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咖啡館中的風景: 2013年生日

http://cafescape.blogspot.com/2013/10/2013.html

其實到今天都還收到來自遠方的生日祝福。但過了兩個星期心情已經比較平復，可以在這裡鄭重跟大家說謝謝。 生日的那一天，收到非常多的祝福訊息、卡片、食物、與禮物。 其實一直都沒有習慣過生日，說到底本質上是個害羞的人。一句普通的「生日快樂」都會讓我低下頭，不知如何應對。 記得那一天，從下午就開始跟來店裡以及打電話來的朋友說謝謝。謝了很多次之後，到傍晚的時候我對自己都快要有點生氣了，這麼件不值得一提的小事，為什麼如此勞師動眾。 打烊時夥伴拿出她的禮物送給我，是她自己畫的插畫，主題是我們都很喜歡的樂團EF。想到她不斷打稿重畫並利用上班空檔飛奔出去裱褙的心意，加上這一整天累積的情緒，我覺得很罪惡。我快步走回家以免在店裡落淚，路上心裡不斷想著，我只是一個普通人，實在不配大家這樣的心意啊。 但總之，這是很棒的生日，謝謝每一個你們。 訂閱： 張貼留言 (Atom). 咖啡黑潮（Cafe Kuroshio）.

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咖啡館中的風景: 放假

http://cafescape.blogspot.com/2014/05/blog-post_6.html

從進入咖啡館工作以來，就再也沒有這麼久不用站吧了。雖然是因為非常不好的原因閉店，但也發覺，啊，原來自己其實好需要這樣的休息啊！ 65288;其實都還是有進店做甜點，但身體覺得輕鬆很多呢）. 訂閱： 張貼留言 (Atom). 咖啡黑潮（Cafe Kuroshio）.

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咖啡館中的風景: 米漢堡

http://cafescape.blogspot.com/2012/06/blog-post.html

晚睡晚起，過午去摩斯買了一個米堡。櫃檯的阿姨遲疑了五秒鐘說，「怎麼吃這麼少，那麼瘦，我請你吃個沙拉好不好？」. 我嚇了一大跳，說，「不用啦，等一下又要吃晚飯了，這樣夠啦。」. 雖然阿姨說的是我瘦，但我有個感覺，阿姨是覺得我身上錢不夠，所以才吃少少。 果然阿姨接著說，「不然加一杯紅茶啦，我請你。」. 我說，阿姨真的不用啦，太客氣了。 我有一陣子常常來買摩斯的沙拉（因為比7-11的真的好吃太多了）。但人來人往的速食店，我不能算是熟客。基於自己也做服務業，知道整天站櫃的辛苦，對於吧檯人員比較有禮貌（但也只是比一般人有禮貌一點點）。大概是這樣，阿姨對我有一點印象。 我走到另一個樓層坐下，把手上的米堡用比平常慢的速度吃完。決定推門出去以後，對於下一個陌生人更友善與勇敢一點。 訂閱： 張貼留言 (Atom). 咖啡黑潮（Cafe Kuroshio）.

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咖啡館中的風景: 2013過年，感冒了

http://cafescape.blogspot.com/2013/02/2013.html

小年夜下班回家後覺得似乎感冒了，到了除夕當天果然變嚴重了。吃完年夜飯後躺下，大年初一躺著，大年初二躺著，大年初三躺著。 其實沒有覺得很不舒服，但想起身整理個房間竟也辦不太到。最多圍著棉被坐在客廳看個影集就又沉沉地爬回床上。應該是平常休息不夠而已。 切奶油、切核桃、切蘋果。桿派皮、桿塔皮、桿cheesecake的餅乾底。打蛋、打鮮奶油、打香蕉泥。刨檸檬皮、刨胡蘿蔔、刨巧克力。煮煉乳、煮草莓、煮甘納許。 頭腦昏昏的還不是太清楚，所以把所有的步驟寫在紙上，最好的規畫是一模蛋糕在烤的時間剛好洗完所有的道具並好做下一模蛋糕。因為今天還是年假，只有我一個人做這些事，時間要算好，否則一定會做到三更半夜。 正在捏藍莓蛋糕上的crumbs，夥伴A推門進來：「我有帶草莓來喔！」. 在外面停好機車的夥伴B推門進來：「新年快樂，身體有沒有好一點啊？」. 驚訝未復，差點脫口問「你們怎麼會來」。顯然是句廢話，你們當然是來幫我的。 我非常感動，但說出口的是「你們再不走，我要發火了」。 兩個夥伴說「好那我們去吃飯囉，你身體還弱把東西泡著明天我們上班洗喔」。 訂閱： 張貼留言 (Atom).

