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Unas vacaciones merecidas (otra vez): diciembre 2011
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Unas vacaciones merecidas (otra vez). Hay algo que no me convence de la cocina, sea donde sea, y eso es que se cene lo mismo que se desayuna. De todas formas, aquí en Guatemala, el llamado desayuno chapín o cena chapina (guatemalteca), no están nada mal: arroz, frijoles, huevo, queso fresco, salsa de tomate y tortillas. A veces también lleva algún extra como plátano frito. Una pena que no sea fan del café, porque aquí se supone que es muy bueno y te dan una taza de café sólo casi en cualquier sitio.
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Unas vacaciones merecidas (otra vez): noviembre 2009
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Unas vacaciones merecidas (otra vez). Ah, tambien me gusto lo que en Singapur llaman el carrot-cake, que de pastel de zanahoria tiene poco, porque luego me entere de que era revuelto de huevo y rabano (aqui al rabano lo llaman zanahoria blanca). Ah, las sopas chinas son bastante reguleras. Tambien hemos comido varias veces comida india. Rica rica, muy especiada (a veces demasiado) y mas variada que la china. El mejor tandoori. Salteado con arroz o fideos fritos) o Nasi Lemak. Es una ciudad conocida por s...
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Unas vacaciones merecidas (otra vez): agosto 2013
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Unas vacaciones merecidas (otra vez). La mayoría de la gente no piensa en playita rica cuando se le viene Japón a la mente, pero hay que decir que aquí las hay, y de primera clase. Después de explorar la isla principal de Japón durante dos semanas, cogimos un vuelo en Osaka hacia Okinawa. Aquí estamos disfrutando de la playita. Además, cuando bajaba la marea había un punto donde casi se podía cruzar andando a la isla de al lado y ahí me tenéis entre las dos islas. Zamami tiene un pueblo muy pequeñito y e...
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Unas vacaciones merecidas (otra vez): julio 2013
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Unas vacaciones merecidas (otra vez). Kaş, Olympos y Antalya. En el sur de Turquía hace MUCHO calor. Rondando los 40ºC a mediodía, la humedad intensifica la sensación de sauna turca hasta el punto de que no se puede hacer nada más que hibernar a la sombra desde las 13h hasta las 17h aprox. Estuve 2 días en el pueblo de Kaş. Al día siguiente me fui a Olympos. Tiene una bonita playa (de pago), pero no tiene pueblo! Y después de desahogarme, aquí tenéis una fotico del río que llega a la playa de Olympos....
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Unas vacaciones merecidas (otra vez): Comida israelí ¿quién dijo hummus?
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Unas vacaciones merecidas (otra vez). Comida israelí ¿quién dijo hummus? Mucho se puede decir de la comida israelí, pero lo que más me impactó fue que, casi no hay comida "típica" israelí. Al ser un país nuevo y tan multicultural, está todo mezclado. Para empezar, un desayuno original es la shakshuka, que la verdad es que vale para cualquier hora del día. Consiste en echar unos huevos sobre una salsa de tomate en la sartén y poco más. Aquí. Tenéis la receta, facilísima! En Belén, Palestina. Una cosa que ...
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Unas vacaciones merecidas (otra vez): septiembre 2013
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Unas vacaciones merecidas (otra vez). Llegué a Tel Aviv a las 3 de la mañana y después de 18 horas de viaje. Fue un poco duro, pero Dafna y su novio Gad me fueron a recoger y me acogieron en su casa como si viviera ahí. Esta ciudad sólo tiene 100 años. Mucha gente joven se ha mudado aquí desde Jerusalén o desde kibbutz. Tuve la suerte de poder ver un kibbutz desde dentro (es la foto de arriba a la derecha) y también un moshav porque ahí vivían las respectivas familias de Dafna y Gad. Con poco tiempo, me ...
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Unas vacaciones merecidas (otra vez): Corea del Sur
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Unas vacaciones merecidas (otra vez). Finales de agosto. ¿Qué puedo hacer en lugar de volver al caluroso Madrid? Pues ir a Corea del Sur, claro! 191;Cómo no se me había ocurrido antes? Ahora son el pueblo más conectado a Internet. Ojito a la realidad virtual que exponen en el museo del folclore, al lado de cómo se tejían sus primeras vestimentas. Y todo esto con música zen de fondo:. Al lado podéis el mercado de pescado, que es el más grande del país. Algo que me impactó aquí fue la cantidad de construcc...
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de paseo por el Sudeste Asiático: abril 2010
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De paseo por el Sudeste Asiático. Malasia, Singapur, Indonesia, Filipinas, Tailandia, Laos, Camboya, Vietnam, Myanmar, Buthan, Nepal, India, lo que surja, vamos ;-). Sur de Vietnam: Delta del Mekong. On martes, 27 de abril de 2010. Comentarios de la gente: ( 1. Y navegando por uno de los rios mas largos del mundo, el Mekong. Cruzamos la frontera de Camboya a Vietnam, desembarcando en el puerto fronterizo de Chau Doc. He dicho ya que Vietnam es un pais comunista? Menos mal que la ciudad no tenia cuestas!
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de paseo por el Sudeste Asiático: julio 2008
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De paseo por el Sudeste Asiático. Malasia, Singapur, Indonesia, Filipinas, Tailandia, Laos, Camboya, Vietnam, Myanmar, Buthan, Nepal, India, lo que surja, vamos ;-). De Madrid al cielo, pasando por La Habana, Cuba! On lunes, 28 de julio de 2008. Comentarios de la gente: ( 1. Cuando llegue al aula el Che estaba sentado en un banco. Al verme dijo:. Usted ha venido a matarme. Me senti cohibido y baje la cabeza sin responder. Entonces me pregunto:. Que han dicho los otros? Serenese y apunte bien! Este es el ...
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Unas vacaciones merecidas (otra vez): Comida coreana: Kimchiiiii
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Unas vacaciones merecidas (otra vez). Te sientas a la mesa y pides un plato. Enseguida te empiezan a traer pequeños platos (banchan), como tapitas de todo tipo y al final te traen lo que pediste. A veces, cuando terminas tu plato aún te traen algun platito extra más. Y encima te rellenan las tapas cuando las vas terminando! También les gusta bastante el estofado picante de tofu. Todo es picante aquí! Otro de los favoritos es la barbacoa. Te ponen en una mesa con un agujero, donde se ponen las brasas ...
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