courecoulants.blogspot.com
Coure coulants: de novembre 2013
http://courecoulants.blogspot.com/2013_11_01_archive.html
Dilluns, 25 de novembre de 2013. MOUSSE EXPRÉS DE XOCOLATA I GERDS. Aquest any ma mare ha fet 60 anys i per això li hem muntat una de grossa. Sorprendre a la meva mare és molt però que molt difícil. És una persona que ho té tot sota el seu control o això és el que creu. O sigui que el repte ha estat un gust perquè no se n'ha enterat absolutament de res i perquè juntar a tota la família sempre fa molta ilusió. La base de la tarta no deixa de ser una variant d' aquesta. INGREDIENTS: (Per un motlle de 32 cm).
courecoulants.blogspot.com
Coure coulants: L'ÍNDEX DE LES MEVES RECEPTES
http://courecoulants.blogspot.com/p/les-meves-receptes.html
L'ÍNDEX DE LES MEVES RECEPTES. AMANIDA DE BACALLÀ AMB TARONJA I VINAGRETA D'ALBERCOCS. AMANIDA DE FAVES I FORMATGE DE CABRA AMB SALSA PESTO. AMANIDA DE FIGUES, FORMATGE DE CABRA I CRUIXENT DE PERNIL. AMANIDA DE MANGO, PRÉSSECS I ENCENALLS DE FOIE AMB PIPES CARAMELITZADES I VINAGRETA DE MADUIXES. AMANIDA DE QUINOA I PERNIL CUIT AMB VINAGRETA D'AVELLANES I ATZAVARA. AMANIDA DE VERAT CONFITAT, GELAT DE PA AMB TOMÀQUET I OLIVADA. ARROS AMB LLET CARAMELITZAT. ARROS CALDÓS DE CEPS I SÍPIA. BOMBONS DE MEL I MATÓ.
courecoulants.blogspot.com
Coure coulants: de desembre 2013
http://courecoulants.blogspot.com/2013_12_01_archive.html
Dilluns, 9 de desembre de 2013. La recepta que us proposo avui és una idea que us pot anar molt bé per Nadal. És una adaptació de brownie que ens pot anar genial per regalar un detall dolç o per fer un postre adaptat a les dates a les que estem. Doncs tallant-lo a porcions triangulars i decorant-los per l'ocasió. Aquí us explico la recepta:. De xocolata de cobertura (jo vaig fer servir un del 70% de cacau). Ous (rovells i clares per separat). I em vana anar perfectes). Al microones o al bany maria. Comen...
courecoulants.blogspot.com
Coure coulants: de febrer 2013
http://courecoulants.blogspot.com/2013_02_01_archive.html
Dijous, 28 de febrer de 2013. Ains, ja estem a dijous nit. No me n'adono i se'm passen les setmanes volant. Bé, suposo que com a tothom. Doncs un clàssic. No sé perquè hi ha clàssics que mai m'havi animat a preparar i un cop els tasto es converteixen en indispensables. En 1 setmana he fet 5 coques de forner. Son delicioses. Son d'aquelles preparacions que valen molt la pena perquè el temps i esforç de preparació és petit comparat amb el resultat que és genial. Teniu l'enllaç al vídeo:. 10g de llevat fresc.
courecoulants.blogspot.com
Coure coulants: de febrer 2014
http://courecoulants.blogspot.com/2014_02_01_archive.html
Dijous, 20 de febrer de 2014. PASTÍS CAMP DE FÚTBOL. Ja fa un parell de mesos de la celebració dels aniversaris dels nens. Aquest any la celebració familiar la vam fer a la Sala Pik-nik. De Terrassa. Tot un encert, perquè ens agrada molt aquest local. És un local petit però molt maco i ben decorat. I els nens allà s'ho passen genial. El pastís escollit no deixa de ser una coca d'iogurt de xocolata tunejada que agrada tant per la forma (si són una mica fútboleros) com pel sabor. De la base :. Pinzellar un...
courecoulants.blogspot.com
Coure coulants: de desembre 2014
http://courecoulants.blogspot.com/2014_12_01_archive.html
Dissabte, 20 de desembre de 2014. TRUFES CRUIXENTS DE PRALINÉ D'AVELLANA (recepta Hofmann). Us porto una altra de les receptes que vaig aprendre a l'escola Hofmann. Aquestes trufes són molt cruixents. Amb un interior de neula i avellana garranpinyada que les fan absolutament delicioses. Aquest Nadal les estem regalant i tothom a qui li regalem ens demana la recepta. O sigui que aquí us les deixo per si us animeu. 100 gr. de neules trinxadetes. 200 gr. de praliné d'avellanes (*). Esperem que la xocolata d...
courecoulants.blogspot.com
Coure coulants: de juny 2014
http://courecoulants.blogspot.com/2014_06_01_archive.html
Dimarts, 3 de juny de 2014. PASTÍS TIRAMISÚ (recepta Hofmann). Aquí us porto un altre dels pastissos que hem preparat aquestes darreres setmanes a Hofmann. A l'escola els vam presentar en format individual tant en gotets de vidre com sense però jo tenia moltes ganes de fer-los en format pastís i per això em va faltar temps per posar-m'hi quan la meva germana em va demanar que li preparés el pastís del seu aniversari. I ara sí us deixo amb la recepta:. Un motlle de mousses i semifreds quadrat de 19*19 cm.
courecoulants.blogspot.com
Coure coulants: d’abril 2013
http://courecoulants.blogspot.com/2013_04_01_archive.html
Dimarts, 30 d’abril de 2013. MINI BUNDT CAKE DE XOCOLATA I VI NEGRE. Avui estem de celebració i aniversari . La nostra estimadíssima amiga Sandra. D' Els Fogons de la Bordeta. Fa anys i no podiem deixar de celebrar-lo a lo gran. 125 g mantega pomada. 50 g cacau en pols. 180 g de farina. 125 ml. de vi negre. 7 g de llevat químic. Un polsim de sal (mitja cullerada petita). Preescalfar el forn només de baix a 175º. Pinzellar amb mantega i empolsimar amb farina un motlle de bundt-cake. Continuar batent fins ...
courecoulants.blogspot.com
Coure coulants: de setembre 2013
http://courecoulants.blogspot.com/2013_09_01_archive.html
Divendres, 27 de setembre de 2013. MINIMOUSSES DE FORMATGE DE CABRA AMB MADUIXES EN DUES TEXTURES. No preguntaré pas que què tal les vacances perquè em fa por que us tireu a sobre meu però seria lo lògic de preguntar tenint en compte que aquest és el primer post després de les vacances. Tot necessita el seu temps i em sembla que la rutina d'actualitzar el bloc ha estat la última en reprendre's. Us explico com fer-les:. De silicona que venien amb el llibre "Minibizcochos dulces y salados"). 50 gr de sucre.
SOCIAL ENGAGEMENT