esin-ti.blogspot.com
esin-ti: Ağustos 2010
http://esin-ti.blogspot.com/2010_08_01_archive.html
Vişne Likörü ve (Çakma) Mon Cheri'lerim. Bunları baştan yazıyorum ki tarife sıkı sıkı bağlı kalmanıza gerek olmadığını bilin damak tadınıza görek esnek davranın. Benim vişne likörü tarifim burada:. 1,5 kg şeker. 4 adet çubuk tarçın. Seyreltmek için 3-4 bardak Votka / Kanyak/ Rom. Ben bu işlerle uğraşamam ama vişne likörünü de denemek istiyorum diyenleri Rokka. Ya bekleriz. Geçen yılın son şişesini misafirlerimize ikram ediyoruz. 2-3 ay sonra da yeni mahsul likörümüz hazır olacak ;). Tarafından tasarlanan...
esin-ti.blogspot.com
esin-ti: Vişne Likörü ve (Çakma) Mon Cheri'lerim
http://esin-ti.blogspot.com/2010/08/visne-likoru-ve-cakma-mon-cherilerim.html
Vişne Likörü ve (Çakma) Mon Cheri'lerim. Bunları baştan yazıyorum ki tarife sıkı sıkı bağlı kalmanıza gerek olmadığını bilin damak tadınıza görek esnek davranın. Benim vişne likörü tarifim burada:. 1,5 kg şeker. 4 adet çubuk tarçın. Seyreltmek için 3-4 bardak Votka / Kanyak/ Rom. Ben bu işlerle uğraşamam ama vişne likörünü de denemek istiyorum diyenleri Rokka. Ya bekleriz. Geçen yılın son şişesini misafirlerimize ikram ediyoruz. 2-3 ay sonra da yeni mahsul likörümüz hazır olacak ;). 6 Ağustos 2010 20:28.
esin-ti.blogspot.com
esin-ti: Bir Sitem!
http://esin-ti.blogspot.com/2010/09/bir-sitem.html
Geçen Pazar Milliyet Pazar ekinin ana sayfasını elime aldığımda şaşkınlıktan bir çığlık attım. Blogumda aşağıda yer alan Fotoğrafın aynısı Milliyet Pazar ekinin ana sayfasında yer alıyordu.Önce acaba benzer bir fotoğraf mıdır diye düşündüm ve hatta duruma inanamadığım için bilgisayarı açıp blogumdaki fotoğrafa bir daha baktım. Ama kuşkusuz ki bu fotoğraf benim iki yıllık vişne likörüm ve yanında da yamru yumru "çakma mon cheri'lerim" idi! 14 Eylül 2010 11:09. Ne yapmak gerekir ah bir bilsem . Hepimiz fot...
esin-ti.blogspot.com
esin-ti: Tabansız Kaesekuchen
http://esin-ti.blogspot.com/2009/04/tabansz-kaesekuchen.html
250 gr Tereyağı(Yumuşak kıvamda). 2 paket vanilya şekeri. 1 kg süzme yoğurt. 3 Çorba kaşığı Limon suyu. 250 gr dondurulmuş yada taze orman meyveleri / vişne. 2-3 çorba kaşığı şeker. 1/2 bardak kırmızı meyvesuyu (orman meyvesi yada vişne olabilir). 2-3 çorba kaşığı nişasta. Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom). Yemek kitaplarını alıp okumaya bayılan, sürekli yeni tarifler deneyecek kadar meraklı, gittiği yerlerde en az müzeler kadar yerel yemekler yapan lokantalarla ilgilenecek kadar obur bir mutfaksever; Dünya...
