Behind the taste: Everyone knows the impact of food that lasts longer than its taste. You may know the calming effect of cream, or how coffee makes you feel more awake. On closer observation, it turns out that staple foods and beverages also affect our physical and mental state. The emotional and bodily sensations induced by food can be described as the impact behind the taste.
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Behind the taste: Everyone knows the impact of food that lasts longer than its taste. You may know the calming effect of cream, or how coffee makes you feel more awake. On closer observation, it turns out that staple foods and beverages also affect our physical and mental state. The emotional and bodily sensations induced by food can be described as the impact behind the taste.
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About us | EmpathicFoodTest
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The Wirksensorik GmbH was founded at the beginning of 2016. We offer an empathic food-testing service based on the newest scientific findings. Manager and scientific director. Dissertation at the University of Bonn. Head of the Department of Quality Development at the Forschungsring e.V. Research coordinator by order of Demeter e. V. from 2008-2015. Master’s in Organic Agriculture and Food Systems at the University Hohenheim and University for Bodenkultur Wien. Hellip; and a team of trained observers.
WirkSensorik | EmpathicFoodTest
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Hinter dem Geschmack …. Als Wirksensorik bezeichnen wir die Beobachtung der seelisch-körperlichen Wirkung von Lebensmitteln. Diese Effekte lassen sich unterscheiden von kurzfristigen Geschmackseindrücken und persönlichen Vorlieben. Die wirksensorische Ebene kann auch bezeichnet werden als die Wirkung hinter dem Geschmack. Jeder kennt es …. Welche Wirkung wählen wir? Wirksensorik – als eine ergänzende Methode der Qualitätsbeurteilung – schafft hier Transparenz und erlaubt die Optimierung bei P...Mit gesch...
Service | EmpathicFoodTest
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Our aim is to improve food quality. For that purpose we offer different services. The Wirksensorik GmbH offers the following service:. The German company’s name is made up of the words Wirkung (=effect) and Sensorik (=sensory analyses). A combination of empathic food testing and sensory analysis. A performance review of consumer tests and sensory analysis is conducted in cooperation with the well-known German research service provider ttz Bremerhaven. Eg product development and panel recruitment). 12 bil...
State of Knowledge | EmpathicFoodTest
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Knowledge about food induced emotions grows dynamically. Our method of evaluation is based on current research results. Publication about the methodology “Empathic Food Test”. The evaluation of the food quality offered by the Wirksensorik GmbH is based on the following publications:. Geier U, Hermann I, Mittag K, Buchecker K. First steps in the development of a psychological test on the effects of food on mental well-being. J Sci Food Agric. 2012;92(14):2753 6. Geier, U. and Ehrlichmann, M. (2017). With ...
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Jahresberichte
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Bücher im Verlag Lebendige Erde. Mittwoch, 21.09.2016. Die Anwendung von Pflanzenstärkungsmitteln - einfach umrühren und fertig? Alpener Str. 43. WirkSensorik GmbH i.G. Forschungsring e.V. - Jahresbericht 2013. Dateigröße 5.12 MB. Forschungsring e.V. - Jahresbericht 2010. Dateigröße 3.78 MB. Forschungsring e.V. - Jahresbericht 2009. Dateigröße 783.39 KB. 2015 FORSCHUNGSRING e.V.
Herstellung
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Bücher im Verlag Lebendige Erde. Mittwoch, 21.09.2016. Die Anwendung von Pflanzenstärkungsmitteln - einfach umrühren und fertig? Alpener Str. 43. WirkSensorik GmbH i.G. Kurzbeschreibung der biologisch-dynamischen Präparate. Die biologisch-dynamischen Präparate (im Folgenden Präparate ) sind Naturmittel, die in geringsten Dosen eingesetzt werden, um das Bodenleben, das Wachstum und die Qualität der Pflanzen sowie die Tiergesundheit zu fördern. Es gibt verschiedene Präparatearten für bestimmte Anwendun...
