3zdania.blogspot.com
3 zDania - blog (nie) tylko kulinarny: maja 2014
http://3zdania.blogspot.com/2014_05_01_archive.html
Belleville,Edith Piaf i azjatycki folklor. Wieża Eiffla, Notre Dame. Czy Sacre Coeur,. Dzisiejszy kierunek to Belleville. Znajduje się ono w 19-ej i 20-ej dzielnicy Paryża oddalonej od centrum zaledwie 10 minut metrem ( linia 11). Do 1860 roku była to niezelżna miejscowość ( podobnie jak Montmartre). Belleville położone jest na wzgórzu skąd rozciąga się panoramiczny widok na Paryż. Od wieków wzbudzał zachwyt. Belle ville! Piękne miasto) - aż ciśnie się na usta. To tu 19 grudnia 1915 roku, na chodniku pr...
3zdania.blogspot.com
3 zDania - blog (nie) tylko kulinarny: czerwca 2015
http://3zdania.blogspot.com/2015_06_01_archive.html
Dziś proponuję Wam spacer po Marais. Są zarówno modne butiki czynne nawet w niedziele jak też żydowskie szkoły, knajpki i piekarnie. W jednej z nich kupić można pyszne ciasteczko, o obco brzmiącej dla Francuzów nazwie - sernik; taki nasz, prawdziwy, jak w Polsce. Jest też chałka i makowiec, a w pobliskim sklepiku śledzie z beczki. Taki folklor. Zabiorę Was tam pewnego dnia. Najbardziej znanym miejscem w Marais jest plac Wogezów ( place de Vosges). Jest to hotel particulier,. Mieści się Muzeum Picassa.
3zdania.blogspot.com
3 zDania - blog (nie) tylko kulinarny: grudnia 2014
http://3zdania.blogspot.com/2014_12_01_archive.html
Po świątecznym obżarstwie nie jestem w stanie myśleć o jedzeniu. Zapraszam więc na mały i nieforsujący spacer. Chciałabym Wam pokazać jeszcze jeden kryty pasaż. Idąc ulicą St. Denis założoną przez Rzymian, która jest najstarszą ulicą Paryża i jednocześnie jedną z najdłuższych, szukam numeru 145. Tu znajduje się wejście do pasażu Grand Cerf. Udostępnij w usłudze Twitter. Udostępnij w usłudze Facebook. Udostępnij w serwisie Pinterest. Tym razem mamy Monster Noel. Wchodzę do zatłoczonej Galerii by nacieszyć...
3zdania.blogspot.com
3 zDania - blog (nie) tylko kulinarny: lipca 2014
http://3zdania.blogspot.com/2014_07_01_archive.html
Dziś wycieczka za miasto. Dzięki pociągom Eurostar Paryż-Londyn, dwugodzinna podróż przeniosła mnie w zupełnie inny świat. Ponieważ od trzech lat obserwuję z bliska Paryż i jego mieszkańców nie mogłam się oprzeć porównaniom z tym właśnie miastem. Londyn mnie zaskoczył. Jest wielki, czysty, różnorodny, czasem uroczo stary, innym razem ultra nowoczesny. Jest też kosmicznie drogi, o jakieś 20-50% droższy od Paryża! Ludzie są mili, uśmiechają się, mówią piękną angielszczyzną, czysta przyjemność! Nie ma ich z...
3zdania.blogspot.com
3 zDania - blog (nie) tylko kulinarny: kwietnia 2015
http://3zdania.blogspot.com/2015_04_01_archive.html
4 duże, mięsiste pomidory do faszerowania. 25 dag mielonej wołowiny. 2 ząbki,czosnku przeciśnięte przez praskę. 1 cebula drobno posiekana. 1/3 łyżeczki mielonej kolendry. 1/3 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego. Skórka otarta z 1/2 cytryny. Sól, pieprz, szczypta ostrej papryki. 1/3 szklanki ugotowanego, zimnego ryżu ( najlepiej z poprzedniego dnia). Bakłażan i oliwa do skropienia. 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę. Nagrzewam piekarnik do 200 stopni. Pomidory piekę 20-25 minut. Na patelni grillowe...
