gastronomiabc.blogspot.com
Blog do Danilo: Cervejas: Schöfferhofer Hefewizen e Kristalweizen
http://gastronomiabc.blogspot.com/2011/10/cervejas-schofferhofer-hefewizen-e.html
Queijos: História e Tradição. Cervejas: Schöfferhofer Hefewizen e Kristalweizen. O final de semana esta chegando e nada melhor que falar de cerveja. Então, vou falar de dois alemãs do estilo Ale, feitas a basede trigo:. No paladar refrescância e corpo, aliado ao baixo amargor. Acompanha pratos leves, como saladas, aves, peixes, salsichas brancas, queijos suaves e sobremesas. Compartilhar com o Pinterest. Assinar: Postar comentários (Atom). Festival Gastronômico Rotas dos Sabores. Rota da Comida Típica.
gastronomiabc.blogspot.com
Blog do Danilo: 25/10/11
http://gastronomiabc.blogspot.com/2011_10_25_archive.html
Queijos: História e Tradição. Queijos do Mundo: Calcar (Uruguai). M dos produtos de maior comercialização nos últimos anos em matéria de queijos importados é o Queijo Uruguaio Calcar, produzido pela Cooperativa Carmelo. Esse queijo é um dos mais atraentes em matéria de aroma e paladar, sendo um queijo firme de estrutura quebradiça, podendo ser utilizado em lascas, ralado ou em fatias. Espero que experimentem e tenho certeza sobre que irão gostar. Compartilhar com o Pinterest. Rota da Comida Típica. Este ...
gastronomiabc.blogspot.com
Blog do Danilo: Queijos do Mundo: Boursin (França)
http://gastronomiabc.blogspot.com/2011/10/queijos-do-mundo-boursin-franca.html
Queijos: História e Tradição. Queijos do Mundo: Boursin (França). Queijo Boursin é um produto de formato pastoso ou semi cremoso, podendo ser encontrado com ervas, especiarias e frutas, podendo apresentar características salgadas, adocicadas e em sua forma natural. O sabor é suave, ligeiramente ácido podendo tender ao ácido. Sua massa é crua. É um queijo com indicação de consumo rápido, pois trata-se de um produto fresco com validade comercial curta. Compartilhar com o Pinterest. Rota da Comida Típica.
gastronomiabc.blogspot.com
Blog do Danilo: 26/10/11
http://gastronomiabc.blogspot.com/2011_10_26_archive.html
Queijos: História e Tradição. Queijos do Mundo - Grana Padano (Itália). O queijo Grana Padano. É um dos mais populares produtos italianos, produzido sobre a Denominação de Origem Controlata de Queijos da Itália. Seu nome vem da grana. Substantivo, que se refere à textura granulada distintamente do queijo, e ao adjetivo Padano, que se refere ao vale Pianura Padana, região que se estende do Oeste Italiano ao Leste, seguindo toda a extensão do Rio Pó. Uma roda de Grana Padano é cilíndrica, com formato um po...
gastronomiabc.blogspot.com
Blog do Danilo: 22/10/11
http://gastronomiabc.blogspot.com/2011_10_22_archive.html
Queijos: História e Tradição. Vinhos: Dolcetto d'Alba Casa Marttelleti DOC 2009 e Lasanha de Gruyere e Funghi Porcini. Esse foi o jantar de hoje. Acabou saindo tarde, mesmo eu estando na cozinha desde as 18:00 hs. Como era de se esperar, não ficou apenas na lasanha e no vinho. Antes de começar a preparar a lasaha, veio a seção de entradas: Antepasto de abobrinha ao forno com tomates secos e muita hortelã e o que acho mais simples e fantástico na cozinha italiana: Pesto Genovês. Ao abrir a garrafa e postá...
gastronomiabc.blogspot.com
Blog do Danilo: Vinhos: Puerto Viejo Pinot Noir
http://gastronomiabc.blogspot.com/2011/10/vinhos-puerto-viejo-pinot-noir.html
Queijos: História e Tradição. Vinhos: Puerto Viejo Pinot Noir. Degustei esse vinho que me encanta bastante nesse final de semana e mais uma vez não me decepcionei. O Purerto Viejo Pinot Noir é produzido na região do Vale de Maule na Fazenda Yerbas Buenas que encontra-se em uma zona próxima à cordilheira dos Andes e corresponde a um clima temperado-quente. O vinhedo de Pino Noir tem mais de 8 anos de idade e suas uvas são colhidas manualmente com dupla seleção. Um abraço a todos. Rota da Comida Típica.
gastronomiabc.blogspot.com
Blog do Danilo: 30/10/11
http://gastronomiabc.blogspot.com/2011_10_30_archive.html
Queijos: História e Tradição. Vinhos: Puerto Viejo Pinot Noir. Degustei esse vinho que me encanta bastante nesse final de semana e mais uma vez não me decepcionei. O Purerto Viejo Pinot Noir é produzido na região do Vale de Maule na Fazenda Yerbas Buenas que encontra-se em uma zona próxima à cordilheira dos Andes e corresponde a um clima temperado-quente. O vinhedo de Pino Noir tem mais de 8 anos de idade e suas uvas são colhidas manualmente com dupla seleção. Um abraço a todos. Rota da Comida Típica.
gastronomiabc.blogspot.com
Blog do Danilo: 27/10/11
http://gastronomiabc.blogspot.com/2011_10_27_archive.html
Queijos: História e Tradição. Cervejas: Schöfferhofer Hefewizen e Kristalweizen. O final de semana esta chegando e nada melhor que falar de cerveja. Então, vou falar de dois alemãs do estilo Ale, feitas a basede trigo:. No paladar refrescância e corpo, aliado ao baixo amargor. Acompanha pratos leves, como saladas, aves, peixes, salsichas brancas, queijos suaves e sobremesas. Compartilhar com o Pinterest. Festival Gastronômico Rotas dos Sabores. Rota da Comida Típica. Rota do Frango com Polenta. Queijos d...
gastronomiabc.blogspot.com
Blog do Danilo: 16/01/12
http://gastronomiabc.blogspot.com/2012_01_16_archive.html
Queijos: História e Tradição. É isso ai pessoal. Depois de um final de ano com muita correria e com boas experiências, estou voltando a escrever no blog. Muitas informações legais, muitos vinhos, comidas, lugares bacanas, é a única coisa que posso prometer. E como primeira postagem, vou colocar os dados do Sinthoresp, Sindicato de hotéis, restaurantes e afins do Estado de São Paulo. Um lugar muito legal aonde completei meu curso de Sommelier, em dezembro de 2011. Vale a pena conhecer. O Fone é 1 2189-7300.