Biologisch-dynamische Präparate
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Bücher im Verlag Lebendige Erde. Mittwoch, 21.09.2016. Die Anwendung von Pflanzenstärkungsmitteln - einfach umrühren und fertig? Alpener Str. 43. WirkSensorik GmbH i.G. Laufende und frühere Projekte:. Herstellung der biologisch-dynamischen Präparate:. Obwohl die Präparate seit über 80 Jahren in der biologisch-dynamischen Landwirtschaft angewendet werden, tauchen immer wieder neue Fragen und Aspekte zur Herstellung auf. Wie genau waren die Angaben von R.Steiner 1924 gemeint? In den vergangenen 80 Jahren w...
Lebensmittelqualität
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Bücher im Verlag Lebendige Erde. Mittwoch, 21.09.2016. Die Anwendung von Pflanzenstärkungsmitteln - einfach umrühren und fertig? Alpener Str. 43. WirkSensorik GmbH i.G. Forschung zur Lebensmittelqualität: Ausgewählte Themen und Projekte. Der optimierte Backtest (OBT). Ein optimierter Backtest (OBT) fördert die Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft. Mit der Entwicklung des OBT im Forschungsring wurden bisher Öko-Weizensorten charakterisiert. Darüber hinaus haben Untersuchungen an Weizen aus konventione...
Publikationen
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Bücher im Verlag Lebendige Erde. Mittwoch, 21.09.2016. Die Anwendung von Pflanzenstärkungsmitteln - einfach umrühren und fertig? Alpener Str. 43. WirkSensorik GmbH i.G. Bücher im Verlag Lebendige Erde. Die Erschließung und Verfügbarmachung des Wissens aus 80 Jahren Biologisch-Dynamischer Wirtschaftsweise ist das Ziel unseres Projektes Literaturdokumentation und Archiv Biologisch-Dynamische Wirtschaftsweise, das bis 2001 durch Michael Weiler bearbeitet wurde. Seit 1997 werden alle ab 1924 in deutschen Fac...
Torfersatz
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Bücher im Verlag Lebendige Erde. Mittwoch, 21.09.2016. Die Anwendung von Pflanzenstärkungsmitteln - einfach umrühren und fertig? Alpener Str. 43. WirkSensorik GmbH i.G. Torfersatz bei Jungpflanzenerden ist möglich! Bislang hieß es, Torfersatz wäre für die Jungpflanzenanzucht nicht möglich. In einem 2007 abgeschlossenen Projekt konnte jedoch am Forschungsring ein Torfersatzstoff entwickelt werden, der eine Arbeit mit reduzierten Torfgehalten auch für Biopresserden ermöglicht. 2015 FORSCHUNGSRING e.V.
Eine Übersicht über unsere Mitarbeiter
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Bücher im Verlag Lebendige Erde. Mittwoch, 21.09.2016. Die Anwendung von Pflanzenstärkungsmitteln - einfach umrühren und fertig? Alpener Str. 43. WirkSensorik GmbH i.G. Mitarbeiter im Forschungsring e.V. Dr Uli Johannes König. Leiter Präparateforschung; Kompost und Erden. Forschungskoordination für Demeter e.V. Präparateforschung, Qualitätsentwicklung, Boden und Düngung. Leiterin Labor für bildschaffende Methoden. Dipl-Ing. agr. (FH) Meike Oltmanns. Dipl-Ing. oec. troph. (FH) Gesine Mandt.
Ergebnisse
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Bücher im Verlag Lebendige Erde. Mittwoch, 21.09.2016. Die Anwendung von Pflanzenstärkungsmitteln - einfach umrühren und fertig? Alpener Str. 43. WirkSensorik GmbH i.G. Ergebnisse aus der Präparateforschung. Lose-Blatt-Sammlung. Zusammengestellt und ausgewertet von Uli Johannes König (1999). Auszug aus dem Vorwort:. KÖNIG, U.J. 1999:. Ergebnisse aus der Präparateforschung. Lose-Blatt-Sammlung. Schriftenreihe IBDF, Band 12, Darmstadt. 2015 FORSCHUNGSRING e.V.
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Hier entsteht eine neue Homepage
Zur Zeit überarbeitet. Schauen Sie doch mal wieder vorbei! Interessieren Sie sich für eine eigene Homepage?
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Wirken
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