ostforum.se
OstForum - Västerbottensost, Sveriges mest berömda ost
http://www.ostforum.se/wb/wb.html
Kunskapstorget i ostlig riktning. Sök om ost. Sveriges mest berömda ost. Västerbottensost är Sveriges mest berömda ost. Sedan 1869 har den tillverkats i Västerbotten. Som mest har den producerats på ett 40-tal mejerier. Idag är bara ett mejeri kvar, Burträsk, där osten oavbrutet tillverkats sedan starten. 2012 Björn SigBjörn, Milkum.
ostforum.se
OstForum - Egna länkar
http://www.ostforum.se/ownlinks/ownlinks.html
Kunskapstorget i ostlig riktning. Sök om ost. Kunskap om hygien, mejeri, Västerbottensost och. Mejeriprocesser kan inhämtas på dessa hemsidor. Björn SigBjörns övriga hemsidor. Mdash; Om MILKUM. Mdash; Artiklar om mejeriindustrin av Björn SigBjörn. Mdash; Om Västerbottensost. Mdash; Kvalitetssäkring av mejeriprocesser. Mdash; UV-ljus för kvalitetsarbete. 2012 Björn SigBjörn, Milkum.
ostforum.se
OstForum - Länkar Ost
http://www.ostforum.se/cheeselinks/cheeselinks.html
Kunskapstorget i ostlig riktning. Mejerier, övriga. Sök om ost. Smått och gott. Antalet "vanliga" mejerier i Sverige år 2010 är ca 25. Av dessa är 11 ysterier (mejerier som gör ost). Mer information om ost finns att hämta genom att klicka på dessa länkar. Ett svenskt flaggskepp – Västerbottensost. Under decennier kronmärktes Västerbottensost genom att ett W med krona brändes in i osten. Detta var ett bevis på att osten var godkänd. Varje ost kontrollerades. En vacker ost är en bra ost!
milkum.se
MILKUM - Publicerade artiklar om mejeriindustrin
http://www.milkum.se/publicerat/publicerat.html
Mejeri – Mjölk – Ost. Mejeriteknologi – Kvalitet – Hygien. Björn SigBjörn har skrivit över 200 artiklar i mejeri- och livsmedelstidskrifter sedan 1973. De flesta av dessa artiklar kan läsas på:. Artiklar finns även att läsa på:. Livsmedel i Fokus (Livsmedelsteknik). Nordisk Mejeriinformation (Nordisk Mejeriindustri), tidningen nedlagd 1996. Artiklar i Svenska Mejerikalendern 1997-2002 och 2006. Artiklar om Västerbottensost i tre tidskrifter. 2012 Björn SigBjörn.
milkum.se
MILKUM – Mejeri - Ost - Kvalitet - Hygien
http://www.milkum.se/index.html
Mejeri – Mjölk – Ost. Mejeriteknologi – Kvalitet – Hygien. Auml;r kunskap om mjölk från kemisk, fysikalisk, biokemisk och mikrobiologisk synvinkel samt kunskap om processer inom mejeriindustrin t.ex. ost, smör, mesost, yoghurt, mellanmjölk, etc. Konsultverksamhet inom mejeri och livsmedel. Bull; Miljö. Mer kunskap — Länkar. Artiklar av Björn SigBjörn. Ostskola – artiklar, föredrag, kurser, utbildning. Artiklar och information om Västerbottensost. SAV=E — Optimering av mejeriprocesser. Kontor 060-17 52 80.
milkum.se
MILKUM - Network in dairy business
http://www.milkum.se/milkum/network.html
Mejeri – Mjölk – Ost. Mejeriteknologi – Kvalitet – Hygien. Has an extensive network of contacts in the dairy industry in the entire Nordic region with an emphasis in Norway and Sweden. Björn SigBjörn has studied and worked in Norway for seven years. Participated at the fair FoodTech in Denmark, 1997, 1999, 2001, 2003, 2005, 2007. Björn SigBjörn. Has for more than 30 years been member of the board. Of the following associations:. Bull; Association of Swedish Dairy Engineers. Vällingby, Sweden. Therefore c...
milkum.se
MILKUM – Dairy - Cheese - Quality - Hygiene
http://www.milkum.se/milkum/milkum_english.html
Mejeri – Mjölk – Ost. Mejeriteknologi – Kvalitet – Hygien. Consulting in dairy and food. Bull; Cheese knowledge. Bull; Product technology. More knowledge — Links. Articles by Björn SigBjörn. Cheese school - articles, lectures, courses, education. Articles and information about Westerbotten Cheese. SAV=E, optimization of dairy processes. UVisable, UV-light for quality control. MILKUM — middle of Sweden. Has its office. Manager is Björn SigBjörn. Please contact MILKUM by phone, fax, email or letter.
milkum.se
MILKUM - Published dairy articles
http://www.milkum.se/milkum/published.html
Mejeri – Mjölk – Ost. Mejeriteknologi – Kvalitet – Hygien. Björn SigBjörn has written over 200 articles in dairy and food journals since 1973. Published articles (more than 200) in:. Nordisk Mejeriinformation/Mejeriindustri (Dairy), Sweden. Livsmedel i Fokus (Food), Sweden. Svenska Mejerikalendern (Swedish Dairy Annual), Sweden. Meieriposten (Dairy), Norway. Matindustrien (Food), Norway. Mælkeritidende (Dairy), Denmark. Danish Dairy and Food Industry . Worldwide, Denmark. European Dairy Magazine, Germany.
milkum.se
MILKUM - Nätverk i mejeriindustrin
http://www.milkum.se/natverk/natverk.html
Mejeri – Mjölk – Ost. Mejeriteknologi – Kvalitet – Hygien. Har ett omfattande kontaktnät inom mejeri-industrin i hela Norden med tyngdpunkt i Norge och Sverige. Björn SigBjörn har studerat och arbetat i Norge i sju år. Har deltagit på mässan FoodTech i Danmark, 1997, 1999, 2001, 2003, 2005, 2007. Tillsammans med decennier av ideellt arbete i olika föreningar inom mejeri-industrin samt 12 år i Nordiskt Mejeritekniskt Råd har detta givit ett omfattande nätverk över hela Norden. Björn SigBjörn. Har hög...