3zdania.blogspot.com
3 zDania - blog (nie) tylko kulinarny: Ale palma!
http://3zdania.blogspot.com/2015/07/ale-palma.html
Prawdziwe, w wielkich donicach, pożyczone z Ogrodów Luxemburskich, Przed Ratuszem rozgrywana będzie siatkówka plażowa. Dwa pozostałe miejsca służą zwykłym śmiertelnikom, zarówno tubylczym jak przyjezdnym. Są tu toalety, pitna woda w wodotryskach, place zabaw dla dzieci, miejsca do gry w bule i wszystko to za darmo! Są też plażowe kawiarenki gdzie można kupić lody albo frytki. I kto powiedział, że z Paryża na najbliższą plażę jest 220 km? Oto dowody rzeczowe potwierdzające, że czasami bywa inaczej. U nas ...
3zdania.blogspot.com
3 zDania - blog (nie) tylko kulinarny: marca 2015
http://3zdania.blogspot.com/2015_03_01_archive.html
Poszłam tym razem na łatwiznę i kupiłam gotowy spód do mojej tarty, schłodzony, nie mrożony. Tutaj takowe rzeczy znajdują się obok świeżego makaronu czy gotowego ciasta francuskiego lub na pizzę. Oczywiście domowy spód byłby smaczniejszy, ale każdy ma czasem lenia a ochota na dobry deser jest niewymowna i trudna do zignorowania ;). 100 gr serka maskarpone. 3-4 łyżki jogurtu greckiego. Skórka otarta z limonki. Sok z połowy limonki. 2 łyżki cukru pudru. Piekarnik nagrzewam do 180 stopni. Łososia kroję na r...
3zdania.blogspot.com
3 zDania - blog (nie) tylko kulinarny: kwietnia 2014
http://3zdania.blogspot.com/2014_04_01_archive.html
Wszyscy to znają i uwielbiają. Nareszcie pomidory mają smak, więc sezon na nie uważam za otwarty! 2 małe mozarelle z bawolego mleka. Sos z octu balsamicznego. Pomidory sparzam i zdejmuję z nich skórkę. Wycinam głąb i kroję w plastry. Podobnie kroję mozarellę. Miksuję oliwę z garścią bazylii, czosnkiem i odrobiną soli. Sosu będzie więcej niż potrzeba na cztery porcje, ale, paradoksalnie, łatwiej jest zrobić taką porcję niż o połowę mniejszą. Udostępnij w usłudze Twitter. Udostępnij w usłudze Facebook.
3zdania.blogspot.com
3 zDania - blog (nie) tylko kulinarny: października 2014
http://3zdania.blogspot.com/2014_10_01_archive.html
Duchy Montmartru, kankan i koty. Wysiadam na stacji Blanche, linia 2. Gdy wychodzę z metra mój wzrok przykuwa czerwony młyn, symbol Moulin Rouge. Ten słynny kabaret działający do dziś przyciąga tłumy turystów. W dawnych czasach na wietrznym wzgórzu Montmartru. Były dziesiątki młynów. Pozwalało to mieszkańcom tej podmiejskiej miejscowości utrzymywać się z mielenia zboża na mąkę dla mieszkańców Paryża. Innym źródłem utrzymania było wydobywanie gipsu w pobliskim kamieniołomie. Cofnijmy się w czasie. Cmentar...
3zdania.blogspot.com
3 zDania - blog (nie) tylko kulinarny: listopada 2014
http://3zdania.blogspot.com/2014_11_01_archive.html
Lepiej późno niż później. Czy pamiętacie ten film z genialnym Jackiem Nicholsonem, Diane Keaton i boskim Keanu Reevesem? Scena urodzin głównej bohaterki kręcona była w Paryżu i to nie byle gdzie! W Le Grand Colbert. Miejsce to zostało również wykorzystane do sceny w tegorocznej komedii francuskiej pt." Za jakie grzechy, dobry Boże? Popularnego teatru i wręcz instytucji narodowej. Na deskach tegoż właśnie teatru występowali z powodzeniem nasi znakomici aktorzy Wojciech Pszoniak i Andrzej Seweryn. Postanow...