esin-ti.blogspot.com
esin-ti: Şubat 2010
http://esin-ti.blogspot.com/2010_02_01_archive.html
Bu kurabiyelerin ismi de kendileri kadar güzel. Tarifimi de Tuz biber. Dergisinin "Kurabiyeler" etkinliğine gönderiyorum. Bugüne kadar aldığım en tuhaf tariflerden biri. Tamam içinde her kurabiyede olduğu gibi un, yağ ve yumurta var. Ama bu kurabiyelerde bir gr şeker yok! Yine de nasıl güzel bir tatları var. İşin sırrı içine koyduğunuz damla çikolatalarda ve aromatik siyah çayda. 140 gr Tereyağı ya da Margarin. 2 Tatlı Kaşığı Aromatik Siyah Çay. 1 Paket kabartma tozu. 100 gr damla çikolata. Bugünün tarif...
esin-ti.blogspot.com
esin-ti: Kral Pastası
http://esin-ti.blogspot.com/2010/12/kral-pastas.html
Çocuklarımız sayesinde tanışmış olsak da biz aradan geçen yıllarda dostluğumuzu onların arkadaşlığından çoook daha ilerilere taşıdık. Beraberce ikinci çocuklarımızın doğumuna ve onların büyümesine; anaokuluna, ilkokula başlamasına şahit olduk. Kendi anne ve babalarından çok uzaklarda yaşayan ebeveynler olarak acil durumlarda birbirimizin çocuklarına baktık. Blogumun neredeyse ilk yazılarından biri olan Tarte Tatin tarifi de Elvire'e aitti. Bugün yazacağım Kral pastası da Elvire'den. 150 gr toz şeker.
esin-ti.blogspot.com
esin-ti: Tabansız Kaesekuchen No:2 (cheesecake)
http://esin-ti.blogspot.com/2011/02/tabansz-kaesekuchen-no2-cheesecake.html
Tabansız Kaesekuchen No:2 (cheesecake). Koyarsanız böylece üzerinede oluşabilecek çatlakları da kapatmış olursunuz;) Bu pastanın en güzel yanı inanılmaz kolay olması. Tek püf noktası doğru fırın ısısını yakalayıp üzerini çatlatmadan pişirmek. Ama o da ancak tecrübe ile olabilecek. Ayrıca üzeri çatlak olsa da lezzetinden birşey eksilmiyor! Diye bağırarak Doğa beni daldığım eski zaman rüyalarımdan çekip alır ve şimdiki hayatımın tatlı kaosuna dalıp. Tabansız Kaesekuchen No:2 için Malzemeler:. Eğer benim gi...
esin-ti.blogspot.com
esin-ti: Nisan 2010
http://esin-ti.blogspot.com/2010_04_01_archive.html
Elmalı Kek - Gertrud / Apfelkuchen Gertrud. İşte yine tarifi aldığım kişinin adı ile dosyama giren bir tarif.Tante Gertrud annemin nefis pastalar yapan bir arkadaşı. Daha önce de Elma rüyası için bana fikir annesi olmuştu. Şimdi de önce annemin sonra benim defalarca yaptığımız elmalı kek tarifini yazıyorum. Tariflerin ikisinin de elmalı olması tamamen bir tesadüf, aslında Tante Gertrud'un arşivinde çeşit çeşit yüzlerce tarif var. Şimdi ise artık öyle bir zamanda yaşıyoruz ki ihtiyacımız olan her türlü ma...
esin-ti.blogspot.com
esin-ti: Köstebek Pastası
http://esin-ti.blogspot.com/2010/10/kostebek-pastas.html
Haftalardır bloguma ulaşamadıktan sonra sonunda bu akşam sayfadaki hatanın giderildiğini ve blogumun kumanda paneline ulaşabildiğimi fark ettim. Aradan geçen zamanda en az 2 ya da 3 tarif fotoğrafları ile beraber bloga yazılmak üzere hazır hale gelmişti. Sondan başa doğru giderek biriken tarifleri yazmaya hemen bu gece başlıyorum:. 1 paket "supangle" (toz halinde). 1 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu. Meyve peltesi ve Krema için malzemeler:. 400-500 gr vişne, frambuaz ya da karışık kırmızı meyve. Pelte soğu...
