vkusnozhit.blogspot.com
Вкусно жить не запретишь! : Облепиховые пирожные
http://vkusnozhit.blogspot.com/2015/07/oblepihovie-pirozhnie.html
Вторник, 21 июля 2015 г. Облепиха - осенняя ягода и я немного тороплю события или скорее опаздываю) ). Готовила эти пирожные уже давно из замороженной, еще в прошлом году, облепихи, а снимала в страшнейшую жару. текли бедные пирожные( (. на фото видно( (. Да, и черный фон - не мой фон, в этом я уже убедилась) ). Потому и не показывала вам долго, но не поделиться рецептом не могла, уж очень хороши они получились! Надеюсь, вам понравится:). Ингредиенты для 6 шт:. Шоколадный бисквит без муки:. Духовку разог...
happyhomecook.livejournal.com
love to bake!
http://happyhomecook.livejournal.com/tag/ФМ
Добро пожаловать, познакомимся? Feb 4th, 2014 at 2:51 PM. Базиликовые ньокки с лимоном (от Джейми Оливера). Jul 13th, 2015 at 8:48 PM. Люблю ее преданно и бесконечно! Нет, пожалуй, такого итальянского блюда, которое мне не пришлось бы по вкусу, а по количеству любимых блюд в моем личном рейтинге она(итальянская кухня) занимает уверенное первое место! Одним из таких любимых блюд хочу сегодня с Вами поделиться и поддержать замечательный Евин. Кулинары, которые нас вдохновляют with Jamie Oliver. Именно ему ...
vkusnozhit.blogspot.com
Вкусно жить не запретишь! : Самый вкусный "Медовик"
http://vkusnozhit.blogspot.com/2015/01/medovik.html
Воскресенье, 18 января 2015 г. Это самый удивительный медовик, который я когда-либо пробовала: мягкий, нежный, абсолютно не приторный и просто тающий во рту! За такой "Медовик" я безумно благодарна Нине Тарасовой. И 16 коржей для диаметра 18 см. Первый раз я взяла 800 г. исходного веса сметаны 20 % и хватило в обрез, на фото у меня даже видны просветы между коржами и кремом(. Потому советую взять 650 г. уже отвешенной сметаны. 2 ч л пищевой соды. 400 г пшеничной муки. 50 г растопленного сливочного масла.
vkusnozhit.blogspot.com
Вкусно жить не запретишь! : Торт "Париж-Брест"
http://vkusnozhit.blogspot.com/2015/06/tort-parizh-brest.html
Суббота, 20 июня 2015 г. Этот торт давно высмотрела в одном из первых выпусков журнала "Изысканная выпечка", но, к сожаления, не помню в каком. Картинку помню, а рецепт. Увы! Пришлось вспоминать и додумывать по ходу:). В итоге: заварное тесто клубника сливочный крем = очень хороший результат! 200 г холодной воды. 100 г сливочного масла. 1 ст л. сахара. 1-2 ст. л. миндальных лепестков. 200 г клубничного пюре. 70 г клубники, порезать на кусочки. 1 ст л. без горки кукурузного крахмала. 120 г сливочного масла.
vkusnozhit.blogspot.com
Вкусно жить не запретишь! : апреля 2014
http://vkusnozhit.blogspot.com/2014_04_01_archive.html
Воскресенье, 27 апреля 2014 г. Шоколадный рулет с кремом из белого шоколада. Рулеты - это тот вид выпечки, который не требует больших затрат времени и сил. Просто смешали, испекли, смазали кремом и свернули. . Вроде все просто, но Вы бы видели мой первый рулет. смешала, испекла, но так и не смогла его свернуть в рулет, он просто ломался на всех изгибах и никак не хотел сворачиваться. В итоге получилась не очень аппетитная масса, с вывалившимся кремом со всех сторон. . Для приготовления Вам понадобится:.
