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Vegas 不賭博之旅 | ShantiLand
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Vegas 近, 飯店大又便宜.在舊金山一小房間就要300美金的長假期間, Vegas 五星級的 Wynn也只要$129.竟然還送兩客 Buffet. 我們抱著增肥的決心來. 真的好熱, 決定取消室外活動, 整天逛飯店. 每間風格不同, 我都喜歡. 巴不得每間都住. 當然不可能 至少可以幻想"這是我家"吧! Vages 飯店多, 我最喜歡的 : Wynn 跟 Delano, 更高級的 four season不是我的菜啦. 每次去都計劃住這兩間, 但最後不知怎麼都選別的.反正我們大概還會去很多次, 沒關係. 有沒有我一定不住的飯店? 有的, 就是 “Bally”, 雖然它地點一極棒, 但出過事.能免則免. 逛完飯店吃buffet. 我們去了三間: 結論是愈貴的愈糟. 最糟第一名是 wicked spoon. 超爛的千萬不要去啊. Wynn :還好, 平平. Studio B : 最後還是由studio B 來撫慰我的心, 我已經去過三四次了, 只能說 studio B 一直表現很平穩啊. Prime rib超好吃的.外焦香內嫩. 我只吃了三塊.然後吃完後兩個小時在回家的路上又想吃了.
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吃肉後遺症 | ShantiLand
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昨天是國慶日, 所以我們也吃烤肉了. 吃了很多結果肚子漲到不行, 算是近來最放縱的一餐(我在Vegas都沒那麼殘忍), 不曉得為什麼那麼豁出去. 吃到連走路都變吃力. 造成兩個結果.1.家附近是煙火秀的地點, 例行的管制讓我們有家回不得. .所有方向出入的車完全封鎖變徒步區, 滿街的人我家近在眼前卻無法靠近, 果真是最遙遠的近距離. 在外面繞啊繞試好幾條可能接近的路都沒用, 最後放棄車子走路回家. 在外面繞時我一直卦念後車箱的冰棒會不會化光光. 不過也有好處, 我喜歡走freeway時, 兩旁不時發散的煙火, 像廣告那樣車一直開, 兩邊煙火不斷好夢幻. 2 做了可怕的惡夢, 我大概是吃肉會做惡夢的體質, 做惡夢幾乎都是當晚吃肉. 昨天的夢更是超級恐怖.嚇得半死驚醒. 今天整個頭痛. Next post →. 8592; Prev post. LAS VEGAS]第一印象不錯, 住了卻後悔的 Desert Rose Resort. Designed by illuminatheme.com. Converted by LiteThemes.com.
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人生第一次煮肉燥 | ShantiLand
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帶來美國的度小月肉燥快吃完了, 某天我實驗出用度小月的肉燥加兩個蝦頭, 再一匙半日本白醬油煮開當高湯.這在台北也難得吃到, 好吃單純的陽春麵, 吃時灑上韭菜末更台味. 連吃好幾天(什麼日式拉麵在我心中根本跟陽春麵沒法比啊, simple is the best). 我不特別愛肉燥, 冒險帶它們來美也不是為了自已. 沒想到因為這碗陽春麵改變想法, "度小月果然名不虛傳." (奇怪我也去過台南度小月, 當時也不覺得有那麼好吃啊.). 味道單純就是豬油香 豬肉香 紅蔥頭香 醬油香. 沒有什麼五香八角等香料摻雜, 加一點到湯或燙青菜裡美味升等又不過份搶戲, 豬皮又香又Q! 以為我煮不出這種肉燥, 沒想到在港版蘋果日報找到了. 照著做竟做出雖不至於一模一樣(美國豬憑什麼跟台灣豬比.), 但已經可以聊慰我的心了. 炸紅蔥頭, 切五花肉.五花肉一定要帶皮 帶皮. 度小月的就是帶皮好吃. 我自韓國超市買黑豬肉, 沒臭味, 很不錯); 炒40分鐘, 再加糖 醬油.再炒勻. 慢慢熬整間房子充滿肉香, 醬油香, 紅蔥頭香. 統稱”肉燥香”…聞著香味我都感動死了. Next post →. 8592; Prev post.
