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Les desserts de Pauline: Confiture Poire-Vanille
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Les desserts de Pauline. Lundi 3 décembre 2012. Pour 7 pots en verre. 2,5kg de poire. 1,3kg de sucre gel spécial confiture. 1 bâton de vanille. Épluchez et enlevez le cœur des poires. Coupez-les en petits morceaux. Dans un saladier, mélangez les poires et le sucre et laissez macérer 12h au réfrigérateur. Mettez le tout dans une bassine à confiture ou un autre récipient à fond épais. Ajoutez le jus du citron et le bâton de vanille coupé en morceau de 2 cm. 169; Le Bon Quentin. Petites vérines à la vanille.
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Les desserts de Pauline: novembre 2012
http://lesdessertsdepauline.blogspot.com/2012_11_01_archive.html
Les desserts de Pauline. Dimanche 25 novembre 2012. Petits cakes citron et graines de pavot. Pour 6 petits cakes. 120 g de farine. 120 g de sucre. 100 g de beurre. 1 c à s. de graines de pavot. 2 c à c. de levure chimique. 2 c à s. d'eau chaude. 3 c à s. de jus de citron. 150 g de sucre glace. Préchauffez votre four à 180°. Chemisez vos petits moules à cake en acier à l'aide de papier cuisson. Faites fondre le beurre au micro-onde. Lavez votre citron, rappez-le pour obtenir le zeste et pressez-le. Au mic...
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Les desserts de Pauline: Petites vérines à la vanille
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Les desserts de Pauline. Mardi 4 décembre 2012. Petites vérines à la vanille. 1 gousse de vanille. Mélangez tout les ingrédients dans un saladier: le sucre, la Maïsena, les graines de vanille et pour finir le lait. Versez le mélange obtenu dans une casserole à fond épais et mettez là sur feu moyen. Fouettez le mélange sur le feu jusqu’à ce que celui-ci devienne plus épais. Répartissez dans des vérines, des petits pots en porcelaine ou tout simplement dans des verres. Petites vérines à la vanille.
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Les desserts de Pauline: Madeleines au citron
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Les desserts de Pauline. Lundi 15 octobre 2012. Cuisson: 12 min en tout. Le zeste d'un citron ou du jus de citron. 1 cuillère à café de levure. 90g de beurre salé. Faire préchauffer votre four à 220° en mode pâtisserie. Faites fondre le beurre salé au micro-ondes. Dans un saladier, cassez les oeufs et ajoutez y le sucre. Faites mousser le mélange au fouet. Ensuite, ajoutez la farine et la levure puis le beurre fondu et les zestes finement hachés. Attendez que les madeleines soit tièdes pour les démouler.
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Les desserts de Pauline: octobre 2012
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Les desserts de Pauline. Lundi 15 octobre 2012. Cuisson: 12 min en tout. Le zeste d'un citron ou du jus de citron. 1 cuillère à café de levure. 90g de beurre salé. Faire préchauffer votre four à 220° en mode pâtisserie. Faites fondre le beurre salé au micro-ondes. Dans un saladier, cassez les oeufs et ajoutez y le sucre. Faites mousser le mélange au fouet. Ensuite, ajoutez la farine et la levure puis le beurre fondu et les zestes finement hachés. Attendez que les madeleines soit tièdes pour les démouler.
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Les desserts de Pauline: juin 2011
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Les desserts de Pauline. Mardi 14 juin 2011. Pour 6 feuilletés simples et rapides. Temps de cuisson: 20 min. Un rouleau de pâte feuilletée. Une boîte d'abricots au sirop. Un jaune d'œuf avec un peu de lait. Un sachet de sucre vanillé. Déroulez la pâte, coupez les quatre bords afin d'en faire un rectangle. Puis coupez 6 carrés le plus réguliers possible. Sur chaque carré placez 3 demi abricots dans la diagonale. Repliez un des coins libre sur les abricots. Avec un pinceau ( ou avec les doigts!
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Les desserts de Pauline: Petits cakes citron et graines de pavot
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Les desserts de Pauline. Dimanche 25 novembre 2012. Petits cakes citron et graines de pavot. Pour 6 petits cakes. 120 g de farine. 120 g de sucre. 100 g de beurre. 1 c à s. de graines de pavot. 2 c à c. de levure chimique. 2 c à s. d'eau chaude. 3 c à s. de jus de citron. 150 g de sucre glace. Préchauffez votre four à 180°. Chemisez vos petits moules à cake en acier à l'aide de papier cuisson. Faites fondre le beurre au micro-onde. Lavez votre citron, rappez-le pour obtenir le zeste et pressez-le. Pas si...
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Les desserts de Pauline: Cupcakes à la vanille
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Les desserts de Pauline. Dimanche 29 mai 2011. Cupcakes à la vanille. Temps de cuisson: 15 min. 110g de beurre mou. 110g de sure en poudre. 1/2 cuillère à soupe d'arôme de vanille. 1 cuillère à café de levure chimique. 1 cuillère à soupe de lait. 200g de sucre glace. Répartir dans des moules et faire cuire pendant 10 à 15 min à 180°C. La crème au beurre. Utilisez une douille pour repartir la crème sur les génoises. Inscription à : Publier les commentaires (Atom). Cupcakes à la vanille. Pas si loin….
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Les desserts de Pauline: Feuilletés aux abricots
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Les desserts de Pauline. Mardi 14 juin 2011. Pour 6 feuilletés simples et rapides. Temps de cuisson: 20 min. Un rouleau de pâte feuilletée. Une boîte d'abricots au sirop. Un jaune d'œuf avec un peu de lait. Un sachet de sucre vanillé. Déroulez la pâte, coupez les quatre bords afin d'en faire un rectangle. Puis coupez 6 carrés le plus réguliers possible. Sur chaque carré placez 3 demi abricots dans la diagonale. Repliez un des coins libre sur les abricots. Avec un pinceau ( ou avec les doigts!
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