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美牙下厨乐: mini carrot cupcakes with cream cheese frosting
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Mini carrot cupcakes with cream cheese frosting. 65290;＊记录下来：根据我们喜欢的甜度，糖我减半～40克砂糖，40克黑糖. 想说：好好吃的胡萝卜蛋糕！ :D. 还要好好吃。。。。来害人， 嘿嘿. 订阅： 帖子评论 (Atom). 当分秒嘀嗒走,我们留下了无数个故事 用字字句句把点点滴滴框起来,蓦然回首时,重温旧事,也别有一番滋味在心头. Mini carrot cupcakes with cream cheese frosting. Yogurt and berries parfait.
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美牙下厨乐: 一月 2015
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嗯。。。最近思考的问题 :). 65290; 烤箱向来是我厨房里的好帮手。把去皮的鸡腿肉切块之后用盐、胡椒粉、花雕酒、麻油腌一会儿，拌入麦片，放进烤箱，大概170度，烤18分钟或至熟。 65290; 水煮好的鸡腿放入冰水中浸泡再去骨斩块，鸡肉会比较滑嫩。锅子里热一点麻油，加入剁碎的姜炒一炒，加入适量的水，用一点盐调味，最后加入切小颗粒的青葱，煮好的酱汁淋在白斩鸡块上就完成了。 订阅： 帖子 (Atom). 当分秒嘀嗒走,我们留下了无数个故事 用字字句句把点点滴滴框起来,蓦然回首时,重温旧事,也别有一番滋味在心头.
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美牙下厨乐: 你12岁啦
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6月里我家有生日寿星。生日寿星最大，于是根据她的要求，做了巧克力牛油霜蛋糕。几个大女孩像蜜蜂遇见花蜜那样，很爱这个蛋糕。 寿星说要带杯子蛋糕到学校去跟其他朋友分享，所以做了简单的杯子蛋糕给她。要推荐 QiQi in the house. 的这个杯子蛋糕配方，我很喜欢蛋糕的口感，感谢她的分享。 IBU SUNARTI DI KALIMANTAN. BUKA BLO DANA GHAIB DAN NOMOR GHAIB MBAH RAWA GUMPALA ) ). 订阅： 帖子评论 (Atom). 当分秒嘀嗒走,我们留下了无数个故事 用字字句句把点点滴滴框起来,蓦然回首时,重温旧事,也别有一番滋味在心头.
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美牙下厨乐: 十月 2014
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妈妈说她想念传统蒸鸡蛋糕的味道。趁她和爸爸来上海游玩，我尝试蒸一蒸。 配方参考Ohbin家，一个简单容易操作，味道也很不错的食谱。:). 65290;鸡蛋 200克 ＋糖 190克 打发，为两次加入面粉 230克，加入7- up 75克，大火蒸30分钟. I have made this simple chocolate cake for someone who is special in my life. Wishing him healthy and happy always. Happy birthday my dear. Esan 芝士粉，撒上parsley flakes 和海盐再烤，效果比直接烤来得好. 订阅： 帖子 (Atom). 当分秒嘀嗒走,我们留下了无数个故事 用字字句句把点点滴滴框起来,蓦然回首时,重温旧事,也别有一番滋味在心头.
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美牙下厨乐: 五月 2015
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广告中访问正在和子女逛街的妈妈，孩子喜欢吃什么。妈妈们毫不犹豫就说了答案。 镜头转过去问子女们，妈妈喜欢吃什么，子女似乎都不太清楚，回答不出来。 它只是一个广告，相信很多子女都了解父母的喜好，但是就觉得它真的蛮有意思的，值得深思。。。:). 秋天是我喜欢的季节，此外，我也享受春天即将转入夏天时的那种温度，寒冷的感觉渐渐退去，这时候的阳光是温暖的，不会令人想躲 :D. 这样的天气在厨房里烘焙，望着玻璃窗外暖暖的阳光，绿绿的树叶，心情很愉快。 然后看着面包出炉，有自己满意的效果，感觉真好。。。 我习惯用橄榄油代替食谱中的牛油，也会把部分的高筋面粉换成全麦面粉，像这个巧克力肉桂面包和紫薯面包，我就是参考了金牌吐司配方那样做的。 65290;200克高筋面粉，100克全麦面粉，30克糖，3克盐，5克酵母，200克牛奶，20克橄榄油. 65290;＊巧克力肉桂馅：涂一层橄榄油，撒上巧克力粉、黑糖、肉桂粉. 65290;＊紫薯馅：约200克紫薯泥、10克牛油、1茶匙糖、2汤匙牛奶. 订阅： 帖子 (Atom). 当分秒嘀嗒走,我们留下了无数个故事 用字字句句把点点滴滴框起来,蓦然回首时,重温旧事,也别有一番滋味在心头.
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美牙下厨乐: Hotteok (Korean pancakes)
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We visited Nami Island during winter about 2 years ago and came across this Korean sweet pancakes which were given a beautiful name 'snow pancake'. I was not aware it was Hotteok actually, until I tried to look for the recipe online. I mentioned this to my Korean friends, and was given a pack of Hotteok mix. So finally I made these Hotteok with peanuts and brown sugar fillings.My girls are going to be super happy when they see this later, haha. Http:/ www.beyondkimchee.com/hotteok/. 订阅： 帖子评论 (Atom).
