoba. 100 gr farina 00. 250 ml latte di soia. 200 gr ricotta fresca. 1 cub lievito di birra. Scorza di arancia grattugiata. Far riposare il composto per circa 30 minuti.

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Tra pensieri e ricette. Martedì 14 gennaio 2014. Brioche dolce con ricotta e latte di soia.con il bimby. Morbidissima brioche dolce nella quale ho sostituito il burro con della ricotta fresca e il latte pastorizzato con del latte di soia. Buona buona! E visto che l'avevo resa troppo dietetica :) ci ho messo la nutella! 400 gr farina manitoba. 100 gr farina 00. 250 ml latte di soia. 200 gr ricotta fresca. 1 cub lievito di birra. Scorza di arancia grattugiata. Far riposare il composto per circa 30 minuti.
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