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UCLA走走 | ShantiLand
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我喜歡這個旋渦, 加州缺水.看到這種東西讓人清涼感大增想跳進去.光聽水聲就讓我有平靜感. 以為沒人, 結果很熱鬧.中國的參觀學生, 操場有學生演唱. 學生們唱得蠻爛的, 不過清風暖無價.坐著都想睡了. 我從小就討厭學校, 討厭老師, 尤其回想求學過程小學三四年級班導更是王x蛋est ( 希望有天我能親口對她講…妳這個殘害幼小心靈的勢利鬼xxooxxooxxoo) . 終於離開學校後工作我好高興.高興到輕飄飄. 上班比上課更讓我覺得有樂趣有意義. 學校對我而言像大超市, 賣那麼多東西, 但都是過期的, 無聊呆板又那麼威權自以為是. 不過如果是UCLA之類的, 或許情況會好點.(才怪吧). 8230; 反正就那麼一回事. 對學校沒有歸屬感, 人各有志吧! 今天是我生日. 感謝大尾捕追到本人頭頂放光的瞬間; 感恩老媽. Next post →. 8592; Prev post. LAS VEGAS]第一印象不錯, 住了卻後悔的 Desert Rose Resort. Designed by illuminatheme.com. Converted by LiteThemes.com.
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七月 2015 | ShantiLand
http://www.shantiland.com/2015_07_01_archive.html
我喜歡這個旋渦, 加州缺水.看到這種東西讓人清涼感大增想跳進去.光聽水聲就讓我有平靜感. 以為沒人, 結果很熱鬧.中國的參觀學生, 操場有學生演唱. 學生們唱得蠻爛的, 不過清風暖無價.坐著都想睡了. 我從小就討厭學校, 討厭老師, 尤其回想求學過程小學三四年級班導更是王x蛋est ( 希望有天我能親口對她講…妳這個殘害幼小心靈的勢利鬼xxooxxooxxoo) . 終於離開學校後工作我好高興.高興到輕飄飄. 上班比上課更讓我覺得有樂趣有意義. 學校對我而言像大超市, 賣那麼多東西, 但都是過期的, 無聊呆板又那麼威權自以為是. 不過如果是UCLA之類的, 或許情況會好點.(才怪吧). 8230; 反正就那麼一回事. 對學校沒有歸屬感, 人各有志吧! 今天是我生日. 感謝大尾捕追到本人頭頂放光的瞬間; 感恩老媽. 我到 Anthropologie 都只會直奔店最後的隱秘小區, 如果在店裡只看到顧客小貓三兩隻, 那是因為大部份的人都到這撿便宜了. 前陣子不知怎麼福至心靈趁特價時在他們的網站上買了幾件上衣, 結果出乎意料. 隱惡揚善極了…滿意! Double Ruffle Swing Tee. Vages ...
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二月 2015 | ShantiLand
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五行養生油的製作非常簡單。 您到藥店的中藥櫃檯購買細辛、藏紅花、蘇木、茯苓、何首烏各30克。然後,到超市買一桶2.5升的沙拉油,倒出少量的油,留出放置藥物的空間。然後,將上述藥材直接放入油桶,浸泡一個月。 待藥性浸出到油中後,連油帶藥一起,倒入鍋中用溫火炸一下。待藥香飄出來,撈出藥渣子扔掉,等油冷卻後再用細紗布精心過濾一遍,放在油桶裡密封備用。. 一些改進 : 用有機 jojoba油取代沙拉油, 因為沙拉油沾到衣物床單會有油耗味, 那味道洗不掉的很可怕. 我對jojoba當carry oil比較有偏好. 還有作者說浸泡到最後用溫火炸, 我也不贊成. 浸泡油傳統上是以陽光溫和加熱兩個月慢慢釋出成份跟藥性. 做好後第一次用它按摩臉跟八髎, 想不到清晨五點時八髎的部位好痛. 痛到我睡不著, 起來貼了熱敷貼又按摩才舒服一些. 痛 痛 痛整天. 就像用力撞到桌角時的痛感, 持續好幾天才才消退. 是不是那裡太不通, 都堵住了? 我身體好時情緒會平和、積極跟莫名的快樂.最近這種感覺的確變強了. 像這樣每晚洗完澡後, 花個十分鐘搭配 這本書. 的手法 按按, 不花大錢 DIY就可以. 我還是要勤勞點.