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美牙下厨乐: 九月 2014
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多一分宽容，少一分偏激，会比较自在。 65290;高筋面粉 250克，全麦面粉 30克，即食燕麦片 2汤匙， 葵瓜子 30克，酵母 1/2 茶匙，鸡蛋 1个，砂糖 20克，盐 1/4茶匙， 橄榄油 20克， 冷水 185克. 做了小面包，就用它来做个照烧鸡肉汉堡，搭配烤蔬菜，方便的一餐。 我喜欢的秋天慢慢靠近了，发现楼下那棵树就像往年一样，树上的叶子已经迫不及待、渐渐变了色。看到它，就像在提醒我们天渐凉快，就快要换装了。:D. 走去厨房想做肉桂面包卷，发现不够高粉，于是参考孟老师的食谱，做了黑糖馒头。 在面粉里加了全麦粉，接着把压碎的花生和黑糖当馅料，没得卷肉桂面包，来卷馒头好了，哈哈～. 孟老师的《中式面食》有容易操作的食谱，做出来的包子和馒头带嚼劲。我个人是蛮喜欢的，慢慢嚼。。。:). 今年你希望我做个狗狗造型的蛋糕给你，我唯有尽力而为，把它送给你。:). 妈咪祝你生日快乐，身体健健康康，一直笑容灿烂～. 订阅： 帖子 (Atom). 当分秒嘀嗒走,我们留下了无数个故事 用字字句句把点点滴滴框起来,蓦然回首时,重温旧事,也别有一番滋味在心头.
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美牙下厨乐: 五月 2014
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我家有个喜欢夏天却怕晒黑的小瓜，小小人儿也开始爱美起来了，深怕自己会被晒黑：mummy, I need to put sun cream. :D. 有一阵子没做杯子蛋糕，参考joy of baking 的vanilla cupcake食谱，用了1/4颗柠檬的汁代替vanilla essence, 加入了巧克力豆，接着在面糊上挤进一颗樱桃。烤着烤着，樱桃被烤得“爆浆”了，看了很喜欢， 呵呵～. 放学回到家的孩子们看见小蛋糕，很高兴～ :D. 不吃饭，就用马铃薯泥作为主食。日式做法的马铃薯泥，只用了黑胡椒粉和盐调味，里头加了胡萝卜丝，马铃薯泥吃起来带有甜味，我喜欢。 再搭配小番茄，烫个西兰花，晚餐就准备好了。 参考米桶的食谱，煮了道照烧鸡腿，喜欢～. 65290;＊照烧酱我稍微做了调整－ 2大匙酱油，1大匙米酒 （我减少了1大匙），1大匙味啉， 2大匙黑糖 （不爱甜的话可以减至1大匙），2大匙水. 65290;鸡全腿去骨，烧热不粘锅，不需要放油，鸡腿皮朝下慢火煎至两面金黄，取出. 65290;倒入照烧酱煮滚，加入鸡腿肉，煮至收汁. 幸福，这样子简单，就好。 订阅： 帖子 (Atom).
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美牙下厨乐: 2015 端午来吃粽
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偶然在社群网站看见朋友分享一则帖子，内容大概说到：有些人会永远记得你没有帮助他的那一次，却不记得你帮助过他的无数次。。。 如果人能多一分体谅，少一分责备，是不是会更好？ 65290;＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊. 但是只要是心甘情愿的事，这样的忙碌总是会被看成“充实”。。。 :). 端午节，为了爱吃粽子的女儿，我决定今年还是继续动手裹粽子。看着她们吃得那么满足，我开心. 好好味！贊！ 國中命題光碟. 订阅： 帖子评论 (Atom). 当分秒嘀嗒走,我们留下了无数个故事 用字字句句把点点滴滴框起来,蓦然回首时,重温旧事,也别有一番滋味在心头.
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美牙下厨乐: 六月 2014
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寻找老房子，走进小巷弄，认识世界的另一种面貌；走上一层层的阶梯，学习人生的另一种课程。。。生活中到处有值得学习的地方。 找来一个食谱，煮了一份汤种，揉一份面团，烤了一屋子的面包香～意大利香草面包. Italian mix herbs butter bun. 满足的一天。。。:D. 用了常做的“金牌土司”配方，然后再参考孟老师《100道面包》中的造型，并准备了个香草牛油酱，把parsley 改成了Italian mix herbs, 加上牛油、盐和糖，混合之后挤在第二次发酵完毕的面包上。 孩子的心是纯洁的，开心就笑，失望就嘟嘴，伤心就哭。:D. 妹妹很“羡慕”姐姐，一直问：我生日的时候，也可以做“蜻蜓”和“猫头鹰”蛋糕吗？可以吗？可以吗？ :D. 很多网友都做过猫头鹰蛋糕，不晓得是谁最先的创意呢？谢谢他，因为这个造型孩子看了很爱。。。:D. 我说这是“蜻蜓”，哈哈. 叫我“猫头鹰”～. 如果，时间可以重来的话，你会不会对某些事有不一样的做法？会不会对某些人多一分保留？ 事实上， “如果”并不存在，所以只能选择向前看。 今天家里来了几个小客人，唧唧喳喳的好热闹。 :D.
