WHISKYBA.COM

annasskafferi.blogspot.com

Längst in i skafferiet: mars 2010

http://annasskafferi.blogspot.com/2010_03_01_archive.html

Längst in i skafferiet. Onsdag 31 mars 2010. Påsken noggrant. Vår planering, när det gäller mat i påskhelgen, ser än så länge ut så här:. Länkar till det här inlägget. Är det påsk redan? I lördags knatade jag förbi Dennis kött. Med siktet inställt på entrecote eller biff eller nåt sånt, men väl där föll min blick på denna exceptionellt vackra högrev och jag kunde inte motstå den. Den fick följa med hem. Som kanske kunde passa, det fick bli något stekaktigt. Och så salt å peppar på det. In i ugnen på ...

annasskafferi.blogspot.com

Längst in i skafferiet: november 2012

http://annasskafferi.blogspot.com/2012_11_01_archive.html

Längst in i skafferiet. Måndag 12 november 2012. Nä, hörni, nu har det blivit sådär igen. Jag har en massa bilder på mat vi lagat, och jag vet knappt vad det är. Jag känner att jag ger upp innan jag ens börjat, det kommer inte att bli några blogginlägg av det. Men den här godbiten kan jag inte undanhålla er, mest för att det blev så förbaskat snyggt. Jaha, stor eller liten? Då får man dessutom en massa annat trevligt på köpet, till exempel det bästa receptet på konfiterade anklår. Grillad paprika, förväl...

annasskafferi.blogspot.com

Längst in i skafferiet: Randig fiskpaté

http://annasskafferi.blogspot.com/2012/11/randig-fiskpate.html

Längst in i skafferiet. Måndag 12 november 2012. Nä, hörni, nu har det blivit sådär igen. Jag har en massa bilder på mat vi lagat, och jag vet knappt vad det är. Jag känner att jag ger upp innan jag ens börjat, det kommer inte att bli några blogginlägg av det. Men den här godbiten kan jag inte undanhålla er, mest för att det blev så förbaskat snyggt. Jaha, stor eller liten? Då får man dessutom en massa annat trevligt på köpet, till exempel det bästa receptet på konfiterade anklår. Grillad paprika, förväl...

matochpotatis.blogg.se

matochpotatis -

http://matochpotatis.blogg.se/2010/march/whisky-whiskeylankar.html

Att njuta av whisky - råd and tips. BestWhisky-collection of Scotch Whisky. Buxrud Single Malt Whisky Collection. Celtic Spirit Whisky Journal. Christer Sundin's Whisky Page. Continental Malt Whisky Page. Edinburgh Malt Whisky Tour. Evaluering and professionell provning. Gefle Malt Whisky Society. Glossary of Whisky Terms. Gothenburg Single Malt Society. How to drink Scotch Whisky. Kvicksund Malt Whisky Klubb. Lodhian - Svenskt Whiskydistelleri. Maltscom Classic Malts Selection. Rocks Off i Uppsala.

annasskafferi.blogspot.com

Längst in i skafferiet: september 2010

http://annasskafferi.blogspot.com/2010_09_01_archive.html

Längst in i skafferiet. Onsdag 8 september 2010. Födelsedagsmiddag del 8 – Konfiterad anka med savoykål. Eftersom vi älskar konfiterad anka, eller konfiterat vad som helst, var vi tvungna att ha med det på något sätt. Här blev det en lite annorlunda variant, receptet från Mat och vänner nr 2/2010. Fyra rätt små anklår som fått ligga med salt och kryddor över natten. 8 gram salt per 500 gram kött säger Michael Ruhlman. Och jag håller med honom, sältan blir perfekt. Avsköljda och avtorkade lår i kastrull.

annasskafferi.blogspot.com

Längst in i skafferiet: juli 2010

http://annasskafferi.blogspot.com/2010_07_01_archive.html

Längst in i skafferiet. Lördag 10 juli 2010. Okej, jag vet vad ni tänker nu. “Göööör de inget annat än grillar de där mänskorna? 8221; Jo, det gör vi. I förrgår åt vi pasta. Och igår skulle vi ha ätit det här till middag men istället proppade vi oss fulla av ost och små korvar och kronärtskocksröra. Så, nu går vi över till något mer intressant. Så små, så små. Laxfjäril finns ju men att fjärila en fågel låter minst sagt konstigt. Ser vaktlarna för övrigt inte lite kissnödiga ut? Torka av marinaden från f...

annasskafferi.blogspot.com

Längst in i skafferiet: april 2010

http://annasskafferi.blogspot.com/2010_04_01_archive.html

Längst in i skafferiet. Onsdag 28 april 2010. Grillad lax och en hyllning till saltlag. Jag gillar att lägga saker i saltlag; kött, fisk, fågel, (nästan) allt blir bättre av ett dopp i saltvatten. Erkänn nu att du rynkar på näsan lite och associerar till pumpad julskinka och billigaste, samt osmakligaste, varianten av fryst kyckling, de där avarterna där det framför allt handlar om att öka vikten på ett billigt sätt och därmed avansen. Släpp tanken på det nu och tänk om! Länkar till det här inlägget.

annasskafferi.blogspot.com

Längst in i skafferiet: Kanin-nuggets typ

http://annasskafferi.blogspot.com/2012/05/kanin-nuggets-typ.html

Längst in i skafferiet. Måndag 28 maj 2012. En dag för kanske två år sedan, när vi fortfarande bodde i hus och sonen fortfarande bodde hemma, satt jag och såg på River Cottage. När sonen plötsligt slet sig loss från sin dator, släntrade ner för trappan och slog sig ned i TV-soffan (en händelse så sällsynt och sensationell att det här inlägget lika gärna kunde avslutas här, men jag brukar ju blogga om mat, så vi fortsätter historien). I det här specifika avsnittet tillagades kanin. Så in i vac-påse med ka...

annasskafferi.blogspot.com

Längst in i skafferiet: Ägg och sparris

http://annasskafferi.blogspot.com/2012/06/agg-och-sparris.html

Längst in i skafferiet. Måndag 11 juni 2012. Kolla vad fint det blir när man först bryner sparris och lök i en stekpanna i ugnen och sedan knäcker ner några ägg i mitten och stoppar in stekpannan i ugnen några minuter till. Receptet finns på Serious Eats. Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom). Det här läser jag. Global: Felicity Cloake guardian.co.uk. How to cook the perfect kleftiko. Majssoppa för alla årstider. Kallrökt lax stuvad nypotatis, Ebbas tiramiso. Glasskoll tar steget till Instagram.