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咖啡館中的風景: 可嘉

http://cafescape.blogspot.com/2012/02/blog-post.html

我呆了大約5秒。近兩千度的近視，對於眼鏡的依賴程度非深度患者不能想像。我打電話給同事告知此事（也是1300度的深度患者），說明可能會晚點進店裡。嘆口氣，出門去眼鏡行。 12300;出門」這事變得非常困難與危險。我慶幸鏡片只破了一邊，而且是白天尚有天光，而且也還不是下班的交通顛峰時段。倖存的單邊視力剛好夠我走到眼鏡行。不過，馬路上的車流也夠讓我驚嚇了。 友人剛好在附近吃飯，立刻趕來陪我。只有老朋友，才可以一句廢話都不用多說就知道我現在處境非常無防備，與半盲無異。高度近視的鏡片都得訂製，七個工作天，只好買了度數遠為不足的日拋隱型眼鏡擋著用。 店員鍵進資料，看著電腦說：咦，這麼巧，兩年前也破同一邊喔！ 我都忘了兩年前也發生過一樣的情況呢！雖然已不記得破的是同一邊。那時候的吧檯工作是一天13小時，回家的時間最早是半夜的一點。 吧檯夥伴是個女孩，個頭小小的，但笑聲與酒量都豪邁不讓鬚眉。 12300;不行，這樣太危險了，我來上晚班」。她說。 12300;不用啦，真的，我戴日拋可以撐一陣子，而且家住這麼近，走一下就到啦」。 不料，六點半一到，同事就出現了。 訂閱： 張貼留言 (Atom).

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咖啡館中的風景: 阿魯

http://cafescape.blogspot.com/2012/06/blog-post_23.html

幾年前一日返家，門口有一隻雪白的小狗。可愛到不像真的。事實上在第一眼見到時，因為其毛色白淨無垢，而且久立一聲不出，我確實以為那是誰買的填充玩偶。 牠看著我，我看著牠。我開門要進屋時，牠動了，要跟我進屋。 這可傷腦筋了，我家無法養寵物。再說我也不是養寵物的料。 我反身往巷子走去，希望牠會相中其他的主人。走了有點遠的路程，回頭看，牠亦步亦趨。 我嘆口氣走回家，如果牠又跟上來，我可真不知道該怎麼辦了。 不能心軟帶牠進門以免再也趕不走。我在門口坐下，牠靠過來，眼神全然無懼，在我旁邊也坐下，一聲不出。 忘了什麼事，弟弟跟男友剛好來家裡找我。一看到狗狗就驚呼：「這也太可愛了吧！！」. 所有的動物都喜歡弟弟，牠走到弟弟腳邊，身體竟立刻縮成一團棉花球。如果有裝可愛比賽，牠應該是即席限時演出冠軍。 一向都是我的天使，弟弟這次也不例外在最需要的時間出現，解決了我的難題。 他決定把狗狗接回去養。即使他的住處比我更不方便，是頂樓加蓋，而且與男友兩人都要上班。但可愛無法擋。狗狗一聲不吠柔順地上了弟弟的摩托車，成為他家的一份子。 訂閱： 張貼留言 (Atom). 咖啡黑潮（Cafe Kuroshio）.

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咖啡館中的風景: 林爸爸

http://cafescape.blogspot.com/2012/04/blog-post.html

我的個頭很小，店裡有很多比我高的角落，其實我是看不到的。 林爸爸有一次來喝咖啡，看了看冰滴的架子。我還沒有會意過來，子淇就拿著抹布出去，把架上薄薄的灰塵擦掉了。 我很記得子淇的表情。既有一種缺點被看到的微惱，又有點怕朋友被誤會（其實我朋友是很愛乾淨的！）的維護味道。 林爸爸一直是溫和而極有原則的人。否則，教養不出子淇這樣溫和而極有原則的孩子。 林爸爸去年進醫院手術，有一天子淇回店裡上班，說，「醫院的東西真的好難吃」。 我是完全不會煮飯的人，但我很喜歡吃派塔，我就想自己做一個營養開胃的鹹派給林爸爸吃。 因為是要給病人吃的，想用比較好的材料。沒有進過市場買過菜，到那時才知道外文食譜上寫的有機麵粉、有機培根、甚至有機鮮奶油，別說在菜市場了，一般的超市貨架上也不那麼常見。 那段時間子淇幾乎都在醫院裡。我一天站12個小時的吧，關店後，留在店裡練習甜點與咖啡，往往一弄就弄到凌晨四點。 台灣的天氣並不適合做派皮，尤其咖啡吧檯是個很熱的地方。一開始很容易失敗，凌晨三四點看到破碎的派皮，真的又氣又想哭。 但是，林爸爸那時候已經插上鼻管，無法進食了。 一年過去了。林爸爸，你好嗎？ 訂閱： 張貼留言 (Atom).