vkusnozhit.blogspot.com
Вкусно жить не запретишь! : Инвертный сироп
http://vkusnozhit.blogspot.com/2014/10/invertniy-sirop.html
Понедельник, 27 октября 2014 г. Инвертный сироп часто используется в приготовлении кондитерских изделий. В любых рецептах, где указан: клиновый сироп, патока, кондитерской глюкоза, сироп глюкозы. и даже мед, вы спокойно можете использовать этот инвертный сироп домашнего приготовления. Я не буду вдаваться в теорию, потому как в этом не сильна, я просто знаю - это работает! Опробовав не один рецепт, остановлюсь на вот этих двух. Оба действуют, но выбирать вам:). 130 мл. воды. 5 мл лимонного сока. Выход: 45...
vkusnozhit.blogspot.com
Вкусно жить не запретишь! : Торт "Лайм-тимьян-смородина"
http://vkusnozhit.blogspot.com/2015/03/tort-lime-timyan-cmorodina.html
Понедельник, 23 марта 2015 г. Всем доброе время суток! Сегодня я снова с тортом. Не удивила! Но торт необычный, так как смородину с лаймом, а в особенности, тимьяном, я еще не сочетала, но было интересно и я попробовала. Легкий лаймовый мусс с еле заметным послевкусием тимьяна, кисло-сладкий смородиновый компот, лаймовый бисквит и, в дополнении, хрустящий слой. Предлагаю попробовать, даже если Вы, как и я, не очень жалуете смородину в десертах;) Здесь она, как нельзя, кстати! 30 г пшеничной муки. Яйца вз...
vkusnozhit.blogspot.com
Вкусно жить не запретишь! : Домашний сливочный сыр
http://vkusnozhit.blogspot.com/2015/07/domashniy-slivochniy-sir.html
Пятница, 3 июля 2015 г. Как и отвешенная сметана. Которой я заменяю жирные сливки, домашний сливочный сыр стал для меня незаменимой находкой. К сожалению, не всегда есть возможность приобрести такой сыр и не всегда по карману( (, а в рецептах сливочный сыр, особенно в чизкейках, встречается достаточно часто. Предлагаю альтернативу, на мой взгляд, очень неплохую) ). Для домашнего сливочного сыра вам понадобится кефир, закваска или ряженка и чем жирнее, тем лучше. Дальше готовим все для оттаивания. Я делал...
happyhomecook.livejournal.com
love to bake!
http://happyhomecook.livejournal.com/tag/сладкая%20выпечка
Добро пожаловать, познакомимся? Feb 4th, 2014 at 2:51 PM. Мадлен с топленым маслом beurre noisette. Jul 20th, 2016 at 2:15 PM. Сижу вот уже минут 10 и.незнаю с чего начать),.это как ходить в спортзал, потом забросить, а потом так тяжело опять начать) ).вот у меня сейчас и со спортзалом, и с написанием поста-как раз ОНО, вернее Он-ступор) . С удовольствием делюсь с Вами рецептом:. Apr 28th, 2016 at 4:08 PM. З наступающими светлыми праздниками, друзья/товарищи! С удовольствием делюсь рецептом:. 1 ст темног...
vkusnozhit.blogspot.com
Вкусно жить не запретишь! : Лимонно-клубничный торт-мусс
http://vkusnozhit.blogspot.com/2014/07/limon-klubnika-tort-muss.html
Суббота, 5 июля 2014 г. Обновлен 28.06.2015. Меня всегда пугали такого рода торты, особенно когда видела такое количество ингредиентов и такое длинное описание. Зеркальная глазурь казалась чем-то сверхъестественным и недоступным простым смертным) ). А слово "темперирование" я, вообще, узнала только несколько месяцев назад. Но оказалось, что "не так страшен черт как его рисуют", что все доступно и реально сделать даже в домашних условиях, было бы желание. А оно у меня было! Форма 18 и 20 см. Листья в 3 ве...
SOCIAL ENGAGEMENT