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Spanakopita 起司菠菜三角 | ShantiLand
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Phyllo .是非常好用, 健康的千層酥皮. 跟西方常用的 puff pastry不同. 它完全不含油. 只用單純的水跟高筋麵粉…做成一片片像面紙一樣薄的材料. 這個牌子的裡面有兩小包, 我覺得比我以前用的只有一包的還方便. 用前完全解凍就可以了.(用不完可以再捲起來冷凍). 拿出一片後均勻噴油, 疊上另一片, 再噴油.破掉沒關係, 無損成品. 疊兩到三片都可以. 切適當的寛度後放上餡, 捲起來.我用的是盒子後面建議的Spanakopita(希臘菠菜派)., 以400度烤至金黃. 又酥又香, 超好吃.我一口氣吃了7,8個, 做了20幾個用不到一湯匙的油. 但成品的酥香與油炸品差不多. 想吃炸物的可以用這個取代, 如下次來試炸春捲. Next post →. 8592; Prev post. Designed by illuminatheme.com. Converted by LiteThemes.com.
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五月 2014 | ShantiLand
http://www.shantiland.com/2014_05_01_archive.html
前兩天很熱, 想吃紅豆冰棒想到發脾氣.想吃但沒得買, 更氣. 2 混合鮮奶油, 牛奶, 紅豆做成冰淇淋. 我心血來潮加入上次沒吃完的 custard, 因為裡面有卵磷脂, 結果口感更棒, 跟義美的紅豆牛奶冰棒"非常, 非常像 " 更有. 雪糕的口感, 有點濃稠, 好好吃喔.OMG. Designed by illuminatheme.com. Converted by LiteThemes.com.
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六月 2015 | ShantiLand
http://www.shantiland.com/2015_06_01_archive.html
酥脆又少油加上青海苔的香味, 超級好吃的啦 一口一口完全停不下來. 要做"烤"的薯條, 我試過很多種馬鈴薯.知道是哪種最合適嗎? 我家常備三種最普遍的馬鈴薯, 以應付不同的食譜. 從左到右是 :紅色的 Red Potato; 中間的Yellow Potato; 最右邊的Russet Potato. 好 吃的薯條用的是紅皮馬鈴薯, 切開的顏色較黃, 烤時的香氣非常濃, 口感偏硬鬆, 外層形成的脆皮不會因冷掉而發軟, 而且即使受潮回軟的程度也最輕. 口感跟炸薯條最像… 用其他馬鈴薯都沒那麼好吃(russet 香味淡且偏乾, yellow 偏濕軟, 香味也不足). 1 馬鈴薯切好(最好用波浪刀, 與油接觸的切面面積增加, 成品會更酥脆), 洗去多餘澱粉後用紙或 餐巾吸乾. 3 鋁鉑紙捏皺會再攤開, 薯條攤好. 捏皺的鋁鉑紙 波浪切面, 讓即便在下面的薯條也全面均勻接觸熱, 排出水氣, 成品更酥脆, 我用495F烤約十分鐘! 4 紙袋裝好調味(看個人, 我是加上鹽, 些許海鮮粉, 糖, 海苔粉), 烤好的薯條倒入後搖勻.用紙袋不但幫助散水氣, 讓薯條不回軟, 還吸收多餘的油.
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