Xocolattes y café de Los Carrerantes Somos un equipo de especialistas en Ciencias Antropológicas y Humanísticas; Rogelio Pedraza Jiménez, Diana Damián; quienes articulamos y coordinamos a más de una decenas de familias del campo Chiapanecos productores de cacao en sus cuatro regiones más distintivas y de reserva ecológica, principalmente promocionamos un magnifico café clase arábiga de la comunidad del Tumbo Ocosingo, Chiapas.
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Xocolattes y café de Los Carrerantes Somos un equipo de especialistas en Ciencias Antropológicas y Humanísticas; Rogelio Pedraza Jiménez, Diana Damián; quienes articulamos y coordinamos a más de una decenas de familias del campo Chiapanecos productores de cacao en sus cuatro regiones más distintivas y de reserva ecológica, principalmente promocionamos un magnifico café clase arábiga de la comunidad del Tumbo Ocosingo, Chiapas.
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Cooperativa
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FUNDADORES DE LA ASOCIACION. FUNDADORES Asociación de Auto Gestión Xoco Lattes y Café Los Carrerantes ( 2009) ; de Origen Chiapaneco. Inspirados en la Fiesta de San Bartolomé de Llanos, ( Los Carrerantes) construyen la identidad del Pueblo, Venustiano Carranza, Chiapas. Que durante sus fiestas ; elaboran brebajes en base cacao, hechas por las mujeres de la comunidad, compartiendo alimentos comunitarios. Psicóloga (Especialista en Interculturalidad Universidad Veracruzana). Ismael de Jesús Lopez Valencia.
Productores
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Productoras (es) del Soconusco. HECTOR MOGUEL COMUNIDAD SOCONUSCO, SOCONUSCO CHIAPAS. COMUNIDADES DE TUZANTAN CHIAPAS. Chocolateros Artesanales organizados del Soconusco, Chiapas. SOCONUSCO DE CHIAPAS CACAO DE ALTURA NATIVO. CACAO DE ORIGEN SOCONUSCO CHIAPAS; Trabajo de campo M. Todos los Derechos Reservados.
Tienda
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Productos de Cacao Real del Soconusco Chiapas Café de Especialidad. Xocolate Artesanal con cacao orgánico fermentado del Soconusco; sin conservadores. Del Chocolate de Metate. 70 % Cacao Nativo del Soconusco y 15 % jugo de caña. Mezclas de Sabores :. Cardamomo, Vainilla, 7 Chiles, Menta, Arándanos, Nuez, Macadamia, Almendra, Tradicional a la canela, Jengibre, Triada, Menta, Avellanas . XOCOLATTES DE ESPECIALIDAD CON CACAO FERMENTADO. El manjar de los Dioses. 100 % cacao y Cardamomo. MÓVIL, WhatsApp 967 6...
Cursos y Eventos
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El Xocolate se obtiene de las semillas del árbol tropical "Theobroma cacao". "Theobroma" significa "alimento de los dioses". Los aztecas valoraban el chocolate como algo divino que solo la realeza y los sacerdotes podían consumir. Preparaban y tomaban chocolate líquido porque le atribuían el poder de darles sabiduría y fertilidad. TALLERES DEL CACAO AL XOCOLATE DE METATE. Todos los Derechos Reservados.
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Xocolattes y café de Los Carrerantes. Somos un equipo de especialistas en Ciencias Antropológicas y Humanísticas; Rogelio Pedraza Jiménez, Diana Damián; quienes articulamos y coordinamos a más de una decenas de familias del campo Chiapanecos productores de cacao en sus cuatro regiones más distintivas y de reserva ecológica, principalmente promocionamos un magnifico café clase arábiga de la comunidad del Tumbo Ocosingo, Chiapas. Contamos con las tabletas para elaborar las bebidas más exitosas del mercado.
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