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Vinos para Compartir - Artículos y notas de cata

Domingo, 30 de marzo de 2008. Funciones de un sommelier. Miércoles, 26 de marzo de 2008. Esta segunda fermentación produce sedimentos. Para conseguir eliminarlos se colocan las botellas con el cuello hacia abajo y en un ángulo de unos 45 grados en unos pupitres. Durante varias semanas se gira cada botella un cuarto de vuelta un par de veces al día, de manera que los sedimentos se vayan acumulando en el cuello de la botella, junto al tapón. Viernes, 21 de marzo de 2008. Se dice que en la misma época dos v...

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Domingo, 30 de marzo de 2008. Funciones de un sommelier. Miércoles, 26 de marzo de 2008. Esta segunda fermentación produce sedimentos. Para conseguir eliminarlos se colocan las botellas con el cuello hacia abajo y en un ángulo de unos 45 grados en unos pupitres. Durante varias semanas se gira cada botella un cuarto de vuelta un par de veces al día, de manera que los sedimentos se vayan acumulando en el cuello de la botella, junto al tapón. Viernes, 21 de marzo de 2008. Se dice que en la misma época dos v...

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Vinos para Compartir - Artículos y notas de cata: El vino, un excelente invitado a regar nuestra tablita de quesos.

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Miércoles, 19 de marzo de 2008. El vino, un excelente invitado a regar nuestra tablita de quesos. Estos compañeros inseparables alertan los sentidos y estimulan el paladar; aquí algunas sugerencias para sacarles el mejor provecho. Por el lado del vino, y como regla general, uno puede pensar que para los quesos extremadamente grasos y untuosos, pensamos en vinos tintos recios, de buen cuerpo, elaborados con cepas Cabernet Sauvignon, Malbec o Syrah; y para los quesos de leche de oveja ó cabra, de notable a...

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Vinos para Compartir - Artículos y notas de cata: Funciones de un sommelier

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Domingo, 30 de marzo de 2008. Funciones de un sommelier. Sáb abr. 18, 07:55:00 a. m. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Sabor de los vinos. Vinos para Compartir - Venta de vino. Funciones de un sommelier. La historia del malbec y su introducción en Argent. El vino, un excelente invitado a regar nuestra tab. Enoturismo en la Patagonia. Vino, taninos y buena salud. Carrascal distinguido por The Wine Advocate. Ver todo mi perfil.

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Vinos para Compartir - Artículos y notas de cata: febrero 2008

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Jueves, 28 de febrero de 2008. EL SABOR DE LOS VINOS. Domingo, 24 de febrero de 2008. LA CATA DEL VINO. CATAR EL VINO CONSISTE EN PROBAR CON ATENCIÓN UN PRODUCTO CUYA CALIDAD QUEREMOS APRECIAR; SE TRATA DE SOMETERLO A NUESTROS SENTIDOS Y CONOCERLO BUSCANDO SUS DIFERENTES DEFECTOS Y CUALIDADES, CON EL FIN DE EXPRESARLOS, LA CATA ES ESTUDIAR, DEFINIR, DESCRIBIR, JUZGAR Y CLASIFICAR.". 191;Le da sensación de suavidad en la boca o aspereza? 2 Sujetá la copa por el pie y literalmente introducí la nariz en ell...

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Vinos para Compartir - Artículos y notas de cata: Carrascal distinguido por The Wine Advocate

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Miércoles, 12 de marzo de 2008. Carrascal distinguido por The Wine Advocate. Bodega y Cavas de Weinert, la empresa argentina pionera en la elaboración de vinos de guarda de alta gama, ha obtenido la calificación de “Best Buy” según la publicación “The Wine Advocate”, para sus vinos Carrascal tinto 2004 y Carrascal blanco 2006. Los productos distinguidos obtuvieron una puntuación de 86 y 85, respectivamente, siendo ambos recomendados para la compra por su excelente relación precio – calidad. Weinert Carra...

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Vinos para Compartir - Artículos y notas de cata: marzo 2008

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De vinos en Panamá. Aromas, sabores, texturas, sensaciones, emociones, recuerdos del vino en los comentarios, reseñas, notas y entrevistas del escritor, docente de escritura creativa y entusiasta del vino Jesús Nieves Montero. Lunes, 14 de febrero de 2011. Un rosado español para celebrar el Día de San Valentín: Cresta Rosa. De vinos en panama. Dia de san valentin. Dia internacional de la garnacha. Martes, 8 de febrero de 2011. Lunes, 31 de enero de 2011. De vinos en panama. Lunes, 24 de enero de 2011.

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