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Cucinare...voce del verbo Amare

Cucinare.voce del verbo Amare. Giovedì 24 febbraio 2011. Lunedì 10 gennaio 2011. Dieta D.E.S.A. Mangiamo meno grassi, gli stessi cibi che mangiavamo pochi giorni fa ma cucinati senza molti condimenti, con poco sale, niente fritti, poco zucchero e burro. Se qualcuno non riesce proprio a volersi bene mentalmente può anche iniziare col fisico, facendosi un bel massaggino ai piedi o una maschera di bellezza con vapore e crema. La cosa importante è non sostituire il cibo con lo shopping o altre cose futili.

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Cucinare.voce del verbo Amare. Giovedì 24 febbraio 2011. Lunedì 10 gennaio 2011. Dieta D.E.S.A. Mangiamo meno grassi, gli stessi cibi che mangiavamo pochi giorni fa ma cucinati senza molti condimenti, con poco sale, niente fritti, poco zucchero e burro. Se qualcuno non riesce proprio a volersi bene mentalmente può anche iniziare col fisico, facendosi un bel massaggino ai piedi o una maschera di bellezza con vapore e crema. La cosa importante è non sostituire il cibo con lo shopping o altre cose futili.

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Cucinare.voce del verbo Amare. Giovedì 24 febbraio 2011. Lunedì 10 gennaio 2011. Dieta D.E.S.A. Mangiamo meno grassi, gli stessi cibi che mangiavamo pochi giorni fa ma cucinati senza molti condimenti, con poco sale, niente fritti, poco zucchero e burro. Se qualcuno non riesce proprio a volersi bene mentalmente può anche iniziare col fisico, facendosi un bel massaggino ai piedi o una maschera di bellezza con vapore e crema. La cosa importante è non sostituire il cibo con lo shopping o altre cose futili.

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Cucinare...voce del verbo Amare: Cucinare un'idea

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Cucinare.voce del verbo Amare. Domenica 12 dicembre 2010. All'inizio dei miei post scrivo sempre un titolo perchè ho in testa un percorso sommario che seguirò e che puntualmente disattendo.vado fuori tema. Questo è: cucinare un'idea. L'idea quindi è solo un inizio casuale di un percorso che a volte è la vita. In fondo le idee non sono definitive come ce le immaginiamo: la buona idea. Almeno per me è così. E sospetto significhi qualcosa. Musica: Fabrizio De Andrè, La cattiva strada. Assange fragole e panna.

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Cucinare...voce del verbo Amare: febbraio 2011

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Cucinare.voce del verbo Amare. Giovedì 24 febbraio 2011. Iscriviti a: Post (Atom). L'Orticello.piccole ricette con il gusto del Verde. Tema Semplice. Immagini dei temi di dfli.

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Cucinare...voce del verbo Amare: ottobre 2010

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Cucinare.voce del verbo Amare. Domenica 31 ottobre 2010. Tutto ciò che ci sta intorno 1. Musica: Trio Lescano, St. Louis Blues. Sabato 30 ottobre 2010. Il fuoco della passione. Non dobbiamo essere timidi in cucina: ci è permesso tutto, soprattutto sbagliare, cosa che può essere fonte di grande innovazione, come molto spesso è accaduto nella storia dell'umanità.non soltanto la necessità ma anche il piacere ha mosso l'uomo alla ricerca di nuove combinazioni, dalla scoperta del fuoco in poi. Una combinazion...

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Cucinare...voce del verbo Amare: gennaio 2011

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Cucinare.voce del verbo Amare. Lunedì 10 gennaio 2011. Dieta D.E.S.A. Mangiamo meno grassi, gli stessi cibi che mangiavamo pochi giorni fa ma cucinati senza molti condimenti, con poco sale, niente fritti, poco zucchero e burro. Se qualcuno non riesce proprio a volersi bene mentalmente può anche iniziare col fisico, facendosi un bel massaggino ai piedi o una maschera di bellezza con vapore e crema. La cosa importante è non sostituire il cibo con lo shopping o altre cose futili. Sabato 8 gennaio 2011.

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Cucinare...voce del verbo Amare: E'

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Cucinare.voce del verbo Amare. Venerdì 12 novembre 2010. E': amare, cucinare, soffrire, riflettere, apprezzare, sentire, respirare, spiegare, vedere. Non è: lasciare, dimenticare, gridare, dire, punire, diluire, spostare, rompere, sostituire. Trovo stupido il tentativo di impersonare altri, di magnificare ciò che non si ama completamente, di nascondere le proprie mancanze. Trovo inutile comunicare un entusiasmo non autentico, usare parole sentite da altri, ridere forzatamente. Bisogna ripetere gli errori.

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L'Orticello...piccole ricette con il gusto del Verde: ottobre 2010

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L'Orticello.piccole ricette con il gusto del Verde. Ricette e qualche ispirazione. Domenica 31 ottobre 2010. Appunti: crostini di pane. Si fanno con il pane secco. Tagliate a fette e poi a quadratini il pane secco. Disponete i quadratini sulla teglia da forno, passate un filo d'olio, sale e se volete origano e infornate a 180 gradi. I crostini dal forno quando sono dorati. Potete aggiungerli alle minestre e alle creme di verdura. Sabato 30 ottobre 2010. Settima ricetta facile: un secondo. Al dente toglie...

