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Pingas de mel...: Galletas de calabaza súper sanas! (sin huevo, leche ni lactosa)
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Lunes, 10 de noviembre de 2014. Galletas de calabaza súper sanas! Sin huevo, leche ni lactosa). Estos días he estado bastante a tope con el máster. La verdad es que no esperaba que fuesen a llevar un ritmo tan forzado de trabajos y demás, pero tampoco he de decir que me extrañe… El caso es que llevaba tiempo con mono de hornear algo, pero no tenía ni tiempo, ni demasiada inspiración. Lo único que sabía era el ingrediente estrella: la calabaza. Os dejo con la receta, ¡espero que os guste! 25 gr de harina ...
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Pingas de mel...: abril 2015
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Miércoles, 29 de abril de 2015. Despertando recuerdos. Tortas de aceite o tortas de anís. Sé que estas semanas he estado bastante desaparecida. Bueno, muy muy desaparecida. Alguno puede que ya comenzase a pensar que volvía a las andadas con eso de no actualizar. Pero ya veis que vuelvo a la carga y con una receta no, con una recetaza de esas que te suben la moral de lo sencilla y deliciosa que es. Este mes, Clara y Virginia de Bake the World. Aquí os la dejo, ¡ya me contaréis qué os parece! 75 ml de agua.
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Pingas de mel...: Pan de Jamón (Reto Bake the World)
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Miércoles, 26 de noviembre de 2014. Pan de Jamón (Reto Bake the World). Como ya avisé en la anterior entrada, traigo conmigo no sólo una nueva receta sino también un nuevo proyecto, o experiencia (no tengo muy claro cómo llamarlo todavía…), al que me he sumado con mucha ilusión. Y es que a partir de ahora voy a participar en los retos mensuales de Bake the World. Un blog dedicado al pan en sus infinitas formas y variantes, capitaneado por Clara ( www.missmigas.com/. Receta de Pan de Jamón. 6 gr de sal.
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Pingas de mel...: mayo 2015
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Martes, 26 de mayo de 2015. Un viaje a Marruecos. ¡con mucha miga! Pan batbout o mkhamer. Hoy el reto de Bake the World. Nos hace viajar de nuevo, y a un lugar que a mí me fascina y al que tengo muchísimas ganas de ir: el norte de África, y concretamente, Marruecos. Este mes le tocó el turno a un pan que por las fotos ya os sonará. Se trata del pan batbout. Lo cierto es que el batbout es un pan plano similar al pita, al pan pide. Turco, o también al pan naan. Es de origen turco, y el naan. Como el batbou...
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Pingas de mel...: junio 2015
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Miércoles, 10 de junio de 2015. Tarta de queso estilo "Lestedo" para la iniciativa #comequesoquesabeabesos. Un mes más, ya está aquí el reto de este mes de La Cocina Typical Spanish. Y como siempre, viene pisando fuerte, esta vez con un ingrediente que me encanta, y que ya he usado bastantes veces en el blog. Sí, se trata del queso. Me alegré mucho cuando supe de la iniciativa de junio, que en esta ocasión venía, además, acompañada de una sorpresita…. Se encuentra en Lestedo, Boqueixón, muy cerca de Sant...
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Pingas de mel...: noviembre 2015
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Viernes, 6 de noviembre de 2015. Cupcakes de calabaza para un reencuentro. El otro día me acordé de cuando era pequeña y llegaba el Día de Todos los Santos. Recuerdo que, año tras año, mi madre me vestía bien elegante y hacíamos el “tour” por los cementerios de los alrededores, visitando los panteones familiares, charlando con la gente, y recordando a los que ya no están. Los niños estaban encantados (y algo saturados de azúcar también), y nos lo pasamos genial. Y tenía tantas ganas de que nos pusiéramos...
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Pingas de mel...: Bizcocho de calabaza ¡super esponjoso!
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Viernes, 9 de noviembre de 2012. Bizcocho de calabaza ¡super esponjoso! 161; Pero qué orgullosa que estoy de mi nueva creación! Lo sé, sé lo que estáis pensando, que hacer un bizcocho de calabaza no tiene ninguna ciencia, que no es ningún logro del otro mundo, pero es que tenéis que entenderme, nunca lo había hecho antes sin ayuda, y además, ¡por fin puedo decir que la receta es mía! Y la verdad es que ha salido rico no, ¡lo siguiente! Y es que a veces las fotografías pueden engañar. 200 gr de azúcar.
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Pingas de mel...: Cupcakes de calabaza para un reencuentro
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Viernes, 6 de noviembre de 2015. Cupcakes de calabaza para un reencuentro. El otro día me acordé de cuando era pequeña y llegaba el Día de Todos los Santos. Recuerdo que, año tras año, mi madre me vestía bien elegante y hacíamos el “tour” por los cementerios de los alrededores, visitando los panteones familiares, charlando con la gente, y recordando a los que ya no están. Los niños estaban encantados (y algo saturados de azúcar también), y nos lo pasamos genial. Y tenía tantas ganas de que nos pusiéramos...
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Pingas de mel...: Tarta de queso estilo "Lestedo" para la iniciativa #comequesoquesabeabesos
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Miércoles, 10 de junio de 2015. Tarta de queso estilo "Lestedo" para la iniciativa #comequesoquesabeabesos. Un mes más, ya está aquí el reto de este mes de La Cocina Typical Spanish. Y como siempre, viene pisando fuerte, esta vez con un ingrediente que me encanta, y que ya he usado bastantes veces en el blog. Sí, se trata del queso. Me alegré mucho cuando supe de la iniciativa de junio, que en esta ocasión venía, además, acompañada de una sorpresita…. Se encuentra en Lestedo, Boqueixón, muy cerca de Sant...
