bakeronnie.com
BakeRonnie: אוקטובר 2010
http://www.bakeronnie.com/2010_10_01_archive.html
יום ראשון, 31 באוקטובר 2010. אהבה ועוגיות שוקולד צ'יפס. התקופה הזו של השנה, ש אחרי החגים. מלווה אותי בתחושות מעורבות של דכדוך והתרגשות. דכדוך על שלב הביניים הזה, בין קיץ לחורף, בין חגי תשרי וחנוכה, דכדוך על השיגרה המבאסת לעיתים. ובניגוד מושלם בו זמנית התרגשות, מתקופת ימי ההולדת המשפחתית שהחלה החודש ונמשכת עד חג השבועות, מלהתחיל ללבוש ארוך ולגלות מחדש בגדים ששכחתי מקיומם, התרגשות מהאוויר הנקי והרחובות השטופים בבוקר. 1/4 2 כוסות קמח. 1/2 כפית אבקת אפיה. 230 גרם חמאה רכה. 1/2 כוס סוכר לבן. 2 כפיות תמצית וניל.
hagargeranit.wordpress.com
הגרגרנית | הגרגרנית
https://hagargeranit.wordpress.com/author/hagargeranit
לאוהבים לאכול ולקרוא על אוכל. ארכיון רשומות מאת: הגרגרנית. על נטיעות ויין בעמק האלה. כאן המקום שבו דוד וגוליית נלחמו. גוליית הגיע מכיוון הים, מחבל פלשתים; דוד הגיע מאזור חברון. ופה בדיוק, ממש מתחת לעצים האלה דוד הקטן קלע לגוליית הענק בול בפוני. כשאלון לוי, מנכל יקב עמק האלה מתאר את סיפור המעשה, יש לי תחושה … להמשיך לקרוא ←. לחמניות גבינה בקצב של ברזיל. כולנו ממציאי מתכונים (כמובן! כולנו יוצרים מנות שאף אחד לא חשב עליהן (דא? אז מאיפה מגיעים המתכונים? מחשבות רציניות על אוכל. Institute of Culinary Education.
hagargeranit.wordpress.com
סציבי, סבבה אגוזים (ועוף) | הגרגרנית
https://hagargeranit.wordpress.com/2013/11/21/סציבי-סבבה-אגוזים-ועוף
לאוהבים לאכול ולקרוא על אוכל. לאכול את עמק חפר. גלנמורנג'י ועוד פנטזיות סקוטיות ←. סציבי, סבבה אגוזים (ועוף). סציבי (Satsivi), עוף ברוטב אגוזים גאורגי. 4 כרעי עוף, מחולקים (אני מורידה את השפיץ של השוקיים, ממילא לא אוכלים אותו והוא סתם תופס מקום בסיר). 50 גרם חמאה (במקור) או שמן זית. 300 גרם אגוזי מלך, קצוצים דק. 4 שיני שום, כתושות. 2 כפיות גרגרי כוסברה. 1 כפית פלפל שחור. 1 כפית צ'ילי פלייקס או פפריקה חריפה. 1 כפית קינמון טחון. 2 כפות חומץ בן יין לבן. את השלב הזה לא חובה לעשות, אבל למען הסדר הגאורגי הטוב ...
hagargeranit.wordpress.com
קח מקל, קח תרמיל, בוא איתי אל הגליל (המערבי) | הגרגרנית
https://hagargeranit.wordpress.com/2015/07/30/קח-מקל-קח-תרמיל-בוא-איתי-אל-הגליל-המערב
לאוהבים לאכול ולקרוא על אוכל. אמנות הבישול הסובייטי ומתכון מגלומני למאפה ממולא. דון יפני ←. קח מקל, קח תרמיל, בוא איתי אל הגליל (המערבי). תמיד יישאר בליבי צמד המילים הגליל המערבי כזכרון נעים, מקום שעושה לי טוב לחזור אליו. האזור שבו חייתי בזמן שירותי הצבאי השתנה ללא הכר במשך השנים ובכל זאת, שמות נקודות הציון נותרו זהים: צומת הצ'ק פוסט, עכו, אכזיב, נהריה. מכירים אותי כבר, נכון? בשנה הבאה יתווסף לסדרה בלנד אדום – גרנאש-סירה-מורבד (GSM). טעימה שעשינו הישר מהחבית מבטיחה נפלאות. אפשר לרכוש את היין של יקב כישור...
volcman.wordpress.com
טיול צילום בקובה: הוואנה | חתול רחוב
https://volcman.wordpress.com/2016/03/12/1st-day-in-cuba
בלוג צילום בדגש על צילום רחוב. טיול צילום בקובה: הוואנה. לקריאת כל הרשומות על קובה מההתחלה. כשירדתי מהמונית לא הייתי בטוח אם הנהג הביא אותי לכתובת הנכונה. זו הייתה אמורה להיות אחת השכונות הטובות בהוואנה, וזה לא נראה ככה. הבתים נראו ישנים ומוזנחים. נזכרתי שזו בכל זאת קובה, וממילא לא היה לי מקום אחר להיות בו או כוח להתחיל להסתובב ולחפש מקום אחר (בכל זאת הייתי אחרי מסע מתיש של כ-27 שעות עם שינה מועטה ומחורבנת, ואוכל מטוסים). החלטתי לעלות לקאסה של מריה אלנה, וטוב שעשיתי כך. כמעט ונרדמתי בסביבות השעה 19:30, א...
volcman.wordpress.com
מסיבת פורים בתל אביב | חתול רחוב
https://volcman.wordpress.com/2013/02/24/purim-party-tel-aviv
בלוג צילום בדגש על צילום רחוב. מסיבת פורים בתל אביב. הודעה מנהלתית: הבנתי שלחלק מהקוראים יש בעייה להשאיר תגובה. בעיקרון מנגנון התגובות פתוח גם מי שלא מנוי (למרות שזה קל וחינמי להיות מנוי, ואפילו מקבלים חיווי על קבלת תגובות לתגובות). למרות זאת, מי שנתקל בבעיות, יכול להשאיר תגובה ברשומה שפירסמתי בבלוג שלי בתפוז. 8211; פתחתי אותו לתגובות באופן חריג. בשנה שעברה צילמתי בבני ברק. ואילו השנה הלכתי לצלם ביום שישי האחרון, את מסיבת הפורים שעיריית תל אביב ארגנה ברחבת מוזיאון תל אביב. היה חם ומגניב! אז מה היה לנו?
volcman.wordpress.com
תערוכת צילום STREET ART PHOTOGRAPHY | חתול רחוב
https://volcman.wordpress.com/2015/12/07/street-art-photography
בלוג צילום בדגש על צילום רחוב. תערוכת צילום STREET ART PHOTOGRAPHY. לפני כשבועיים קיבלתי במייל ניוזלטר מהצלם פליקס לופה (בזמנו למדתי אצלו קורס צילום רחוב, שבדיעבד היה קורס משנה חיים). בניולטר הוא פרסם קול קורא לצלמים להגיש תמונות לתערוכת צילום, שנושאה הוא Street Art Photography. התבחבשתי ביני לבין עצמי במשך יום או יומיים אם לשלוח תמונות, ובסוף החלטתי שכן. מקסימום לא יקבלו אותן. מפה לשם, משם לפה, קיבלו לתערוכה אחת מהתמונות ששלחתי, תמונה שצולמה בחג הפורים לפני מספר שנים. אשמח אם תשתפו :). כל הכבוד 🙂 מאחל ...
SOCIAL ENGAGEMENT