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L'Orticello...piccole ricette con il gusto del Verde: Nona ricetta facile: un primo

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L'Orticello.piccole ricette con il gusto del Verde. Ricette e qualche ispirazione. Mercoledì 3 novembre 2010. Nona ricetta facile: un primo. Gnocchi di patate con sugo di melanzane. Pelate e fate bollire le patate. Scolatele, schiacciatele con lo schiaccia patate o con la forchetta senza lasciare grumi e fatele intiepidire. Disponete sul piano di lavoro creando una montagnetta: ora formate una montagnetta uguale con la farina. Importante: le patate devono essere tiepide e non bollenti, ma nemmeno fredde.

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L'Orticello...piccole ricette con il gusto del Verde: Appunti: polenta

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L'Orticello.piccole ricette con il gusto del Verde. Ricette e qualche ispirazione. Martedì 9 novembre 2010. In una pentola mettete l'acqua, salatela, portate a ebollizione e quindi incorporate lentamente la farina mescolando per non creare grumi e cuocete a fuoco vivo, mescolando con un cucchiaio di legno da sotto a sopra sempre nello stesso senso, per almeno 40 minuti (ma potete arrivare anche all'ora e mezza! Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). Tredicesima ricetta facile: un secondo. Ottava ricetta ...

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L'Orticello...piccole ricette con il gusto del Verde: Appunti: purea alle erbette

http://lorticello.blogspot.com/2010/11/appunti-purea-alle-erbette.html

L'Orticello.piccole ricette con il gusto del Verde. Ricette e qualche ispirazione. Sabato 6 novembre 2010. Appunti: purea alle erbette. Fate lessare in poca acqua salata le erbette e le patate tagliate a rondelle. Scolate e frullate, aggiungendo poca panna da cucina e olio extraV. Potete servire quasta purea, spolverata di semi di sesamo o di papavero, come accompagnamento dello strudel di verdure o per guarnire altri piatti. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). Tredicesima ricetta facile: un secondo.

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L'Orticello...piccole ricette con il gusto del Verde: Quattordicesima ricetta facile: risotto ai funghi

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L'Orticello.piccole ricette con il gusto del Verde. Ricette e qualche ispirazione. Lunedì 3 gennaio 2011. Quattordicesima ricetta facile: risotto ai funghi. Un goccio d'olio nella pentola: soffriggete la cipolla tagliata finemente per 1 minuto, incorporate il riso e fatelo tostare per qualche minuto. Aggiustare di sale - poco - e a fine cottura mantecate con una piccola noce di burro e poco grana padano (se voltere anche un altro formaggio stagionato a pasta dura). Iscriviti a: Commenti sul post (Atom).

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L'Orticello...piccole ricette con il gusto del Verde: novembre 2010

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L'Orticello.piccole ricette con il gusto del Verde. Ricette e qualche ispirazione. Mercoledì 10 novembre 2010. Tredicesima ricetta facile: un secondo. Brasato al morellino di Scansano con polenta. Usate un taglio di carne a scelta tra: taglio reale, girello, pesce, noce, scamone. Trascorse le ore accendete il fuoco, bassissimo, e iniziate la lenta cottura che durerà costante per almeno 3 ore. Servite su polenta taragna che avrete cotto per 40 minuti come da Appunti: polenta. Martedì 9 novembre 2010.

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L'Orticello...piccole ricette con il gusto del Verde: Appunti: pan di spagna

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L'Orticello.piccole ricette con il gusto del Verde. Ricette e qualche ispirazione. Lunedì 8 novembre 2010. Appunti: pan di spagna. 5 uova, 150g zucchero, 75g farina, 75g fecola di patate, sale. A operazione conclusa, cioè con le due belle spume sode e invitanti, incorporiamo la bianca (gli albumi) in quella giallina (i tuorli), molto, molto lentamente, mescolando piano con un cucchiaio di legno da sotto a sopra rivoltando sempre nello stesso senso. Comunque: lentamente, pregustando la morbidezza del risu...

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L'Orticello...piccole ricette con il gusto del Verde: Undicesima ricetta facile: un primo

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L'Orticello.piccole ricette con il gusto del Verde. Ricette e qualche ispirazione. Venerdì 5 novembre 2010. Undicesima ricetta facile: un primo. Gnocchi di patate agli spinaci con sugo allo speck. Seguite la procedura per preparare gli gnocchi di patate. E aggiungete gli spinaci bolliti, scolati bene, asciugati se necessario e tagliuzzati finemente all'impasto, facendo attenzione che non sia troppo umido. Impastate e tagliate gli gnocchi. Bolliteli, scolateli e serviteli con un sugo preparato con:.

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L'Orticello...piccole ricette con il gusto del Verde: I menù

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L'Orticello.piccole ricette con il gusto del Verde. Ricette e qualche ispirazione. L'Orticello propone un percorso di attività didattiche che sviluppino la creatività in cucina attraverso la conoscenza delle materie prime. Il corso può essere strutturato come un percorso di formazione artistica, che attraverso lo studio delle basi teoriche del cucinare e la prova pratica della tecnica diano la possibilità di cucinare senza l'ausilio di ricettario. L’orticello propone anche di organizzare l’ag...Risotto e...

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Cucinare.voce del verbo Amare. Giovedì 24 febbraio 2011. Lunedì 10 gennaio 2011. Dieta D.E.S.A. Mangiamo meno grassi, gli stessi cibi che mangiavamo pochi giorni fa ma cucinati senza molti condimenti, con poco sale, niente fritti, poco zucchero e burro. Se qualcuno non riesce proprio a volersi bene mentalmente può anche iniziare col fisico, facendosi un bel massaggino ai piedi o una maschera di bellezza con vapore e crema. La cosa importante è non sostituire il cibo con lo shopping o altre cose futili.

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