ohmansmatovin.com
Öhmans Mat & Vin | Category Archive | lättlagat
https://ohmansmatovin.com/category/lattlagat
RSS feed for this archive. Carl Butler: Fläskkotletter med grönpepparsås. Jodå Ett riktigt klassiskt dessutom. Tydligt besläktat med pepparbiffen och höjdaren Biff Butler . Snudd på lika bra som den sistnämnda också. Härligt krämig sås som var bedrägligt mild med en skön aromatisk pepparhetta i slutet. Gör en dubbel sats av såsen. Den går åt. Serverade med tunnskivade mandelpotatisar som smörstekts […]. Bästa bäret i enklaste mandelkakan. Usaima bjuder på syriansk kyckling. Vad skulle vi göra utan Usaima?
korkdragaren.blogspot.com
Korkdragaren: 01_14
http://korkdragaren.blogspot.com/2014_01_01_archive.html
En blogg om vin och allt däromkring. Måndag, januari 20, 2014. Capo Martino är Jermanns främsta vita vin. Första gången jag provade Capo Martino var årgång 1991 vilken var makalöst bra och perfekt mogen runt tio år efter skörd. Denna känns att vara på väg att tippa över redan nu, efter fyra år. Verkar som om det skett en markant stilförändring genom åren. Har Jermann blivit sämre eller är det en dålig flaska? På sitt sätt gott men inte min stil. Måndag, januari 20, 2014. Etiketter: Bianco Venezia Giulia.
handlavin.blogspot.com
Handlavin.se Blogg: december 2013
http://handlavin.blogspot.com/2013_12_01_archive.html
Söndag 8 december 2013. Det är snart jul och vi har fyllt på med ordentligt med vinglas i vår dotterbutik vinglaset.se. Eftersom vinglaset.se inte behöver ha sitt lager utomlands så finns lagret för dessa munblåsta vinglas i Stockholm och ändra fram till den 17/12 så kan man lägga sin beställning. Vi kommer sedan ha möjligheten att besöka oss på vårt kontor i Hjorthagen om ni kommer på sent att ni behöver ge bort till er själva eller någon annan de munblåsta vinglasen från Österrike.
handlavin.blogspot.com
Handlavin.se Blogg: mars 2014
http://handlavin.blogspot.com/2014_03_01_archive.html
Tisdag 11 mars 2014. 4 mars Alexander Koppitsch. Det som gör Alexander så unik med sina viner är att samtliga viner får jäsa helt spontant utan köpt jäst och med minimal svavling som först görs när buteljering sker, så inget svavel på faten här. Förrutom vin så har vi två stora saker gemensamt. Alexander är mycket förtjust i rock-bandet Nine Inch Nails och favoritfilmen är Apocalypse Now som han ser om varje månad när han behöver koppla av. På hotellet i Frauenkirchen som jag anländer till först klockan ...
korkdragaren.blogspot.com
Korkdragaren: Trebbiano och Montepulciano d'Abruzzo 2009 av Emidio Pepe
http://korkdragaren.blogspot.com/2014/07/trebbiano-och-montepulciano-dabruzzo.html
En blogg om vin och allt däromkring. Måndag, juli 28, 2014. Trebbiano och Montepulciano d'Abruzzo 2009 av Emidio Pepe. Emidio Pepe har gjort vin i många år, alltid utan bekämpningsmedel och minimalt med svavel. Utan att ens försökt ligger han numera helt rätt i tiden då hans viner nog kan klassas som "naturvin". Köpte de två som finns i Sverige för en närmare koll. Trebbiano d'Abruzzo 2009 (Emidio Pepe). Montepulciano d'Abruzzo 2009 (Emidio Pepe). Måndag, juli 28, 2014. Gillade Emidio Pepes grejer skarpt...
korkdragaren.blogspot.com
Korkdragaren: 07_14
http://korkdragaren.blogspot.com/2014_07_01_archive.html
En blogg om vin och allt däromkring. Torsdag, juli 31, 2014. Leoville -Las-Cases 1994 och Mas la Plana 2002. 11 flaskan LLC-94 från en låda. Tyvärr är denna en av de som inte är så värst kul. Saknar frukt och djup men har väldiga klassiska drag av stål, cigarrlåda, en känsla av rost/borstat stål i Pauillacliknande stil. Blir lite bättre med luft och är ett klart gott vin men inte så som de kan vara. Dags att dricka upp. Torsdag, juli 31, 2014. Måndag, juli 28, 2014. Trebbiano d'Abruzzo 2009 (Emidio Pepe).
korkdragaren.blogspot.com
Korkdragaren: Ruinart 2002
http://korkdragaren.blogspot.com/2014/11/ruinart-2002.html
En blogg om vin och allt däromkring. Tisdag, november 18, 2014. Den här har varit väldigt bra alla gånger jag druckit den tidigare. För 349 kr som den kostade då det begav sig var det ett sällsynt bra köp, numera betydligt dyrare. Vad som har hänt vet jag inte, den borde inte på något sätt tippat över redan vid det här laget men nåt fuffens är det. Doft och smak känns nedtonade med rätt stum frukt och utan djup. Som en enklare NV med viss ålder. All spänst och komplexitet är som bortblåst.
korkdragaren.blogspot.com
Korkdragaren: Grüner Veltliner Smaragd ”Urgestein Terrassen” 2008 (F. X. Pichler)
http://korkdragaren.blogspot.com/2014/08/gruner-veltliner-smaragd-urgestein.html
En blogg om vin och allt däromkring. Torsdag, augusti 07, 2014. Grüner Veltliner Smaragd ”Urgestein Terrassen” 2008 (F. X. Pichler). En lite enklare smaragdbuteljering som är en blandning av olika terrasserade lotter. Helt i linje med vad jag minns med mycket mineralkänsla, urtypisk pepprighet, örter som fänkålsfrön etc, gul stenfrukt. Inga fat men trots det en krämig rund känsla och en aningens smöriga drag utan smörkola. Ytterst balanserat och bra, djup finstämd komplexitet. Sällsynt bra grüner. Visa h...
handlavin.blogspot.com
Handlavin.se Blogg: Hovrätten nästa
http://handlavin.blogspot.com/2015/07/hovratten-nasta.html
Fredag 10 juli 2015. Hej alla och en riktigt glad sommar på er! För er som följer med vad hänt så kom ju tingsrättens dom i början av juni. 100000 i företagsböter, 15.000 i rättegångskostnader och villkorlig dom med dagsböter på 200*50 kronor. Det har lett till att en privatperson Breki Tomasson. Satte upp en crowdfunding för att jag skall ha råd att betala de mycket höga böterna. https:/ www.indiegogo.com/projects/peder-molin#/story. Om det blir rättegång under 2015 eller om man får vänta till 2016 är o...
handlavin.blogspot.com
Handlavin.se Blogg: augusti 2014
http://handlavin.blogspot.com/2014_08_01_archive.html
Fredag 29 augusti 2014. Jag blev sedan kallad till polisförhör och jag har aldrig mått så dåligt i hela mitt inför förhöret och sedan har månaderna gått med sömnsvårigheter och viktnedgång. Källa: http:/ www.alltomjuridik.se/praktikant-salde-smuggelcigaretter/. Hade det inte varit lättare under alla dessa år från berörda myndigheter om man nu anser att det jag gjort var olagligt att ta kontakt med mig och ifrågasätta mitt förfarande? Men jag har förstått samtidigt att det här är inte något som handlar om...
SOCIAL ENGAGEMENT