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Vins i més...: abril 2013
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Blog dedicado al mundo del vino y la comida. Con información de catas y de toda clase de productos relacionados con el mundo del vino. Lunes, 29 de abril de 2013. La Mozaira de Luis Ernesto. Gran día, gran comida y grandes vinos con Luis Ernesto. Sólo estropeó un poco el día el servicio de un camarero (Agustín) que ni tenía ganas de trabajar, y se dedicó a hacer la cama al gran servicio en cocina. Lunes, 8 de abril de 2013. Sopar d'empresa de Nadal. El codillo haciéndose en el horno moruno. Después del t...
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Vins i més...: diciembre 2013
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Blog dedicado al mundo del vino y la comida. Con información de catas y de toda clase de productos relacionados con el mundo del vino. Domingo, 8 de diciembre de 2013. 15 Años, 15 Mágnum, 15 platos. Felicidades Joan. En nuestro último viaje por Francia con Joan Calatayud de Celler Ca L'Arnau. Http:/ vinsimes.blogspot.com.es/2013/07/terroir-tiempo-y-personas.html. Le convencimos para que hiciera algo especial el día en que cumple 15 años que se dedica a la distribución de vinos de calidad. ALENTO RESERVA&...
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Vins i més...: marzo 2014
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Blog dedicado al mundo del vino y la comida. Con información de catas y de toda clase de productos relacionados con el mundo del vino. Martes, 4 de marzo de 2014. Menú maridaje en Ricard Camarena, atención como si estuviéramos en casa, servicio, tempo, comida, temperaturas de los platos, maridaje. Todo de 10. La estrella sabe a poco, está ya en 1 y media casi dos. Felicidades y Gracias Ricard, Mari Carmen y David Rabasa. Canapé de anguila ahumada y cacahuete del collaret. Judía boby en un jugo de tomates...
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Vins i més...: marzo 2013
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Blog dedicado al mundo del vino y la comida. Con información de catas y de toda clase de productos relacionados con el mundo del vino. Domingo, 17 de marzo de 2013. Los Arcos de Pedreguer y su mercadillo de domingo. Pero volviendo a lo nuestro, el otro día, un día de febrero que salió bastante bueno, estábamos en la zona, y llamamos a nuestros amigos del Tresmall de Dénia, para que nos aconsejaran un sitio por la zona donde comer un arroz al horno para los niños decente. Muy buen pan para cortar. Un muy ...
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Vins i més...: octubre 2012
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Blog dedicado al mundo del vino y la comida. Con información de catas y de toda clase de productos relacionados con el mundo del vino. Viernes, 5 de octubre de 2012. L'escaleta de Cocentaina. Una estrella que brilla. L'escaleta de Cocentaina está a un gran nivel actual, primero por concepto de Play food actual, fuera de hermetismo, un gran control de tiempos y materia, así como una carta excepcional de vinos con unos precios en muchos casos más baratos que en tienda. Mollejas de cordero con berenjena tod...
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Vins i més...: septiembre 2012
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Blog dedicado al mundo del vino y la comida. Con información de catas y de toda clase de productos relacionados con el mundo del vino. Jueves, 6 de septiembre de 2012. 1ª Fira del vi Vins i més "Gandia viu el vi". Este mes realizaremos una actividad muy especial, vamos a realizar la:. 1ª Fira del vi Vins i més, "Gandia viu el vi". Espero vuestra pronta contestación y nos vemos en breve. Probaremos las siguientes bodegas nacionales con sus novedades del año:. Luberri MC 2011 y Biga Crianza 2009. Chablis G...
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Vins i més...: enero 2013
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Blog dedicado al mundo del vino y la comida. Con información de catas y de toda clase de productos relacionados con el mundo del vino. Miércoles, 30 de enero de 2013. Cata didáctica con Juan Manuel Martín Hidalgo de Bodegas Emilio Hidalgo. Probaremos los siguientes vinos: (ATENCION A LO QUE SE COMENTA DE ELLOS EN VEREMA.COM). Http:/ www.verema.com/vinos/31690-panesa. Http:/ www.verema.com/vinos/62138-oloroso-seco-villapanes. Y AMONTILLADO EL TRESILLO SOLERA 1874. JEREZ HIDALGO PEDRO XIMENEZ. Son vinos pr...
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Vins i més...: septiembre 2013
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Blog dedicado al mundo del vino y la comida. Con información de catas y de toda clase de productos relacionados con el mundo del vino. Domingo, 22 de septiembre de 2013. La Casa de Salva y Cayetano. A parte de por la gastronomía, conozco a Salva por su gran dosis de generosidad, ya que juntos (también había otros foreros de Verema como Javierbb, Alternativa, Catachan etc. ) llevamos a cabo una Subasta de vinos solidarios pro Haití con más de 43.000€. Esto fué lo acontecido. El día acompañó y en el jardín...
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Vins i més...: agosto 2012
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Blog dedicado al mundo del vino y la comida. Con información de catas y de toda clase de productos relacionados con el mundo del vino. Miércoles, 1 de agosto de 2012. Enoturismo en el Priorat. Clos Dominic. A ver si en breve organizo un grupito interesado en dar una vuelta por el Priorat y que conozcan a la Bruja de los vinos prioratinos. Para cualquier otra consulta no dudes en poneros en contacto con ellos. LLamar al 977828215 o al 608843376, o bien al 977828333. Momento de la vendimia. Clos Dominic Se...
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Vins i més...: julio 2013
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Blog dedicado al mundo del vino y la comida. Con información de catas y de toda clase de productos relacionados con el mundo del vino. Domingo, 28 de julio de 2013. Terroir, Tiempo y Personas. Llegamos a las 12h a Domaine de la Vieille Julliene. Dirige eficazmente uno de los mejores domaines de Chateauneuf-du-Pape,gracias a un trabajo exigente tanto en la viña como en la vinificación. La vinificación es todo lo más natural posible para que el terroir exprese toda su magia y fuerza. Cotes du Rhone Lieu di...